Fish Custard

26 mars 2014

Gâteau au yaourt et au citron léger

Comme le gâteau au yaourt et à la clémentine léger, je vous présente la version citronnée avec le gâteau au yaourt et au citron léger ; léger en raison du pot de jus de citron qui vient remplacer le pot d'huile, astuce aussi light que savoureuse. Je peux...

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Tags: gâteau au yaourt, gâteau léger, citron, gâteau, gâteau au yaourt et au citron, gâteau au yaourt et au citron léger

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4 mars 2014

Angel Food Cake (le gâteau des anges)

Quel merveilleux nom pour un gâteau, n'est-ce pas ? Le gâteau des anges, ou Angel Food Cake en anglais, est un gâteau d'origine nord-américaine, et doit son nom à son incroyable légèreté, du fait qu'il soit en grande partie composé de blancs d'oeufs et...

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Tags: gâteau léger, angel cake, angel food cake, blancs d'oeufs, gâteau des anges

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12 février 2014

Brownies au chocolat praliné

Voici une recette idéale pour le goûter du mercredi ! Une tablette de chocolat praliné Nestlé qui s'ennuyait dans mon placard, un petit dessert gourmand mais à préparer pour des invités et peu de temps devant moi, je réalise ce joli brownies. Trouvé directement...

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Tags: brownies, amandes, brownie, brownies au chocolat, brownies au chocolat praliné, chocolat praliné nestlé, nestlé

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22 janvier 2014

Cake Marbré de Christophe Felder

En ce mercredi, un bon petit cake réconfortant, ça vous dit ? Occasionnellement, j'aime bien les gâteaux secs, et j'avais une folle envie de marbré. Ma nonna Milvia, qui fait le meilleur marbré du monde qui est inimitable, vivant trop loin pour que je...

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Tags: marbré citron cacao, cake marbré, cake marbré de Christophe Felder, Christophe Felder, meilleur marbré

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4 janvier 2014

Gâteau à l'orange

J'avais envie d'un bon gâteau de saison simple et généreux, parfumé à l'orange. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog La tavola di Sofia avec un délicieux gâteau. Rapide à faire, raisonnable en matière grasse, tout moelleux, fondant, gonflé, vitaminé et...

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Tags: orange, gâteau gâteau à l'orange, gâteau moelleux à l'orange, moelleux à l'orange

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21 décembre 2013

Gâteau au chocolat décadent de Julien Apolon (du livre/film Matilda)

Avec mon chéri, nous avons revu le film Matilda, et il a alors exprimé son envie de manger un gâteau chocolat décadent, comme celui que le camarade de classe de Matilda, Julien Apolon (Bruce Bogtrotter dans la version originale) est forcé à avaler en...

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Tags: gâteau au chocolat, Julien Apolon, Matilda, Bruce Bogtrotter, Roald Dahl

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19 novembre 2013

Gâteau léger aux pommes et citron

Envie d’un gâteau de saison léger mais gourmand ? Celui-ci est parfait ! Il est aux pommes et ne contient pas un gramme de matière grasse. Honnêtement, je fais régulièrement des gâteaux sans gras pour mon petit déjeuner, et jusqu’à présent, c’est le meilleur...

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Tags: gâteau léger, Gâteau léger aux pommes et citron, gâteau gâteau au pommes, pomme citron

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5 novembre 2013

Gâteau au yaourt et à la clémentine léger

Connaissez-vous l'astuce pour éviter la matière grasse dans un gâteau au yaourt ? Il vous suffit de remplacer le pot d'huile par un pot de jus de fruits, pour un résultat léger, moelleux et bien parfumé ! J'avais envie d'un bon gâteau au yaourt (léger...

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Tags: gâteau au yaourt, gâteau léger, gâteau au yaourt et à la clémentine, gâteau à la clémentine

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18 octobre 2013

Cake au potimarron, pommes et cannelle (sans gluten, produit laitier, sucre et matière grasse)

Voici une recette de gâteau "santé", que j'ai trouvé sur le superbe blog de Minimirabelle , Je m'éclate dans ma cuisine , qui n'a que des jolies recettes bio et gourmandes. J'avais envie d'un gâteau léger, sain et aux saveurs de saison, à déguster au...

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Tags: potimarron, cannelle, pomme, cake, cake au potimarron, pommes et cannelle, sans gluten

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8 octobre 2013

Gâteau pomme carambar

Caty organise son premier concours auquel elle m'a gentiment invitée à participer. Il s'agit de réaliser l'une des recettes de son blog. Vous savez que je suis davantage un bec salé, mais j'aime beaucoup le blog de Caty que je suis depuis plusieurs mois,...

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Tags: gâteau, gâteau pomme carambar, pommes, carambar

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30 septembre 2013

Gâteau fondant aux poires

Voici le premier dessert de l'automne que j'ai réalisé. Ce gâteau, je l’ai découvert sur le superbe blog de Nadji ( Saveurs et Gourmandises ) qui m’a déjà inspirée par le passé. Idéal en cette saison des poires, ce gâteau est facile à faire, relativement...

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Tags: gâteau, gâteau aux poires, gâteau fondant, gâteau fondant aux poires, poires

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22 septembre 2013

Far aux abricots de Christophe Felder

L'automne commence, mais je retiens encore un peu l'été avec ce dessert que j'ai réalisé il y a quelques semaines, lorsque la saison des abricots battait son plein. Encore une recette trouvée chez Nathalie ( C'est Nathalie qui cuisine ) où elle partage...

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Tags: Christophe Felder, abricots, far aux abricots, far aux abricots de christophe felder, far

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11 août 2013

Galette Saint Pierre

Vous commencez à connaître ma passion pour les gâteaux de type breton avec (beaucoup de) beurre salé, un petit goût caramélisé, une texture sablée... Pourtant, je suis encore novice en la matière, et ce n'est donc que récemment que j'ai découvert la galette...

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Tags: biscuits, Galette Saint Pierre, beurre salé, gâteau breton, gâteau, palets bretons

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23 juillet 2013

Clafoutis aux pêches

Je tiens cette recette de l'excellent blog Cuisine en Série , où Sabine l'a utilisée pour illustrer un épisode de Gossip Girl présentant un "hot peach clafoutis". J'ai trouvé l'idée excellente, puisque personnellement je préfère largement les fruits jaunes...

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Tags: clafoutis, clafoutis aux pêches, pêches

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6 juillet 2013

Le véritable quatre-quarts inratable

Allez, une petite douceur pour fêter le début de mes vacances :) Une fois n'est pas coutume, je tiens cette recette de l'excellent blog La Tambouille de la Petite Mu . Je suis sûre que cela vous est déjà arrivé à vous aussi : il est des recettes tellement...

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Tags: gâteau sec, quatre-quarts

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20 juin 2013

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Envie de faire un clafoutis de cerises pour profiter des beaux fruits de saison, et parce qu'il s'agit d'un des rares gâteaux que mon chéri adore, mais dont je ne suis pas experte. J'ai donc décidé de m'en remettre à un maître en la matière : Christophe...

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Tags: clafoutis, Christophe Felder, cerises, clafoutis aux cerises

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26 mars 2013

Petit gâteau ananas-coco léger

J'avais une petite envie de gâteau à l'ananas. Cela m'a pris comme ça, alors que c'est loin d'être le genre de gâteau dont je raffole. Je voulais quelque chose de rapide à faire, de léger, de frais et de petit, puisque nous ne sommes que deux. J'ai émis...

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Tags: gâteau au yaourt, gâteau à l'ananas, noix de coco, gâteau léger

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9 janvier 2013

Brownies

Un très bon anniversaire à mon papa ! Pour l'occasion, une recette de gâteau évidemment, car nous sommes aussi gourmands l'un que l'autre, et à la maison c'est lui qui fait le plus honneur à mes gâteaux ! Alors en avant pour un grand classique : le brownies...

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Tags: brownies, gâteau au chocolat, brownies au chocolat et noix

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15 décembre 2012

Clafoutis aux pommes individuel

Un mini clafoutis de saison, ça vous dit ? Quand on vit seul ou à deux, on a plus souvent tendance à opter pour des gâteaux individuels, comme des muffins ou des tartelettes, d'autant que Ludo et moi n'avons pas du tout les mêmes goûts en desserts (je...

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Tags: clafoutis, clafoutis aux pommes, clafoutis individuel, far breton

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10 novembre 2012

Le cheesecake citron-myrtilles de Ludo

Le cheesecake, mon gâteau préféré, avec la tarte Tatin. Voici quelques clichés de THE cheesecake pour moi : celui que fait mon chéri et qui, en toute objectivité, est le meilleur qui m'ait été donné de manger. Un cheesecake frais et parfait sans aucune...

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Tags: cheesecake, philadelphia

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