pain - Fish Custard

pain

9 novembre 2015

Faluches

La faluche est un petit pain rond, dont la particularité est d'être très tendre et très blanc, car peu cuit. Il est originaire du Nord-Pas-de-Calais, et je n'ai pas tardé à le découvrir dès mon arrivée dans la région car il est présent dans toutes les...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, faluche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 février 2015

Pain à la bière

A la maison, nous ne sommes pas très alcool et apéro, donc lorsqu'à la suite d'une soirée où nous recevons, il reste des bouteilles entamées, il nous est difficile de les terminer. Mais alcool et cuisine / pâtisserie font souvent bon ménage, et c'est...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, bière, pain à la bière

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 mai 2014

Cheese naans

Je vous ai déjà présenté une recette de cheese naans, mais je vous propose aujourd'hui une version plus complexe et authentique, trouvée sur le blog Bollywood Kitchen et qui au goût, se rapproche vraiment des naans que l'on trouve dans les restaurants...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain à poêler, kiri, pain, cheese naans, naans au fromage, pains indiens, naans, vache qui rit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2014

Pain dégoulinant de fromage à partager (cheese pull-apart bread)

Si vous êtes comme moi, cela vous arrive aussi parfois de n'avoir rien envie d'autre qu'un océan de fromage dégoulinant, chaud, fondant et gourmand dans lequel se noyer ?? C'est le cas de cette recette américaine qui tourne pas mal sur la blogo où pain...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, pain au fromage, pain dégoulinant de fromage à partager, pain fourré, pull-apart brea, raclette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2014

Miche de pain aux céréales cuisson cocotte

Voilà une délicieuse recette de pain qui est LE pain que je fais toujours lorsque je reçois et qui plaît énormément à tout le monde. Beau comme un pain de boulanger, croquant, moelleux et s'adaptant aussi bien avec du sucré que du salé, son secret réside...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain cocotte, miche de pain aux céréales cuisson cocotte, pain aux céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 janvier 2014

Pain de riz complet (sans gluten)

J'avais de la farine de riz à finir, que j'avais déjà utilisée dans des gâteaux. Pour terminer ce qu'il restait, j'ai décidé de tester une recette basique me permettant de réellement découvrir le goût de cette farine : le pain. J'ai utilisé la recette...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine de riz, pain de riz, pain de riz complet

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

13 novembre 2013

Corn bread (Pain de maïs)

J'ai enfin réalisé le corn bread, fameux pain de maïs célèbre outre-atlantique, après l'avoir récemment découvert... au collège, lors du petit-déjeuner équilibré annuel des 6ème ! Cette vieille recette traditionnelle américaine se déguste habituellement...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, maïs, halloween, pain de maïs, thanksgiving, corn bread

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 juillet 2013

Pain au lait Ribot (lait fermenté)

Depuis que j'ai découvert le lait ribot (lait fermenté, elben), lait typiquement breton, je n'arrête pas de le tester dans différentes recettes. Que ce soit dans les brioches, les pancakes, scones, muffins, dans du salé comme du sucré, il apporte une...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lait fermenté, elben, lait ribot, pain au lait fermenté, pain au lait ribot

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 janvier 2013

Petits pains à la provençale

Friande de boulange, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de pains, et pour compléter un brunch à base d'oeufs et accompagner du St-Félicien fraîchement acheté chez le fromager, je cherchais une recette de pain rapide et simple sans MAP....

Posté par Mely_Llewelyn à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, petits pains, petits pains à la provençale

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote