Yaourt au spéculos

 

De bons yaourts maison aromatisés au pafum de spéculos pour conclure un repas avec légereté et gourmandise !

Ingrédients (pour 6 pots) :

- 60 cl de lait entier
- 1 pot de yaourt nature (120 gr) ou un sachet de ferment
- 6 cuillères à soupe de pâte de spéculos

Préparation :

- Faites chauffer le lait sur feu doux et ajoutez-y la pâte de spéculos. Remuez bien jusqu'à ce que la pâte soit fondue et que le mélange soit homogène. Laissez refroidir.
- Mélangez le yaourt nature ou le ferment avec un peu de lait, jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez le reste du lait au spéculos refroidi et mélangez à nouveau. Versez délicatement dans les pots de yaourt.
- Branchez la yaourtière, sélectionnez le mode yaourt (si votre yaourtière comporte plusieurs modes) et lancez la cuisson pour 8 heures. A la fin du programme, laissez refroidir les pots avant de les refermer avec leurs couvercles et de placer au frais.

Comments

[Choune]

Je n'y avais pas penser alors que j'ai tous les ingrédients...je crois que ce sera mes prochains yaourts !

[pouicpouic29]

Une recette que j'ai sur mon blog, mais je n'utilise pas de ferment lactique.C'est vrai que c'est bon en cette version, pour ma part j'adore la petite croute sur le dessus qui se forme...

[Not parisienne]

Ça fait des années que je n'ai pas fait de yaourts maison, tu me donnes envie de m'y remettre! moi j'ai la vieille yaourtière seb vintage orange, c'est ultra basique mais ça marche c'est l'essentiel :-)

[gingembre_choco]

simple et efficace : hummmmmmmmmmmm !!!

des bisous

loloche

[Marie, qui aime]

J'en avais réalisé de similaires , mais ils étaient un peu farineux. Il faudra donc que je teste ta recette !