30 mars 2014
Cramique (ou Craquelin)
Cette brioche traditionnelle du Nord-Pas-de-Calais est un pain brioché fourré au sucre et recouvert de sucre perlé. Il est délicieux au petit déjeuner et très facile à réaliser. Merci à Marcia Tack à qui j'ai emprunté la recette. Concernant l'appelation,...