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19 novembre 2013

Gâteau léger aux pommes et citron

Envie d’un gâteau de saison léger mais gourmand ? Celui-ci est parfait ! Il est aux pommes et ne contient pas un gramme de matière grasse. Honnêtement, je fais régulièrement des gâteaux sans gras pour mon petit déjeuner, et jusqu’à présent, c’est le meilleur...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau léger, Gâteau léger aux pommes et citron, gâteau gâteau au pommes, pomme citron

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16 octobre 2013

Feuilletés au thon de Philippe Conticini

Voici une recette apéritive très sympathique de Philippe Conticini qui a déjà été reprise maintes fois sur la blogosphère. Très goûteuse, rapidement réalisée avec des ingrédients qu'on a toujours chez soi, elle ravira lors des apéros, apéros dinatoires,...

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Tags: apéro, Philippe Conticini, feuilletés au thon de Philippe Conticini, feuilletés au thon

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8 octobre 2013

Gâteau pomme carambar

Caty organise son premier concours auquel elle m'a gentiment invitée à participer. Il s'agit de réaliser l'une des recettes de son blog. Vous savez que je suis davantage un bec salé, mais j'aime beaucoup le blog de Caty que je suis depuis plusieurs mois,...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gâteau pomme carambar, pommes, carambar

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12 septembre 2013

Sorbet à la fraise sans sorbetière

Mon chéri n'est pas très bec sucré, mais il aime beaucoup les sorbets. C'est pour lui que j'avais tenté pour la première fois un sorbet maison, sans sorbetière. La recette de base (avec des framboises) vient d'un site Internet, mais comme le premier essai...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sorbet à la fraise sans sorbetière, sorbet sans sorbetière, sorbet à la fraise

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29 août 2013

Verrines de tiramisu mûres et biscuits roses de Reims

Dans l'idée d'un dessert estival concluant un copieux repas entre copines, j'ai songé à un tiramisu fruité. Il me semblait avoir déjà rencontré l'association mûres et biscuits roses de Reims au gré de mes voyages culinaires sur la toile, et j'ai donc...

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Tags: tiramisu, biscuits roses de Reims, mûres, verrines de tiramisu mûres et biscuits roses de Reims

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12 août 2014

Confiture de fraises et prunes

Nous sommes en plein dans la saison des fruits estivaux et donc des confitures, alors on en profite et on ose les mariages fruités. Aujourd'hui, je vous propose une alliance de saison improvisée qui a donné lieu à une succulente confiture estivale toute...

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Tags: confiture, confiture de fraises et prunes, fraises, prunes

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21 mai 2014

Gâteau au yaourt, banane et confiture de lait

Voici une version de gâteau au yaourt où banane et confiture de lait sont à l'honneur. Il se trouve que ce sont deux choses que j'adore et qui se marient très bien ensemble. Un délicieux gâteau fondant parfait pour le petit déjeuner ! Ingrédients : -...

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Tags: banane, gâteau au yaourt, confiture de lait, gâteau au yaourt banane et confiture de lait

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15 novembre 2013

Lentilles corail façon risotto et gambas

Si j'adore les lentilles vertes depuis toujours, je n'avais encore jamais goûté de lentilles corail, et après en avoir rapporté d'Angleterre, j'ai décidé de préparer cette recette que j'avais retenue quelques semaines auparavant sur le sympathique blog...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, gambas, lentilles corail, lentilles corail façon risotto et gambas

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2 septembre 2013

Bagels au saumon fumé et Philadelphia

Fan de boulange et d'encas anglosaxons, il était grand temps que je teste enfin les bagels maison ! Avec les muffins anglais, les pancakes ou les scones, ils font partie de ces petites choses que j'adore déguster pour le brunch dominical ou les déjeuners...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, saumon fumé, bagels, bagels au saumon fumé et philadelphia

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3 août 2013

Muffins aux myrtilles

Attention, tuerie en vue ! Je suis une grande fan de muffins, des vrais gros muffins américains dodus en forme de champignons. Pourtant, c’est une douceur qu’on a tendance à malmener ou à déformer. En effet, un muffin n’est pas un simple gâteau sec mignature,...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, muffins américains, muffins aux myrtilles, myrtilles

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2 juillet 2013

Cookies fraise et praliné

Profitons des fraises dont la pleine saison s'achève pour réaliser de petits cookies pour le goûter. J'avais envie de cookies à base de fruits frais, alors en trouvant cette recette de cookies fraise et praliné sur le merveilleux blog de Cooking Lili,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, fraise, cookies fraise et praliné, praliné

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20 juin 2013

Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

Envie de faire un clafoutis de cerises pour profiter des beaux fruits de saison, et parce qu'il s'agit d'un des rares gâteaux que mon chéri adore, mais dont je ne suis pas experte. J'ai donc décidé de m'en remettre à un maître en la matière : Christophe...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, Christophe Felder, cerises, clafoutis aux cerises

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16 juillet 2013

Tajine de lotte au citron confit

Un beua tajine de poisson trouvé sur le site Recettes Tajines qui est une vraie mine d'or. Il était très parfumé, avec des ingrédients qui se marient merveilleusement ensemble... Un délice ! Ingrédients : - 1 kg de lotte pelée sans arêtes, nettoyée et...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tajine, lotte, citron confit, tajine de lotte au citron confit

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8 janvier 2014

Confiture de mangue au citron vert et à la vanille

Les belles mangues bien mûres et juteuses du primeur m'ont donné envie de réaliser une confiture originale, il y a un bon moment déjà, mais comme nous sommes en plein dans la saison de ce délicieux fruit, cela tombe bien si le coeur vous dit de tester...

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Tags: confiture, citron vert, Confiture de mangue au citron vert et à la vanille, mangue

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4 septembre 2013

Barquettes maison

Attaquons ce premier mercredi de septembre avec une petite gourmandise ! Vous vous souvenez peut-être qu'il y a quelques mois j'avais remporté le concours de Loustika sur les desserts sans sucre avec 3 autres blogueuses grâce à ma verrine avocat-fraise-banane...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hachette, barquettes, barquettes maison, barquettes trois chaton

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9 novembre 2013

London Particular

Le London Particular est aux Britanniques ce que la soupe à l'oignon gratinée est aux Français. Une soupe oui, mais pas la plus light qui soit, loin de là ! Ce velouté anglais, que vous trouverez dans n'importe quel pub à Londres, à base de pois cassés...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, london particular, pois cassés, soupe de pois cassés

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8 juin 2013

Paella express

J'aime beaucoup la paella, mais à défaut d'avoir passé beaucoup de temps en Espagne et de connaître beaucoup de gens originaires de ce pays avec une bonne recette familiale, je n'ai jamais goûté de "véritable" paella. En attendant de découvrir et d'apprendre...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paella, paella de fruits de mer, paella express, paella rapide

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14 janvier 2014

Oeufs cocottes poulet au maroilles

En avant pour des oeufs-cocottes version ch'ti ! Vous vous souvenez de mes Ch'ti cocottes poulet au maroilles ? Eh bien, j'avais envie de déguster ce plat local mais en oeufs cocottes. J'ai donc repris les mêmes bases mais avec les oeufs en plus, et le...

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Tags: ch'ti cocottes, maroilles, oeufs cocottes, poulet au maroilles

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26 mars 2013

Petit gâteau ananas-coco léger

J'avais une petite envie de gâteau à l'ananas. Cela m'a pris comme ça, alors que c'est loin d'être le genre de gâteau dont je raffole. Je voulais quelque chose de rapide à faire, de léger, de frais et de petit, puisque nous ne sommes que deux. J'ai émis...

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Tags: gâteau au yaourt, gâteau à l'ananas, noix de coco, gâteau léger

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19 avril 2013

Risotto à la mexicaine

J'adore les fajitas, et c'est un plat que nous faisons régulièrement à la maison, à partir des kits tout prêts. Du coup, j'ai eu envie de changer des tortillas et d'embarquer tout ce petit monde épicé de poulet, de poivrons et d'oignons sur un risotto...

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Tags: risotto brocolis crevettes, plat italien, fajitas, plat mexicain

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3 janvier 2013

Escalopes de dinde alla parmigiana

Avant tout, je vous souhaite à tous une merveilleuse année 2013 en espérant qu'elle vous sera douce et vous apportera tout ce que vous désirez. J'ai été peu présente ces derniers jours, sur mon blog comme les vôtres, car je suis allée passer les fêtes...

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Tags: escalope panée, plat italien, escalopes de dinde alla parmigiana, escalopes milanaises

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13 mars 2013

Quiche brocoli-dinde

Une petite quiche équilibrée parfaite pour le soir, et encore une fois, originaire de ma maman ! La dinde et le brocoli se marient très bien ensemble et en tarte, c'est idéal. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 1 bouquet frais de brocoli ou environ 400 gr...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, tarte brocoli-dinde, quiche, quiche brocoli-dinde

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28 février 2013

Tarte au citron meringuée façon Desperate Housewives

Chers lecteurs, je m'apprête aujourd'hui à vous révéler THE recette de tarte : celle qui a fait ma réputation de patissière parmi la famille et mon cercle d'amis et qu'on me réclame à chaque fête d'anniversaire ou occasion spéciale. Il s'agit de la fameuse...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte Bree Van de Kamp, tarte Desperate Housewives, tarte Katherine Mayfair, tarte au citron meringuée

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28 septembre 2013

Piadina aux boulettes et aubergine

Aujourd'hui, je vais vous présenter l'un de mes plats préférés... Une spécialité italienne qui gagnerait à être aussi connue que la pizza en France tant c'est bon ! La piadina, galette méditerrannéenne fourrée, est une spécialité italienne d'Emilie-Romagne...

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Tags: piadina, crêpes, crêpe italienne, galette

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27 octobre 2012

Quiche au potimarron et saumon fumé

On est en octobre, Halloween approche et c’est la saison des courges. Du coup, j’ai voulu tenter ma première quiche « orange », en version salée. Bon, j’avoue ne pas être une experte en courges et d’ailleurs je n’en ai que rarement mangées. Du coup, c’est...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au potimarron, tarte au saumon fumé, tarte salée, quiche

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