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19 novembre 2013

Gâteau léger aux pommes et citron

Envie d’un gâteau de saison léger mais gourmand ? Celui-ci est parfait ! Il est aux pommes et ne contient pas un gramme de matière grasse. Honnêtement, je fais régulièrement des gâteaux sans gras pour mon petit déjeuner, et jusqu’à présent, c’est le meilleur...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau léger, Gâteau léger aux pommes et citron, gâteau gâteau au pommes, pomme citron

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17 novembre 2013

Pains cocottes au jambon, brocoli et chèvre

Voici une bonne idée pour le brunch du dimanche : les pains-cocottes ! Voilà qui est parfait pour savourer cette recette directement dans le pain plutôt que d’y tremper celui-ci. En plus, c’est une recette équilibrée, de quoi se régaler avec un petit...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, oeufs-cocotte, jambon, chèvre, brocoli et chèvre, brocoli, pain cocotte

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15 novembre 2013

Lentilles corail façon risotto et gambas

Si j'adore les lentilles vertes depuis toujours, je n'avais encore jamais goûté de lentilles corail, et après en avoir rapporté d'Angleterre, j'ai décidé de préparer cette recette que j'avais retenue quelques semaines auparavant sur le sympathique blog...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, gambas, lentilles corail, lentilles corail façon risotto et gambas

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13 novembre 2013

Corn bread (Pain de maïs)

J'ai enfin réalisé le corn bread, fameux pain de maïs célèbre outre-atlantique, après l'avoir récemment découvert... au collège, lors du petit-déjeuner équilibré annuel des 6ème ! Cette vieille recette traditionnelle américaine se déguste habituellement...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, maïs, halloween, pain de maïs, thanksgiving, corn bread

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11 novembre 2013

Tourte au poulet, champignons et cancoillotte

J'avais déjà testé la cancoillotte, délicieux fromage léger et irrésistible dans les plats chauds, en quiche. Je sais également que son alliance avec le poulet et délicieuse, et comme poulet et champignons font bon ménage et que nous sommes en automne,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, poulet, quiche, champignons, cancoillotte, tourte

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9 novembre 2013

London Particular

Le London Particular est aux Britanniques ce que la soupe à l'oignon gratinée est aux Français. Une soupe oui, mais pas la plus light qui soit, loin de là ! Ce velouté anglais, que vous trouverez dans n'importe quel pub à Londres, à base de pois cassés...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, london particular, pois cassés, soupe de pois cassés

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8 novembre 2013

Le KKVKVK#52 est ouvert !

Ayant à ma grande joie remporté le KKVKVK#51 qui se déroulait sur le blog des filles de 1-2-3... Cuisinez ! sur le thème des Brioches grâce à ma tresse au saumon, courgette et gorgonzola, j'ai l'honneur d'ouvrir aujourd'hui l'édition #52 ! Cela tombe...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, KKVKVK, KKVKVK52

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7 novembre 2013

Risotto au poireau et saumon fumé

Une jolie version de risotto présentant ce mariage saumon-poireaux dont je raffole. Comme d'habitude, les quantités sont pour 2 personnes en plat unique, mais la dernière fois que j'ai réalisé ce risotto, c'était en accompagnement d'un poisson et je l'ai...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, saumon fumé, poireau, risotto poireau et saumon fumé

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5 novembre 2013

Gâteau au yaourt et à la clémentine léger

Connaissez-vous l'astuce pour éviter la matière grasse dans un gâteau au yaourt ? Il vous suffit de remplacer le pot d'huile par un pot de jus de fruits, pour un résultat léger, moelleux et bien parfumé ! J'avais envie d'un bon gâteau au yaourt (léger...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au yaourt, gâteau léger, gâteau au yaourt et à la clémentine, gâteau à la clémentine

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3 novembre 2013

Bricks au boeuf haché, crème et fromage râpé

Cette recette vient à l'origine de ma belle-maman Carmen. Très appréciée de mon chéri et moi, elle est parfaite pour un repas du soir avec une salade, et se prépare vite avec peu d'ingrédients. Comme nous vivons loin de nos parents, nous devons à présent...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, feuilles de bricks, boeuf haché, bricks au boeuf haché, crème et fromage râpé

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1 novembre 2013

Doigts de sorcière (feuilletés aux saucisses)

Il existe bon nombre de recettes de doigts de sorcière, qui sont en fait une manière originale et halloweenesque de présenter des feuilletés aux saucisses à l'apéritif. Voici ma recette que j'ai réalisée pour de mon dîner d'Halloween et ils ont beaucoup...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, halloween, doigts de sorcière, feuilleté, feuilleté aux saucisses, knacki

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30 octobre 2013

Tag 4

J’ai été taguée par les blogs de Doudoute , Rolly , Delphine et Lynnae . J’ai déjà répondu à des tags donc je vais essayer de faire de mon mieux, d’autant qu’il y a beaucoup de questions ! Les Liebster Awards ont été créés par Hellocoton pour faire connaître...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tag, liebster award

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28 octobre 2013

Cassolettes de noix de Saint-Jacques aux champignons

Je suis ravie que nous soyons de nouveau dans la saison des Saint-Jacques depuis le début du mois, car c'est sans doute l'aliment que j'aime le plus au monde ! Mais je n'en achète plus de surgelées, car ceux que je peux avoir au marché ou au port fraîchement...

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Tags: champignons, noix de saint-jacques, cassolettes, cassolettes de noix de Saint-Jacques aux champignons

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26 octobre 2013

Roulés à la dinde, blettes et roquefort

Me voilà de retour après un agréable séjour en Lorraine, riche en agréables moments familiaux, et en excès culinaires aussi, j'avoue ! Alors voilà une recette équilibrée et encore de saison, avec des blettes. Avec peu d'ingrédients, voici de quoi préparer...

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Tags: blettes, blettes et roquefort, dinde, roquefort, roquefort société crème, roulés, roulés à la dinde

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20 octobre 2013

Quiche lorraine

Je suis fan de tartes et de quiches, et même si ce n'est pas très diététique, j'avoue qu'une bonne quiche lorraine de temps en temps, ça fait du bien, je n'ai pas grandi en Lorraine pour rien ;) Cela dit, je ne l'avais encore jamais réalisée moi-même,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, meilleure quiche lorraine, quiche lorraine

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18 octobre 2013

Cake au potimarron, pommes et cannelle (sans gluten, produit laitier, sucre et matière grasse)

Voici une recette de gâteau "santé", que j'ai trouvé sur le superbe blog de Minimirabelle , Je m'éclate dans ma cuisine , qui n'a que des jolies recettes bio et gourmandes. J'avais envie d'un gâteau léger, sain et aux saveurs de saison, à déguster au...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, cannelle, pomme, cake, cake au potimarron, pommes et cannelle, sans gluten

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16 octobre 2013

Feuilletés au thon de Philippe Conticini

Voici une recette apéritive très sympathique de Philippe Conticini qui a déjà été reprise maintes fois sur la blogosphère. Très goûteuse, rapidement réalisée avec des ingrédients qu'on a toujours chez soi, elle ravira lors des apéros, apéros dinatoires,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, Philippe Conticini, feuilletés au thon de Philippe Conticini, feuilletés au thon

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14 octobre 2013

Cupcakes à la vanille

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de cupcakes, l'occasion manquant, mais la série 2 Broke Girls que je suis en ce moment m'a donné terriblement envie ! J'ai donc ressorti ma bonne vieille recette, trouvée il y a longtemps sur le Journal...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, crème au beurre, cupcakes, cupcakes à la vanille

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12 octobre 2013

Sauce tomate (à l'italienne)

En fait, cette recette est une base que je ne pensais pas publier un jour. Néanmoins, j'ai remarqué que pas mal de mes recettes réclament "une petite sauce tomate à l'italienne" et que finalement, encore faut-il savoir la préparer. Mes origines italiennes...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, sauce tomate, recette italienne, sauce, sauce tomate italienne

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10 octobre 2013

Tresse saumon, courgettes et gorgonzola

Pour cette recette , je suis partie de ma tresse blette, thon et philadelphia que j'avais trouvé chez Sté ( Cuisine avec vue ). Cette base m'a tellement plu que je l'ai adaptée avec d'autres ingrédients de manière à en faire un plat complet . L'alliance...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, courgette, gorgonzola, tresse, courgettes et gorgonzola, tresse salée, tresse saumon

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