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25 octobre 2012

Minis scones aux cranberries

Nous sommes récemment allés passer une journée en Angleterre, le temps de faire le plein de thé, pork sausages, baked beans, Dr Pepper, short breads et autres merveilles, et à 16h nous nous sommes arrêtés dans un salon de thé à Ashton pour prendre le...

Posté par Mely_Llewelyn à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits anglais, scones, scones au cranberries

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6 octobre 2014

Coulis de framboise

La saison des framboises s'achève mais il en reste encore sur les étals par chez moi, de plus cette recette peut très bien se réaliser avec des framboises surgelées, d'autant qu'elles ne restent pas entières. Voici donc ma recette de coulis de framboise,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, coulis, coulis de framboise

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16 février 2013

Mon concours "Les plats à base de fromage" (du 12/01/13 au 12/02/13) : les finalistes

Bonjour ! Avec un jour de retard faute de temps, voici les 3 recettes finalistes de mon concours. Ludo et moi avons pris le temps de les étudier une à une avec une attention particulière comme il se doit, et encore une fois, tout nous a paru délicieux,...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, fromage, plats à base de fromage

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20 février 2014

Jambalaya poulet-chorizo-crevettes

Il y a quelques années, bien avant d'avoir un blog culinaire, je ne suivais que le blog d' Anne aux Fournaux à travers lequel j'avais découvert la blogosphère, et j'avais noté quelques recettes alléchantes qui me tentaient. A l'époque, je ne savais absolument...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambalaya, jambalaya poulet-chorizo-crevettes, plat cajun

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7 avril 2013

Denver Omelette

Aujourd'hui, je vous propose ma recette de Denver Omelette, qui est sans doute la plus célèbre version d'omelette aux Etats-Unis, et qu'on appelle aussi Southwest omelette ou Western omelette. La particularité est la présence d'oignon, de poivron et de...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: omelette, omelette de denver, denver omelette

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30 novembre 2012

Pasta asciutta de Nonna Rosina

C'est ma grand-mère maternelle, ma Nonna Rosina, qui m'a donné envie de commencer ce blog. En effet, j'ai commencé à rassembler des recettes et à prendre des photos de mets au moment où elle a commencé à m'enseigner ses plats, spécialités calabraises,...

Posté par Mely_Llewelyn à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasta asciutta, pâtes à la bolognaise, sauce bolognaise

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26 septembre 2013

Confiture de figues au sirop d'érable

Eh oui, encore une confiture ! Il est encore temps de mettre l'été en pot pour cet hiver... Chez le primeur, je me suis un peu enflammée à prendre une barquette de 500 gr de belles figues fraîches alors que nous ne sommes que deux et qu’en plus nous partions...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de figues, figues

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17 mars 2015

Lapin à la moutarde

Le lapin à la moutarde : un classique de maman qu'il fait bon déguster de temps en temps... Pour les amateurs de cette viande, c'est un délice. Profitons-en pour le savourer avant que l'hiver ne se termine dans quelques jours ! Ingrédients (pour 2 personnes)...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, lapin à la moutarde, moutarde

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22 avril 2015

Poulet au citron

Voici une recette que j'avais repérée il y a très longtemps sur le blog Sashamismaï et que je m'étais promis d'essayer dès que j'aurais du citron et du poulet à utiliser en même temps. J'aurais tout acheté spécialement pour l'occasion si j'avais su que...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, poulet au citron

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19 avril 2014

Brioche au citron

En ce week-end de Pâques qui va commencer, je vous propose une brioche. Ce n'est pas une brioche traditionnelle de Pâques mais une création personnelle, née de mon envie de brioche citronnée, et comme je ne trouvais que des recettes utilisant les zestes...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, brioche, brioche au citron

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23 mars 2015

Mousse au chocolat aux blancs d'oeufs

La mousse au chocolat est un classique aussi simple que délicieux qui plaît en général à tous. La recette la plus habituelle contient des oeufs entiers et du chocolat, et c'est d'ailleurs ainsi que je la déguste en général, mais celle que je vous propose...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs d’œufs, mousse au chocolat, mousse au chocolat aux blancs d'oeufs

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8 novembre 2013

Le KKVKVK#52 est ouvert !

Ayant à ma grande joie remporté le KKVKVK#51 qui se déroulait sur le blog des filles de 1-2-3... Cuisinez ! sur le thème des Brioches grâce à ma tresse au saumon, courgette et gorgonzola, j'ai l'honneur d'ouvrir aujourd'hui l'édition #52 ! Cela tombe...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, KKVKVK, KKVKVK52

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2 juin 2013

Soupe courgettes-kiri

Pour ce nouveau Tour en Cuisine ( 271 ), je pioche chez Minimarie et c'est Kali qui pioche chez moi. J'ai craqué pour une belle et onctueuse soupe. C'est amusant car Minimarie notait qu'elle avait pris la résolution de manger une soupe chaque soir entre...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe de légumes, kiri, soupe courgettes-kiri

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30 janvier 2014

Pancakes américains

La Chandeleur approche, alors voici une recette de circonstance ! J'ai déjà une recette de pancakes sur mon blog , que je réalise environ un dimanche sur trois quand nous brunchons de sucré, car elle est aussi rapide et facile à faire que savoureuse....

Posté par Mely_Llewelyn à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes, recette américaine, pancakes américains

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9 janvier 2013

Brownies

Un très bon anniversaire à mon papa ! Pour l'occasion, une recette de gâteau évidemment, car nous sommes aussi gourmands l'un que l'autre, et à la maison c'est lui qui fait le plus honneur à mes gâteaux ! Alors en avant pour un grand classique : le brownies...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, gâteau au chocolat, brownies au chocolat et noix

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10 février 2014

Nasi Goreng (riz sauté indonésien)

Mon chéri m'a offert le très beau livre Asie, les meilleures recettes, de la collection "Fait maison" de Hachette. Ce livre est composé de plusieurs délicieuses recettes des différents pays d'Asie. Pour ma première recette, cap sur l'Indonésie avec le...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nasi goreng, plat indonésien, riz sauté

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1 avril 2013

Cheese and Onion sandwich

J'espère que vous passez tous un agréable week-end de Pâques, gourmand et généreux ! La distance ne nous ayant pas permis de le célébrer en famille, nous sommes allés vadrouiller à Londres, et j'ai donc eu envie de vous proposer un petit encas bien de...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cheese and Onion sandwich, sandwich anglais, sandwich fromage oignons

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25 novembre 2012

Pain bannique (pain amérindien)

Friande de pains de toutes sortes, j'ai craqué sur la recette de pain bannique de Méline . Il s'agit d'un pain amérindien sans levain dont la texture est légèrement plus lourde qu'un pain avec levure. C'est un pain express qui cuit à la poêle et il est...

Posté par Mely_Llewelyn à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain amérindien, pain bannique, pain à poêler

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4 mars 2013

L'Epicerie Scandinave

Depuis quelques jours, vous avez peut-être remarqué l'apparition d'une nouvelle rubrique "Partenariat" sur le menu de droite, avec la présence du logo de mon tout premier partenaire, l'Epicerie Scandinave . Je suis ravie de pouvoir vous présenter aujourd'hui...

Posté par Mely_Llewelyn à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'épicerie scandinave, partenariat, produits des pays nordiques

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30 mars 2013

Confiture de kiwis à la vanille

Cette confiture a été réalisée pour que mon chéri puisse accompagner les scones que j'avais prévus pour le brunch. Vu qu'il n'aime pas trop les confitures traditionnelles, je lui ai demandé quel fruit le tenterait, et il a pensé au kiwi. Je n'avais jamais...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de kiwis à la vanille, confiture de kiwis

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18 février 2013

Mon concours "Les plats à base de fromage" (du 12/01/13 au 12/02/13) : les résultats

Bonjour tout le monde ! Après bien des débats, et chacun des plats finalistes potentiellement déclaré vainqueur tour à tour, nous avons finalement fait notre choix. The winner is... ~~~ Cendrine du blog Une cuillère pour qui ? avec sa Soupe Fr anc-Comtoise...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours, fromage, plats à base de fromage

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19 août 2013

Arancini de Zia Giovanna

Les arancini, une spécialité sicilienne, sont des boulettes frites composées de riz, de sauce bolognaise à la sicilienne (c'est-à-dire avec des petits pois en plus de la tomate et du hachi) et de fromage. C'est un plat dont je raffole totalement mais...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arancini, boulettes de riz, plat sicilien

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17 novembre 2012

Mets sur le Costa neo-Romantica

L'été dernier, Ludo et moi sommes partis en croisière en Europe du Nord avec Costa Croisières, sur le Costa neo-Romantica. Ce furent de superbes vacances durant lesquelles nous avons découvert, vu et fait plein de belles choses, et surtout (ce qui nous...

Posté par Mely_Llewelyn à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: neo romantica, plats costa croisières, restaurant botticelli

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13 août 2013

Fritelle di zucchini de Nonna Rosina

Zucchini (ou cucuzzi en calabrais) ce sont les courgettes, sans doute un des légumes que ma Nonna Rosina a toujours le plus cuisiné. Voici une de ses recettes délicieuses, qu'elle ne fait qu'au moment de la pleine saison et dont je raffole depuis toujours....

Posté par Mely_Llewelyn à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets de courgettes, fritelle di zucchini, galettes de courgettes

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9 mars 2013

Penne du Loungo

Le nom vient du fait que cette recette a été inspirée d’un plat du Loungo, un café-restaurant italien où l’on déjeune très bien. Ma maman a adopté et adapté cette recette, et je la fais à présent souvent également car nous adorons ça. C’est une recette...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, pâtes aux légumes, penne

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