mardi 9 juin 2015

Yaourt au spéculos

  De bons yaourts maison aromatisés au pafum de spéculos pour conclure un repas avec légereté et gourmandise ! Ingrédients (pour 6 pots) : - 60 cl de lait entier- 1 pot de yaourt nature (120 gr) ou un sachet de ferment- 6 cuillères à soupe de pâte de spéculos Préparation : - Faites chauffer le lait sur feu doux et ajoutez-y la pâte de spéculos. Remuez bien jusqu'à ce que la pâte soit fondue et que le mélange soit homogène. Laissez refroidir.- Mélangez le yaourt nature ou le ferment avec un peu de lait, jusqu'à ce que la... [Lire la suite]
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dimanche 7 juin 2015

Gâteau salé de pommes de terre râpées

J'ai trouvé ce gâteau de pommes de terre salé sur le blog Cookitop et j'ai beaucoup aimé. La pomme de terre râpée apporte à la fois moelleux et fermeté, et le reste des ingrédients relève le goût et rend l'ensemble complet et très gourmand. Un joli plat parfait le soir avec une salade verte, à déguster chaud ou tiède.  Ingrédients (pour un grand moule de 240 ml soit 8 personnes environ) : - 700 gr de pommes de terre épluchées (à chair farineuse)- 3 gros oignons jaunes (environ 250 gr)- 2 gros oeufs- 200 gr de... [Lire la suite]
vendredi 5 juin 2015

Tout choco aux blancs d'oeufs

J'avais 4 blancs d'oeufs à utiliser, et c'est ainsi que je suis tombée sur cette recette dans le journal des femmes. La composition me plaisait et les nombreux commentaires positifs m'ont encouragée à me lancer. Bonne initiative, car ce gâteau est très bon ! Il est vraiment moelleux, léger en bouche, et délicieusement chocolaté avec les différents types de chocolats qui le composent. Une belle douceur gourmande mais légère, idéale pour le goûter et avant l'été. Ingrédients : - 4 blancs d'oeufs (environ 160 gr)- 100 gr de sucre... [Lire la suite]
mercredi 3 juin 2015

Curry de poulet au lait de coco et citron

Je vous propose aujourd'hui un délicieux curry de poulet très parfumé trouvé ici et qui nous a régalés. C'est le genre de petit plat exotique à la fois plein de peps et de douceur qui en peu d'efforts nous fait voyager les papilles, avec une viande très tendre et une sauce délicieuse... Ingrédients : - 2 filets de poulet- 1 petite boîte de lait de coco (20 cl)- le jus d’1/2 citron- 1 cuillère à café de zeste du citron haché- 1 filet d’huile d’olive- 1 cuillère à soupe d'épices mélangées (cumin, safran, curry, massala et... [Lire la suite]
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lundi 1 juin 2015

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°23)

Mai s'achève et je suis fière de vous présenter vos réalisations du mois. On commence par pas mal de sucré pour passer au salé, pour enfin finir sur une note sucrée un peu spéciale, comme vous le verrez ! Merci à tous ! Si vous aussi, vous avez craqué pour une de mes recettes, blogueur ou non, envoyez-moi une photo de votre réalisation à fishcustard.blog@gmail.com   Guy (Guy59600) a réalisé mes Congolais (rochers coco). Son avis : "Merci Mely pour cette délicieuse recette mon papa a adoré car je... [Lire la suite]
Posté par Mely_Llewelyn à 12:00 PM - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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