Fish Custard

17 novembre 2012

Mets sur le Costa neo-Romantica

L'été dernier, Ludo et moi sommes partis en croisière en Europe du Nord avec Costa Croisières, sur le Costa neo-Romantica. Ce furent de superbes vacances durant lesquelles nous avons découvert, vu et fait plein de belles choses, et surtout (ce qui nous...

Posté par Mely_Llewelyn à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: neo romantica, plats costa croisières, restaurant botticelli

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15 novembre 2012

Nems aux crevettes

Ca y est, j'ai enfin réalisé mes premières nems ! Et nous avons beaucoup apprécié. J'avais décidé de les faire à base de crevettes (mes préférées) et j'ai un peu approvisé le reste de la farce avec ce qu'il est traditionnel de mettre dans ce genre de...

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Tags: nems au four, nems aux crevettes, salade de chou chinois

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13 novembre 2012

Soupe de lentilles

J'adore la soupe de lentilles de mes parents, et j'ai eu envie d'essayer moi-même. Voici donc une recette de soupe de lentilles réalisée à quatre mains avec mon amoureux. C'est un plat que nous aimons tous les deux beaucoup et qui est parfait par ce froid....

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Tags: saucisse à l'oignon, soupe de lentilles

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11 novembre 2012

Muffins anglais façon sandwiches oeufs brouillés-bacon

Le dimanche, c'est brunch, et nous le varions selon les derniers achats, la faim et l'envie du moment, même si la base est toujours composée de pain, de bacon et d'oeufs. Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de brunch toute simple : des muffins...

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Tags: baked beans, brunch, muffins anglais

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10 novembre 2012

Le cheesecake citron-myrtilles de Ludo

Le cheesecake, mon gâteau préféré, avec la tarte Tatin. Voici quelques clichés de THE cheesecake pour moi : celui que fait mon chéri et qui, en toute objectivité, est le meilleur qui m'ait été donné de manger. Un cheesecake frais et parfait sans aucune...

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Tags: cheesecake, philadelphia

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9 novembre 2012

Biscuits au gingembre

J’ai découvert ces étonnants petits biscuits épicés en Angleterre et, à défaut d’avoir un Comptoir Irlandais ou une épicerie britannique suffisamment proche de chez moi (what a shame…) pour m’en offrir régulièrement pour accompagner le tea time, j’ai...

Posté par Mely_Llewelyn à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits au gingembre anglais, ginger biscuits

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7 novembre 2012

Bruschetta aux tomates rouges et jaunes

Les bruschetta sont un apéro que j’aime beaucoup. C’est facile à réaliser, frais, coloré, gourmand mais léger et particulièrement adapté aux apéros estivaux pendant la saison des tomates. J’en fais assez souvent, en variant le type de pain et l’assaisonnement,...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruschetta

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5 novembre 2012

Moelleux choco-coco

Pour moi, le meilleur mariage possible avec du chocolat noir, c'est inconstablement la noix de coco et la banane. Voici donc une recette de moelleux choco-coco que je fais depuis longtemps et dont je ne me lasse pas. Un gâteau au chocolat comme je les...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau chocolat noix de coco, moelleux chocolat noix de coco

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4 novembre 2012

Tag

En visite sur le savoureux blog de Doudoute , je me suis auto-tagguée, puisqu'elle a invité tous les visiteurs à répondre aux 11 questions proposées, et que j'aime beaucoup les tags. Voici les règles du jeu : 1. Vous devez poster les règles du jeu 2....

Posté par Mely_Llewelyn à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meme, tag

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3 novembre 2012

Risotto brocolis-crevettes

Je dis toujours que je n’ai pas de plat préféré. J’aime tellement de choses, et avec des préférences selon les moments, les envies, les saisons, qu’il serait cruel de ne devoir choisir qu’un seul plat. Néanmoins, si je ne devais n’en retenir qu’un, ce...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto brocolis crevettes

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1 novembre 2012

Cuisines du monde (Hachette)

J'ai craqué pour ce coffret dès que je l'ai vu. Il est magnifique et réunit les principales recettes de mes pays préférés en matière de gastronomie. On y retrouve en effet des recettes venant d'Angleterre, d'Italie, du Japon, de la Thaïlande, du Mexique,...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angleterre, Espagne, Inde, Italie, Japon, Maroc, Mexique, Thaïlande, cuisines du monde, livre de recettes, États-Unis

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30 octobre 2012

Parmentier d’églefin

Cela faisait un petit moment que j’avais envie de faire un parmentier de poisson blanc, après avoir goûté un bn parmentier de colin dans un restaurant. Mon chéri ayant acheté deux beaux filets d’églefin, j’ai tenté avec ce poisson. Et le résultat a été...

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Tags: poisson, potimarron, purée, églefin, parmentier, parmentier d'églefin

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28 octobre 2012

Cake banane-amandes

Une petite recette sympathique de cake, testée pour la première fois pour l’avant-dernier anniversaire de mon chéri. La banane et l’amande s’accordent à merveille. Attention à la cuisson : ce n’est jamais évident avec les bananes, et ça peut très vite...

Posté par Mely_Llewelyn à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau sec, cake banane et amandes

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27 octobre 2012

Quiche au potimarron et saumon fumé

On est en octobre, Halloween approche et c’est la saison des courges. Du coup, j’ai voulu tenter ma première quiche « orange », en version salée. Bon, j’avoue ne pas être une experte en courges et d’ailleurs je n’en ai que rarement mangées. Du coup, c’est...

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Tags: tarte au potimarron, tarte au saumon fumé, tarte salée, quiche

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25 octobre 2012

Minis scones aux cranberries

Nous sommes récemment allés passer une journée en Angleterre, le temps de faire le plein de thé, pork sausages, baked beans, Dr Pepper, short breads et autres merveilles, et à 16h nous nous sommes arrêtés dans un salon de thé à Ashton pour prendre le...

Posté par Mely_Llewelyn à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits anglais, scones, scones au cranberries

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23 octobre 2012

Omelette au Vieux Lille

L’une de nos premières découvertes culinaires à notre arrivée dans le Nord-Pas-de-Calais a été le Vieux Lille, sous les conseils de ma chère Gwladys ! C’est un fromage très fort, suintant et puant au point qu’il peut en être écœurant et qu’il doit absolument...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage du nord, omelette, omelette au vieux lille, vieux lille

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23 octobre 2012

TABLE DES RECETTES

LES RECETTES SALEES A Arancini de Zia Giovanna Ave Salade avec oeufs pochés et escalopes panées Aussie Meat Pies B Bacon and egg pie Bagels au saumon fumé et Philadelphia Baguette pizza Beef and Guinness Pie Beef Wellington de Gordon Ramsay Blanquette...

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Tags: récapitulatif recettes, sommaire, table des recettes

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22 octobre 2012

Here we go!

Bonjour à tous ! Après des années passées à m’amuser derrière les fourneaux, à collecter des recettes, empruntées ou inventées, et à parcourir divers blogs culinaires, j’ai finalement décidé qu’il était temps de me lancer à mon tour. Je suis donc Mely,...

Posté par Mely_Llewelyn à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog culinaire

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