champignons - Fish Custard

champignons

22 mars 2016

Tourte au lapin, foie gras et champignons

Je cherchais une recette de tourte à la viande festive et originale pour l'un de mes repas de fêtes de fin d'année. En cherchant des recettes de tourtes au lapin, je suis tombée sur celle de La table d'Amélie , blog que j'apprécie, qui semblait correspondre...

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Tags: champignons, tourte, lapin, foie gras, tourte au lapin, tourte au lapin foie gras et champignons

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12 janvier 2016

Tarte juive

Je serais incapable de vous expliquer le pourquoi du comment du nom, mais en tout cas, c'est avec plaisir que je partage avec vous cette recette de famille. Elle me vient de ma belle-maman, et c'est depuis longtemps l'un des plats du soir préférés de...

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Tags: tarte salée, jambon, champignons, ail, persil, gruyère

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19 décembre 2015

Tourte de foie gras aux champignons

Voici une idée d'entrée festive qui peut même faire un plat selon la taille et l'équilibre de votre menu : une tourte de foie gras aux champignons. Elle m'a été inspirée par le site Elle à Table et nous a régalés. Ces ingrédients se marient très bien...

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Tags: champignons, tourte, noël, foie gras, tourte de foie gras, tourte de foie gras aux champignons

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13 décembre 2015

Linguine aux boudins blancs et champignons

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui allie simplicité et raffinement. Ce plat de pâtes est très goûteux et festif. On peut très bien le déguster au quotidien comme au moment des fêtes, c'est bon et original ! Ingrédients (pour 2 personnes en plat,...

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Tags: pâtes, parmesan, champignons, linguine, linguine à la crème de champignons, boudin blanc

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23 septembre 2015

Pizza épaisse au camembert

Voici une nouvelle version de pizza à pâte épaisse où le fromage est à l'honneur. Cette fois, c'est au camembert que j'ai agrémentée cette pizza. Accompagnée de bacon et de champignons, elle est rustique et généreuse à souhait ! Ingrédients (pour 3-4...

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Tags: bacon, champignons, pizza, pizza hut, pizza au fromage, pizza épaisse, camembert, pizza épaisse au camembert

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19 septembre 2015

Poulet à la moutarde et au yaourt

J'adore varier les sauces quand je cuisine le poulet, et comme souvent lorsque j'ai un ingrédient spécifique à écouler (ici, du yaourt nature maison), Google me mène vers le site Ôdélices qui donne toujours de bonnes idées. Ce poulet à la moutarde et...

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Tags: poulet, champignons, moutarde, moutarde à l'ancienne, yaourt, poulet à la moutarde et aux champignons, poulet à la moutarde et aux champignons sauce légère au yaourt, sauce légère au yaourt

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11 septembre 2015

Bouchées feuilletées à la béchamel, jambon et champignons

Un reste de bouchées feuilletées après une réalisation de bouchées à la reine traditionnelles m'ont donnée l'idée d'une garniture originale, à base de béchamel, de jambon et de champignons. Ingrédients (pour 4 bouchées : 4 personnes en entrée ou 2 personnes...

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Tags: jambon, champignons, béchamel, feuilleté, feuilletés, feuilletés jambon fromage, bouchées à la reine, vol au vent, Bouchées feuilletées à la béchamel jambon et champignons

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16 mai 2015

Tourte parisienne

J'ai découvert cette tourte parisienne sur le blog ironiquement éponyme de ma copinaute Not Parsienne :) Comme elle, je cuisine régulièrement des spécialités de cuisine du monde, mais pas forcément françaises, et je ne connaissais pas ce plat. Pourtant,...

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Tags: tarte salée, jambon, comté, champignons, tourte, tourte parisienne

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10 avril 2015

Linguine au foie gras et champignons

J'ai imaginé cette recette alors que je rêvais de pâtes, de foie gras et de pain d'épices. J'ai donc concocté une sauce au foie gras qui est venu habiller des linguine, le tout réhaussé de quelques bons champignons et de quelques dés de pain d'épices...

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Tags: champignons, champignon, pain d'épices, champignons séchés, linguine, foie gras, linguine au foie gras et champignons, sauce au foie gras

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4 janvier 2015

Pizza épaisse 4 Stagioni

Les fêtes sont finies, les estomacs sont (globalement !) reposés, il est donc temps de revenir à des plats plus simples, mais non moins réconfortants, puisque nous sommes au coeur de l'hiver (et à un jour de la rentrée !) La pizza est l'un de mes plats...

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Tags: mozzarella, jambon, champignons, asperges vertes, olives noires, pizza, pizza épaisse au chèvre et au bleu, pizza quatre saisons, quatre saison, quatre stagioni

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21 décembre 2014

Linguine à la crème de champignons

Aujourd'hui je vous propose une belle assiette de pâtes aux saveurs festives forestières réalisée grâce à mon nouveau partenaire Champi Lozère . Un délice pour qui aime les pâtes et les champignons au sein d'une alliance crémeuse. Cela fait un excellent...

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Tags: champignons, champignons séchés, crème, linguine, linguine à la crème de champignons

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23 novembre 2014

Mini frittate au bacon, parmesan, oignons et champignons

Figurez-vous que j'ai battu un record avec cette recette : je l'ai aperçue chez ma chère Gut ( Cuisine de Gut ) un matin vers 9h30 lors de ma petite visite bloguesque quotidienne, et à 11h30 déjà j'étais aux fourneaux en train de la réaliser. Du jamais-vu...

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Tags: omelette, bacon, oignons, parmesan, champignons, oeufs, cébettes, frittata, frittate

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12 octobre 2014

Croque-lasagnes (lasagnes façon croque-monsieur)

Une boite de pâtes à lasagnes arrivant à échéance, une envie de croque-monsieur... Et l'idée fut. Je me suis même demandé comment je n'y avais pas pensé plus tôt, moi qui adore la cuisine fusion et les mélanges de ce genre. Je vous présente donc mes croque-lasagnes,...

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Tags: jambon, champignons, béchamel, croque-lasagnes, croque-lasagnes (lasagnes façon croque-monsieur), croque-monsieur lasagne, lasagnes façon croque-monsieur, toastinette

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20 septembre 2014

Gâteau de macaroni jambon-champignons-comté

J'ai réadapté le délicieux gâteau de macaroni à l'origine trouvé chez Sandy avec d'autres ingrédients. Toujours aussi ludique, original et savoureux, plus original qu'un simple gratin et qui plaît aux petits comme aux grands ! Ingrédients (pour 2-3 personnes)...

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Tags: jambon, macaroni, comté, champignons, gâteau de macaroni

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16 septembre 2014

Jacket potato à la coppa, champignon et gouda au pesto rosso

Encore une version de jacket potatoe, ou pomme de terre au four, que je vous présente aujourd'hui. Cela me donne l'occasion, après le gouda au pesto traditionnel, de vous parler du gouda au pesto rosso ! Ce surprenant fromage donne au plat des saveurs...

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Tags: champignons, coppa, jacket potatoe, jacket potatoes, gouda au pesto rosso, jacket potato à la coppa champignon et gouda au pesto rosso

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10 mars 2014

Quiche aux lardons, champignons et cancoillotte

En ce lundi de la rentrée, le retour des dîners fromagers nourrissants s'impose, mais avec un fromage léger, en l'honneur de ce beau temps. Donc dans la série des petits plats du soir réconfortants, cette quiche fromagère pleine de goût et de caractère...

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Tags: lardons, quiche, champignons, cancoillotte, quiche aux lardons champignons et cancoillotte

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2 janvier 2014

Gratin de brocoli au beaufort

Tout d'abord, je vous souhaite une excellente année 2014, heureuse, riche, passionnante, audacieuse, gourmande et pleine de beaux accomplissements, à vous ainsi qu'aux êtres qui vous sont chers. J'espère que vous avez bien réveillonné, et pour commencer...

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Tags: lardons, champignons, brocoli, beaufort, gratin de brocoli au beaufort

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11 novembre 2013

Tourte au poulet, champignons et cancoillotte

J'avais déjà testé la cancoillotte, délicieux fromage léger et irrésistible dans les plats chauds, en quiche. Je sais également que son alliance avec le poulet et délicieuse, et comme poulet et champignons font bon ménage et que nous sommes en automne,...

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Tags: tarte salée, poulet, quiche, champignons, cancoillotte, tourte

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28 octobre 2013

Cassolettes de noix de Saint-Jacques aux champignons

Je suis ravie que nous soyons de nouveau dans la saison des Saint-Jacques depuis le début du mois, car c'est sans doute l'aliment que j'aime le plus au monde ! Mais je n'en achète plus de surgelées, car ceux que je peux avoir au marché ou au port fraîchement...

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Tags: champignons, noix de saint-jacques, cassolettes, cassolettes de noix de Saint-Jacques aux champignons

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3 mai 2013

Lasagnes aux asperges, jambon, champignons et chèvre

Cette recette de lasagnes a commencé à germer dans mon esprit au début de la saison des asperges, séduite par les belles bottes présentées sur les étals du marché. J'ai d'abord pensé à les allier avec un poisson avant de me dire qu'avec du jambon, cela...

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Tags: lasagnes, jambon, champignons, asperges, champignons et chèvre, chèvre, lasagnes aux asperges

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