Fish Custard

17 décembre 2012

Risotto crevette, coco, curry et citron vert

Il y a quelques temps, j'ai craqué sur une recette proposée sur le délicieux blog de Lou . Il s'agit de son risotto aux crevettes, lait de coco, curry et citron vert. Comme j'adore ces saveurs et que le risotto est mon plat préféré, j'ai tout de suite...

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Tags: risotto, citron vert, crevettes, curry, curry citron vert, lait de coco, risotto crevette lait de coco, risotto exotique

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16 décembre 2012

Tag 2

J’ai été taguée par Morgane du joli blog La Cuisine de Morgane . Merci à elle et comme l'idée me plaît, je me prête à mon tour au jeu ! Voici les règles du Tag : - Ecrire 11 choses sur soi - Répondre aux 11 questions posées par la personne qui vous a...

Posté par Mely_Llewelyn à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag

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15 décembre 2012

Clafoutis aux pommes individuel

Un mini clafoutis de saison, ça vous dit ? Quand on vit seul ou à deux, on a plus souvent tendance à opter pour des gâteaux individuels, comme des muffins ou des tartelettes, d'autant que Ludo et moi n'avons pas du tout les mêmes goûts en desserts (je...

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Tags: clafoutis, clafoutis aux pommes, clafoutis individuel, far breton

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13 décembre 2012

Ave Salade avec oeufs pochés et escalopes panées

Un peu d'été au coeur de l'hiver ! Aujourd'hui je vous propose une variante de la salade Caesar pour une recette à la fois copieuse, colorée et élégante. Cette salade a été réalisée presque entièrement par Ludo. Nous ne sommes absolument pas fans de salades...

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Tags: escalope panée, oeufs pochés, salade, salade caesar

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10 décembre 2012

Ciandelini de Nonna Milvia

Pour la période des fêtes, plusieurs recettes sucrées vont arriver, et toutes m'ont été héritées de l'une de mes grands-mères, Nonna Milvia, dont j'envie et j'admire énormément les talents de pâtissière ! Aujourd'hui, je vous propose de savourer des ciandelini,...

Posté par Mely_Llewelyn à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ciandelini, biscuits de Noël italiens

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9 décembre 2012

Quiche saumon-courgettes-kiri

Il paraît que c'est ma meilleure quiche à ce jour. Le mélange courgettes-saumon est vraiment une valeur sûre, et l'ajout du Kiri s'y accorde très bien. C'est une tarte équilibrée, toute douce, où l'on sent le goût du poisson, du légume croquant, du fromage,...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, fromage kiri, tarte, tarte saumon courgettes kiri, quiche, quiche saumon courgettes kiri

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7 décembre 2012

Rôti de boeuf aux carottes

Enfin un plat à base de viande ! Et une valeur sûre en plus. Ce rôti de bœuf a été réalisé avec Ludo. La viande était tendre et fondante, et nous nous sommes régalés. Nous l’avons dégustée avec du riz et des épinards en accompagnement. Ingrédients (pour...

Posté par Mely_Llewelyn à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat du jour, rôti de boeuf

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5 décembre 2012

Crousti-moelleux saumon-parmesan

Si vous vous retrouvez avec des blancs d'oeufs dont vous ne savez pas quoi faire, avez envie de salé et d'une recette rapide, ne cherchez plus, vous avez trouvé ! J'avais 2 blancs d'oeufs qui s'ennuyaient dans le frigo après la réalisation d'une tarte...

Posté par Mely_Llewelyn à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crousti-moelleux, blancs d’œufs, bouchées apéritives, parmesan, saumon fumé

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4 décembre 2012

Verrine avocat-fraise-banane au lait d'amande

Pour fêter les 1 an d'existence de son superbe blog, Lou organise un concours dont le thème est "Les desserts sans sucre", en clin d'oeil aux diabétiques et à son beau-papa ! Un sacré challenge, surtout pour moi qui adore le sucre, mais j'ai décidé de...

Posté par Mely_Llewelyn à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, banane, fraise, lait d'amande, verrine

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3 décembre 2012

Petits biscuits de Noël alsaciens

J'ouvre cette belle période des fêtes de fin d'année avec une première recette de Noël qui est une recette sucrée ! Voici donc des petits biscuits de Noël alsaciens que je réalise souvent pendant la période de l'Avent. Une recette toute simple pour de...

Posté par Mely_Llewelyn à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits de noël, biscuits de noël alsaciens

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2 décembre 2012

Tag

Sorawel m'a taguée ! C'est donc à mon tour que j'y passe :) Voici les règles de ce tag : 1- Publier le logo du "tag" sur ton article 2- Révéler 7 trucs sur toi 3- Mentionner les règles du "tag" 4- Taguer 15 personnes pour prendre la relève C'est un tag...

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Tags: tag

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1 décembre 2012

Oeufs-cocotte saumon-épinards

Les oeufs-cocotte sont une manière originale et savoureuse de manger des oeufs. C'est même ma façon préférée de les déguster, après les omelettes, et de la même manière, on peut les agrémenter de ce que l'on veut ! Je vous propose aujourd'hui ma recette...

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Tags: mouillettes, oeufs saumon épinards, oeufs-cocotte

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30 novembre 2012

Pasta asciutta de Nonna Rosina

C'est ma grand-mère maternelle, ma Nonna Rosina, qui m'a donné envie de commencer ce blog. En effet, j'ai commencé à rassembler des recettes et à prendre des photos de mets au moment où elle a commencé à m'enseigner ses plats, spécialités calabraises,...

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Tags: pasta asciutta, pâtes à la bolognaise, sauce bolognaise

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29 novembre 2012

Cheese Naans

Sorawel, une charmante blogueuse dont j'adore le blog et les recettes, organise son premier concours ! La finalité est de reproduire l'une de ses recettes au choix. J'avoue en avoir repéré plein qui me donnaient envie, donc le choix a été dur, mais j'ai...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese naans, concours, naans au fromage, pains indiens

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27 novembre 2012

Tajine au poulet et légumes oubliés

J'adore les tajines. C'est si parfumé, coloré et savoureux qu'au restaurant marocain, je craque toujours pour ce plat. J'ai eu envie de me lancer avec des légumes de saison et qu'on ne cuisine pas forcément régulièrement, notamment des topinambours, des...

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Tags: carotte noire, coing, cuisine marocaine, harissa, navets, pommes de terre, poulet, raz-el-hanout, tajine, topinambour

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25 novembre 2012

Pain bannique (pain amérindien)

Friande de pains de toutes sortes, j'ai craqué sur la recette de pain bannique de Méline . Il s'agit d'un pain amérindien sans levain dont la texture est légèrement plus lourde qu'un pain avec levure. C'est un pain express qui cuit à la poêle et il est...

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Tags: pain amérindien, pain bannique, pain à poêler

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23 novembre 2012

Muffins cerises et chocolat blanc

J'ai confectionné ces muffins pour un déjeuner organisé par l'amicale de mon collège, pour lequel j'avais dit apporter du sucré. J'avais envie de faire quelque chose à base de cerises, ayant un gros pot de cerises au sirop maison fait par l'une de mes...

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Tags: cerises au sirop, chocolat blanc, muffins, muffins cerises chocolat blanc, petits gâteaux

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22 novembre 2012

Happy first month!

Bonjour ! Un petit message simplement pour souhaiter à mon blog un joyeux premier mois d'existence ! Et surtout, je tiens à vous remercier de vos visites régulières et même de votre fidélité. En un mois, j'avoue que je ne m'attendais pas à acceuillir...

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21 novembre 2012

Pesto

J'adore le pesto, mais il faut avouer que fait maison, c'est tout à fait autre chose ! Cette recette n'a vraiment rien d'exceptionnel mais elle récapitule les étapes importantes pour faire un bon pesto. Je me suis finalement lancée cet été avec ma maman,...

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Tags: basilic, huile d'olive, pesto, pâtes au pesto

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19 novembre 2012

Lasagne verde

Voici une recette délicieuse de ma maman que je lui réclamais souvent et que je reproduis désormais à mon tour. Il s’agit de lasagnes au poisson et aux légumes verts, d’où leur nom de lasagnes vertes ! C’est un plat délicieux, gourmand et équilibré, délicieusement...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, lasagnes aux légumes et poisson, lasagnes vertes

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