Gâteau au yaourt, banane et confiture de lait

Voici une version de gâteau au yaourt où banane et confiture de lait sont à l'honneur. Il se trouve que ce sont deux choses que j'adore et qui se marient très bien ensemble. Un délicieux gâteau fondant parfait pour le petit déjeuner !

Ingrédients :

- 1 yaourt nature
- 3 pots de yaourt de farine
- 1,5 pots de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/4 de pot de yaourt d'huile de tournesol
- 4 cuillères à soupe de confiture de lait
- 2 bananes bien mûres

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez et farinez un moule.
- Videz le pot de yaourt dans un saladier et gardez-le comme mesure.
- Ajoutez le sucre en poudre, puis les oeufs un à un et mélangez.
- AJoutez la farine et la levure. Mélangez bien et incorporez l'huile.
- Ecrasez les bananes à la fourchette et incorporez à la préparation.
- Ajoutez 4 cuillères à soupe de confiture de lait et mélangez bien.
- Placez ce mélange dans le moule. Enfournez pendant 30 minutes.

Avec cette recette, je participe au concours de Messer Gaster qui fête les 3 ans de son blog avec un concours sur le thème "Yaourt".

Comments

[Ninou]

Banane et confiture de lait : super association !!

[gingembrechoco]

une belle idée, ton gâteau au yaourt me plaît bien et je le vois bien au petit déj... moi :)

gros bisous

loloche

[Cindy]

Il doit être copieux mais tant pis, il a l'air hyper bon ce cake!!!

[Oum Roumayssa]

ce gâteau doit être délicieux, il faut vraiment que je fasse de la confiture de lait!

[Céline]

Mmm, c'est bien gourmand pour le petit déj, non?? ;) Bon allez, y'a pas de mal à se faire du bien!!