Fish Custard

28 décembre 2012

Panini

Je ne sais pas vous, mais moi, dans la période d'entre-fêtes, j'aime manger léger, simple, mais gourmand, et pour cela, rien ne vaut un bon sandwich fait maison ! Voici donc ma recette de panini habituelle, qui est la même que celle de ma maman que je...

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Tags: sandwich, bacon, mozzarella, panini, sandwich italien

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25 décembre 2012

Pavesini de Nonna Milvia

Je conclus cette période des recettes de biscuits de fêtes de ma Nonna Milvia avec sa recette de pavesini, complétant ainsi sa trilogie traditionnelle de biscuits de Noël italiens. Le meilleur pour la fin en ce qui me concerne puisque les pavesini sont...

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Tags: biscuits de Noël italiens, Pavesini

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23 décembre 2012

Risotto au canard à l'orange et aux poivrons grillés

Eh oui, encore une recette de risotto ! Mais c'est normal puisqu'il s'agit de mon plat préféré :) Cette fois-ci, je vous propose un risotto de fêtes avec une pointe d'Asie que j'ai inventé pour le concours de La Serviette sur la Table . Il s'agit d'un...

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Tags: risotto, harissa, canard à l'orange, magret de canard, orange, poivrons, risotto canard

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21 décembre 2012

Potée bretonne

Une bonne potée d'hiver réalisée avec Ludo. De la bonne viande, de bons légumes... Un bon goût fumé et salé de viande adouci par les légumes fondants... Tout ce qu'il faut pour se réchauffer et reprendre des forces un soir de grand froid ! Ingrédients...

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Tags: potée, potée bretonne

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19 décembre 2012

Amaretti de Nonna Milvia

Encore une recette de biscuits italiens issue de Nonna Milvia... les fameux amaretti ! Pendant longtemps, ils ont été mes biscuits italiens favoris, avant d'être détrônés par les pavesini (recette à venir) que j'ai davantage appris à apprécier en grandissant....

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Tags: biscuits de Noël italiens, Amaretti

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17 décembre 2012

Risotto crevette, coco, curry et citron vert

Il y a quelques temps, j'ai craqué sur une recette proposée sur le délicieux blog de Lou . Il s'agit de son risotto aux crevettes, lait de coco, curry et citron vert. Comme j'adore ces saveurs et que le risotto est mon plat préféré, j'ai tout de suite...

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Tags: risotto, citron vert, crevettes, curry, curry citron vert, lait de coco, risotto crevette lait de coco, risotto exotique

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16 décembre 2012

Tag 2

J’ai été taguée par Morgane du joli blog La Cuisine de Morgane . Merci à elle et comme l'idée me plaît, je me prête à mon tour au jeu ! Voici les règles du Tag : - Ecrire 11 choses sur soi - Répondre aux 11 questions posées par la personne qui vous a...

Posté par Mely_Llewelyn à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

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15 décembre 2012

Clafoutis aux pommes individuel

Un mini clafoutis de saison, ça vous dit ? Quand on vit seul ou à deux, on a plus souvent tendance à opter pour des gâteaux individuels, comme des muffins ou des tartelettes, d'autant que Ludo et moi n'avons pas du tout les mêmes goûts en desserts (je...

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Tags: clafoutis, clafoutis aux pommes, clafoutis individuel, far breton

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13 décembre 2012

Ave Salade avec oeufs pochés et escalopes panées

Un peu d'été au coeur de l'hiver ! Aujourd'hui je vous propose une variante de la salade Caesar pour une recette à la fois copieuse, colorée et élégante. Cette salade a été réalisée presque entièrement par Ludo. Nous ne sommes absolument pas fans de salades...

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Tags: escalope panée, oeufs pochés, salade, salade caesar

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10 décembre 2012

Ciandelini de Nonna Milvia

Pour la période des fêtes, plusieurs recettes sucrées vont arriver, et toutes m'ont été héritées de l'une de mes grands-mères, Nonna Milvia, dont j'envie et j'admire énormément les talents de pâtissière ! Aujourd'hui, je vous propose de savourer des ciandelini,...

Posté par Mely_Llewelyn à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ciandelini, biscuits de Noël italiens

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9 décembre 2012

Quiche saumon-courgettes-kiri

Il paraît que c'est ma meilleure quiche à ce jour. Le mélange courgettes-saumon est vraiment une valeur sûre, et l'ajout du Kiri s'y accorde très bien. C'est une tarte équilibrée, toute douce, où l'on sent le goût du poisson, du légume croquant, du fromage,...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, fromage kiri, tarte, tarte saumon courgettes kiri, quiche, quiche saumon courgettes kiri

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7 décembre 2012

Rôti de boeuf aux carottes

Enfin un plat à base de viande ! Et une valeur sûre en plus. Ce rôti de bœuf a été réalisé avec Ludo. La viande était tendre et fondante, et nous nous sommes régalés. Nous l’avons dégustée avec du riz et des épinards en accompagnement. Ingrédients (pour...

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Tags: plat du jour, rôti de boeuf

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5 décembre 2012

Crousti-moelleux saumon-parmesan

Si vous vous retrouvez avec des blancs d'oeufs dont vous ne savez pas quoi faire, avez envie de salé et d'une recette rapide, ne cherchez plus, vous avez trouvé ! J'avais 2 blancs d'oeufs qui s'ennuyaient dans le frigo après la réalisation d'une tarte...

Posté par Mely_Llewelyn à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crousti-moelleux, blancs d’œufs, bouchées apéritives, parmesan, saumon fumé

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4 décembre 2012

Verrine avocat-fraise-banane au lait d'amande

Pour fêter les 1 an d'existence de son superbe blog, Lou organise un concours dont le thème est "Les desserts sans sucre", en clin d'oeil aux diabétiques et à son beau-papa ! Un sacré challenge, surtout pour moi qui adore le sucre, mais j'ai décidé de...

Posté par Mely_Llewelyn à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, banane, fraise, lait d'amande, verrine

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3 décembre 2012

Petits biscuits de Noël alsaciens

J'ouvre cette belle période des fêtes de fin d'année avec une première recette de Noël qui est une recette sucrée ! Voici donc des petits biscuits de Noël alsaciens que je réalise souvent pendant la période de l'Avent. Une recette toute simple pour de...

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Tags: biscuits de noël, biscuits de noël alsaciens

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2 décembre 2012

Tag

Sorawel m'a taguée ! C'est donc à mon tour que j'y passe :) Voici les règles de ce tag : 1- Publier le logo du "tag" sur ton article 2- Révéler 7 trucs sur toi 3- Mentionner les règles du "tag" 4- Taguer 15 personnes pour prendre la relève C'est un tag...

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1 décembre 2012

Oeufs-cocotte saumon-épinards

Les oeufs-cocotte sont une manière originale et savoureuse de manger des oeufs. C'est même ma façon préférée de les déguster, après les omelettes, et de la même manière, on peut les agrémenter de ce que l'on veut ! Je vous propose aujourd'hui ma recette...

Posté par Mely_Llewelyn à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mouillettes, oeufs saumon épinards, oeufs-cocotte

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