Gâteau de courgettes au poulet

J'ai craqué sur ce gâteau salé sur le blog Popote et cocottes. Il est complet et idéal pour un apéro dinatoire ou un petit dîner sympa. On sent bien le poulet et la courgette qui apporte beaucoup de moelleux. Avec cette recette, pour la première fois je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuse Samar du blog Mes inspirations culinaires, et Soulef du blog Amour de cuisine. La marraine Christelle du blog La cuisine de Poupoule du jeu a choisi la courgette pour être la vedette de ce mois.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 courgette moyenne (300 gr environ)
- 150 gr de blanc de poulet
- 150 gr de farine
- 3 oeufs
- 10 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
- sel, poivre
- 1 cuillère à café de pignons de pin

 

Préparation :

- Préchauffez le four à 180°C.
- Battez les oeufs avec la moutarde.
- Ajoutez petit à petit la farine et la levure.
- Délayez avec le lait.
- Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette.
- Lavez la courgette, râpez-la au-dessus du saladier de pâte (si possible en laissant la peau pour donner de la couleur).
- Coupez le blanc de poulet en petits dés. Incorporez ceux-ci à la pâte. Mélangez.
- Versez la préparation dans un moule à manqué (beurré si besoin).
- Répartissez dessus les pignons de pin.
- Enfournez pour 35 minutes de cuisson à 180°C.

 

Recettes autour d’un ingrédient est un petit jeu lancé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires. Elles ont décidé de lancer ce jeu pour sortir de la routine, un jeu qui ne demande ni gagnante ni perdante juste le plaisir du partage dans une ambiance bonne enfant et désigner chaque mois un ingrédient de la cuisine qui sera l’ingrédient vedette.

Principe du jeu

1– Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
2- La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
3 – Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
4 – Les blogueuses qui veulent y participer, contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
5 – Le 1er du mois suivant (au plu tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs a la marraine
6- La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes, qu’elle enverra par mail a toutes les participantes.
7- Toutes les recettes doivent être misent en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
8. La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.

Les rondes précédentes :

Ronde # 1 : L’Orange, choisie par Samar et Soulef

Ronde # 2 : l’Amande, choisie par Assia

Ronde # 3 : Le Lait de Coco, choisi par Delphine

Ronde # 4 : l’Ananas , choisi par Christelle

Ronde # 5 : le Miel, choisi par Isabelle

Ronde # 6 : la Fraise, choisi par Sarah

Ronde # 7 : La Cerise, choisie par Françoise

Ronde # 8 : Le Chocolat, choisi par Marie

Ronde # 9 : La tomate, choisie par Nani

Liste des participants :

-          Beignets de Courgettes au Jambon par Françoise du blog Pounchki

-          Cake aux courgettes façon tatin par Julia du blog Cooking Julia

-          Tarte rustique aux courgettes par Brigitte du blog Les filles à table

-          Gâteau invisible à la courgette par Alicia du blog les recettes d’Alicia

-          Courgettes rondes farcies à la merguez par Laetitia du blog laety cuisine

-          OMELETTE AUX COURGETTES  par Rosa du blog La cuisine de Rosa

-          Calzone poulet et légumes par Sophie du blog Plaisir et Gourmandise chez Sophie

-          Gratin de courgettes par Amal du blog la cuisine de Amal

-          Biryani aux courgettes et à l'agneau par Sylviane du blog les vagabondages de Viane

-          Risotto au safran et aux courgettes par Liliane du blog la cuisine de lilly

-          Courgettes orloff par Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là ?

-          Gâteau de courgettes au poulet  par Mely du blog Fischcustard

-          Pizza à la courgette, aubergine et parmesan par Patty du blog Je cuisine donc je suis

-          Omelette à la courgette, pommes de terre et mascarpone par Virginie du blog Nani’s kitchen

-          Terrine courgettes saumon par Corinne du blog Corinette

-          La fausse bolo rapido par Amalia du blog Qu’es qu’on clape ce soir

-          Tarte Orientale à la Courgette au Tahin  par Assia du blog Les gourmandises d’Assia

-          Galettes de courgettes râpées par Jackie du blog Jackie cuisine

-          Frites de courgette par maman ça déborde

-          Croque-quiche à la courgette, au thon et curcuma par Chrystelle du blog entre Rire et cuisine

-          Cake jambon courgette par Delphine du blog Oh la gourmande

-          Terrine chèvre courgette par Michelle du blog Plaisir de la maison

-          Gratin de pâte et courgettes par Christelle du blog la cuisine de Poupoule

-          Galettes de Courgettes aux Epices par Gridelle du blog Les voyages de Gridelle

-          Beignets de fleurs de courgette par Isabelle du blog quelques grammes de gourmandises

-          Cake salé aux courgettes et parmesan par Samar du blog Mes inspiration culinaire

-          Tarte aux courgettes et tomates séchées par Sarah du blog le sucré salé d’oum Souhaib

-          Cuisine à quatres mains

-          Corinne du blog Manou and Co

-          Nathaline du blog A l’auberge des 4 saisons

-          Puis de courgettes par Michèle du blog Croquant fondant gourmand

Comments

[delphine]

Je l'ai testé c'est un pur régal...

Partagé sur mon blog..Encore merci

Bises

[Les Recettes d'A]

Qu'il est joli, il donne envie.

A bientôt.

[Lili]

Bien qu'il soit trop tard ou trop tôt, ton gâteau me donne envie....

[cuisinetcigares]

Ohh mazet ! il y a tout ce que j'aime dans cette recette !!! c'est tout simplement à faire, car j'en salive rien qu'en lisant les ingrédients et en voyant ton "gâteau" ^^

Bises ma belle et passe une bonne semaine

Sandy <3

[cuisinezcommecel]

ah je note ta recette me donne envie ;)