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29 mai 2016

Brisciola de Nonna Garieri

Les brisciole, ce sont des sortes de roulades de boeuf à l'italienne, d'origine calabraise. L'une de mes (nombreuses) recettes favorites parmi celles de ma Nonna Rosina qu'elle sert en général en plat après une bonne entrée de pâtes lors des grand repas...

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Tags: brisciola, roulade de boeuf, roulade italienne

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27 mai 2016

Brioche marbrée au Nutella

Aujourd'hui, c'est boulange ! Cette magnifique brioche vient du blog de ma copine Rolly qu'elle a trouvé dans le magazine Vital Food d'automne. Je n'ai pas regretté de l'avoir testée car elle est délicieuse, gourmande à souhait avec le Nutella, se dispensant...

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Tags: brioche, nutella, brioche marbrée, brioche marbrée au nutella

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25 mai 2016

Fusilli aux petits pois, bacon et oignons croustillants

Me revoici après une absence de 10 jours. C'était un peu la course au travail et je suis partie plusieurs jours dans ma famille sans avoir le temps de vous prévenir... Mais me voici de retour motivée avec de nouvelles recettes, en espérant que tout le...

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Tags: bacon, mascarpone, bacon et oignons croustillants, fusilli, fusilli aux petits pois, oignons croustillants, petits pois, pâtes aux petits pois

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15 mai 2016

Pizza chévrizo (chèvre et chorizo)

Cette pizza m'a été inspirée de la Chévrizo proposée par Pizza Hut il y a quelques mois. Juste quelques ingrédients, qui vont très bien ensemble, pour donner lieu à une pizza savoureuse et très gourmande. Je l'ai réalisée avec une pâte fine mais vous...

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Tags: pizza, pizza au chorizo, pizza au chorizo et chèvre, pizza au chèvre

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11 mai 2016

Piadina à la pancetta et aux épinards

Voici une nouvelle recette de piadina (que je vous ai déjà présentée ici ), plat italien que j'affectionne depuis l'enfance. Cette version de garniture, assez traditionnelle, se trouvera souvent en Italie. Et elle est très simple à réaliser, et évidemment...

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Tags: piadina

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9 mai 2016

Pâte à tartiner au chocolat

Voilà ma recette de pâte à tartiner au chocolat, dénichée sur le site Produits Laitiers . Par satisfaction personnelle et savoir exactement ce qu'il y a dedans, j'aime réaliser mes propres pâtes à tartiner (même s'il m'arrive d'en acheter de temps en...

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Tags: chocolat, nutella, pâte à tartiner, lait concentré sucré, pâte à tartiner au chocolat

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7 mai 2016

Gaufres de Liège salées au fromage à raclette

Les gaufres de Liège sont l'un de mes (nombreux) péchés mignons. Avec leur texture briochée, leur aspect à la fois croustillant et moelleux avec ces gros morceaux de sucre qui fondent à la cuisson, elles sont irrésistibles, même natures, sans pâte à tartiner...

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Tags: raclette, gaufres, gaufres avec moule en silicone, gaufre salée, gaufre liégeoise, gaufres au fromage

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5 mai 2016

Muffins atomiques au chocolat

J'ai déjà testé plusieurs excellentes recettes de gros muffins au chocolat à l'américaine, mais pas encore les célèbres muffins atomiques de Bernard . Je n'ai pas été déçue du voyage culinaire... Et ils portent bien leur nom, car quelle explosion de saveurs...

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Tags: muffins, chocolat, muffins au chocolat, cacao, muffins atomiques au chocolat, muffins au cacao

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3 mai 2016

Poulet au Coca Cola

J'avais déjà entendu parler du fameux poulet au Cola Cola. J'en bois rarement, mais en cuisine, je me doutais que cela devait donner un résultat intéressant. Et en effet, ce poulet au Coca s'est révélé bien savoureux, avec un goût caramélisé et un aspect...

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Tags: poulet, sauce soja, coca, poulet au coca, poulet au coca cola

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1 mai 2016

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°34)

Voici la mise à l'honneur d'avril, un mois productif durant lequel vous avez repris de nombreuses recettes, ce dont je vous remercie ! Il y a du sucré, du salé, du healthy, du moins healthy... Mais que des délices que vous vous êtes merveilleusement appropriés....

Posté par Mely_Llewelyn à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur, honneurs

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