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8 juillet 2013

Tielles sétoises

Les tielles sétoises sont une spécialité de la ville de Sète. Ce sont de petites tourtes individuelles à base de calamars ou de poulpes et de sauce tomate épicée. J'ai découvert cette spécialité au rayon marée des supermarchés, attirée par l'aspect de...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calamars, tielles, tielles sétoises

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16 juin 2013

Djavaher Polo (Riz aux bijoux)

Avant tout, je souhaite une très bonne fête à mon papa ! Je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes à base de riz. Alors quand j'ai vu ce plat au nom poétique et aux photos colorées sur le superbe blog de Nadji , j'ai décidé d'essayer. Il s'agit...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Djavaher Polo, riz aux bijoux, plat iranien

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6 juin 2013

Pépitos maison

J'adore les Pépitos, et l'idée d'en réaliser des faits maison me trottait dans la tête depuis un moment, alors quand j'ai vu que ma copinaute Marianne de La cuillère aux mille délices , blog savoureux et que j'adore, en avait réalisés de très convaincants...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépito, pépito au chocolat au lait, pépito maison

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5 mai 2013

Velouté "CCC" : carotte cumin cannelle

Ce dimanche, pour le tour 262, Miss Cuisine m'envoie chercher une recette Bon Pour les Papilles de Julie, tandis que Sigrid du blog Douce Cuisine Dans Les Nuages vient ici. Je ne connaissais pas le blog de Julie mais en le parcourant, j'ai très vite été...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe de lentilles, carotte cumin cannelle, velouté

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20 mars 2013

Bol renversé

Le hasard fait bien les choses ! Je parcourais Google à la recherche d'une recette de dessert bien spécifique qui m'a amenée sur le blog de Doudouce . Le trouvant intéressant et plein de belles choses, j'y ai poursuivi ma visite après avoir trouvé la...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bol renversé, recette chinoise, recette de la réunion

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26 avril 2013

Confiture de poires au cognac

J'ai goûté pour la première fois de la confiture de poire lorsque Valentine, la maman de ma Fay, m'en avait offert pour Noël. Il s'agissait de confiture de poire au rhum, et ayant été tout à fait conquise, j'ai voulu réitérer l'expérience avec du cognac....

Posté par Mely_Llewelyn à 07:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de poires, confiture de poires au cognac

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15 avril 2013

Moqueca de cabillaud

Pour fêter les 2 ans de son blog, Thithoad organise son premier concours. Le principe : réaliser l'une de ses recettes. Appréciant et visitant régulièrement son blog, je suis donc partie en quête d'une recette à réaliser, et mon choix s'est arrêté sur...

Posté par Mely_Llewelyn à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, moqueca, moqueca de cabillaud

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28 janvier 2014

Nems au poulet

Voici une nouvelle recette de nems ! Le Nouvel An chinois approche à grands pas, et ce midi je déjeune au restaurant chinois, l'occasion est donc parfaite pour présenter cette recette ! Sur la même base que mes nems aux crevettes mais au poulet. Rapide...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nems au four, nems, nems au poulet

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20 février 2013

Menu de Saint-Valentin 2013

Voilà enfin mon menu de la Saint-Valentin ! Ce menu a été entièrement pensé et réalisé par Ludo qui nous a régalés jeudi soir. Certaines recettes, notamment celle de la mousse de poivons, seront peut-être postées ultérieurement, mais en attendant, place...

Posté par Mely_Llewelyn à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheesecake à la fraise et ses petits coeurs en chocolat, Oeuf mollet et crevettes épicées sur mousse de poivrons, menu de saint-valentin

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8 mai 2013

Turkey Tetrazzini

En ce 8 mai férié, je vous propose de déguster un bon plat familial américain, avec de la dinde, des champignons et des spaghettis dans une savoureuse casserole crémeuse et fromagère. Le Turkey Tetrazzini, ou Dinde Tetrazzini, est un plat américain inventé...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat américain, turkey tetrazzini, dinde tetrazzini

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16 mai 2013

Lotte à l'armoricaine

Je ne connaissais cette recette de poisson que de nom, et la manière dont elle se prépare me plaisait déjà, j'ai donc voulu tester... D'autant que j'avais rarement mangé de la lotte, et comme on peut avoir pléthore de différents types de poissons frais...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lotte, lotte à l'américaine, lotte à l'armoricaine

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5 mars 2013

Pain polaire

Je continue sur ma lancée des brunchs scandinaves pour lesquels j'ai confectionné ces pains pour la première fois. Originaire de Suède, le pain polaire (ou polarbröd) est le plus souvent utilisé comme base de sandwich, notamment au petit-déjeuner par...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain polaire, pain suédois, polarbröd

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28 mars 2013

Lasagne de saumon, poireaux et gorgonzola

Il fallait absolument que je teste l'un des plats finalistes de mon concours sur le fromage, la lasagne de saumon, poireaux et gorgonzola de Signé-Déco . Verdict : de très bonnes lasagnes, nous nous sommes régalés. Le mariage saumon-poireaux est délicément...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, lasagne de saumon, poireaux et gorgonzola

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22 février 2013

Ch'ti cocottes poulet au maroilles

En avant pour des Ch'ti cocottes ! Il s'agit de la fameuse recette de poulet au maroilles, mais préparée en cocottes individuelles, pour un résultat plus crémeux et légèrement gratiné parfait pour un petit dîner d'hiver... Excellent, le maroilles et le...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ch'ti cocottes, maroilles, poulet au maroilles

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5 avril 2013

Sandwich suédois

Comme promis, après la recette de mes pains polaires , voici ma recette de sandwich suédois qui les utilise comme base ! Ces sandwiches sont moelleux, frais et parfaits pour un brunch aux saveurs scandinaves ! Ingrédients (pour 2 personnes soit 4 sandwiches)...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain polaire, pain suédois, polarbröd

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12 janvier 2013

Mon concours "Les plats à base de fromage" (du 12/01/13 au 12/02/13) : règlement

Bonjour ! En à peine quelques mois d’existence, mon blog a su prendre forme en regroupant petit à petit toujours plus de recettes, et tout cela grâce à vous qui le faites vivre grâce à vos adorables commentaires. Je tenais donc à vous remercier de votre...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, fromage, plats à base de fromage

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17 août 2013

Muffins anglais façon sandwiches à l'italienne

Pour varier notre brunch dominical traditionnel, j'ai décidé d'opter pour une version à l'italienne ! Nous restons sur une base de muffins anglais que j'ai remplis d'ingrédients italiens en m'inspirant de ma recette de panini traditionnelle. De quoi commencer...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins anglais, panini, sandwich italien

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26 mai 2013

Parmigiana di melanzane

Je souhaite une très bonne fête des mères à ma maman chérie !! En cette occasion, voici l'une de ses recettes. La parmigiana di melanzane, ou melanzane alla parmigiana, c'est une recette réalisée régulièrement par ma maman et que nous adorons déguster...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat italien, melanzane alla parmigiana, parmigiana di melanzane

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19 janvier 2013

Currywurst de Carmen

Aujourd'hui, cap sur l'Allemagne ! Pour ne rien vous cacher, j'ai vécu une bonne partie de ma vie à la frontière allemande, mais malgré tout je n'ai jamais vraiment su apprécier leur cuisine... à l'exception de la fameuse Currywurst (saucisse au curry)...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: currywurst, saucisse au curry, plat allemand

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28 février 2014

Lasagne verde de Maman

Bonjour ! Me voici de retour, et je vous remercie pour vos gentils messages pendant mon absence ! De retour de vacances en famille, je vous propose pour l'occasion une recette de famille ! Vous vous souvenez de ma recette de lasagne verde , au poisson...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, lasagnes aux légumes et poisson, lasagnes vertes

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26 janvier 2014

Confiture de kaki

Une petite recette de confiture vite fait début janvier, alors qu'il me restait un kaki bien mûr. Je me suis dit que ce serait sympa d'essayer en confiture et j'avais raison: c'est original et délicieux ! Sans graines, le kaki est vite épluché et coupé,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de kaki, kaki

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19 novembre 2012

Lasagne verde

Voici une recette délicieuse de ma maman que je lui réclamais souvent et que je reproduis désormais à mon tour. Il s’agit de lasagnes au poisson et aux légumes verts, d’où leur nom de lasagnes vertes ! C’est un plat délicieux, gourmand et équilibré, délicieusement...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, lasagnes aux légumes et poisson, lasagnes vertes

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29 mai 2016

Brisciola de Nonna Garieri

Les brisciole, ce sont des sortes de roulades de boeuf à l'italienne, d'origine calabraise. L'une de mes (nombreuses) recettes favorites parmi celles de ma Nonna Rosina qu'elle sert en général en plat après une bonne entrée de pâtes lors des grand repas...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brisciola, roulade de boeuf, roulade italienne

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11 novembre 2012

Muffins anglais façon sandwiches oeufs brouillés-bacon

Le dimanche, c'est brunch, et nous le varions selon les derniers achats, la faim et l'envie du moment, même si la base est toujours composée de pain, de bacon et d'oeufs. Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de brunch toute simple : des muffins...

Posté par Mely_Llewelyn à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baked beans, brunch, muffins anglais

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23 octobre 2012

TABLE DES RECETTES

LES RECETTES SALEES A Arancini de Zia Giovanna Ave Salade avec oeufs pochés et escalopes panées Aussie Meat Pies B Bacon and egg pie Bagels au saumon fumé et Philadelphia Baguette pizza Beef and Guinness Pie Beef Wellington de Gordon Ramsay Blanquette...

Posté par Mely_Llewelyn à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: récapitulatif recettes, sommaire, table des recettes

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