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12 mars 2013

Mousse au céleri sur rillettes de hareng

Voici la première recette réalisée grâce à mon siphon, par les soins de Ludo. Il s'agit d'une recette salée : une mousse de céleri. Pour l'accompagner, il a réalisé une base de rillettes de hareng, et c'était très bon, l'un et l'autre, et évidemment ensemble,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: espuma, mousse au céleri, mousse au céleri sur rillettes de hareng, rillettes de hareng

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21 novembre 2012

Pesto

J'adore le pesto, mais il faut avouer que fait maison, c'est tout à fait autre chose ! Cette recette n'a vraiment rien d'exceptionnel mais elle récapitule les étapes importantes pour faire un bon pesto. Je me suis finalement lancée cet été avec ma maman,...

Posté par Mely_Llewelyn à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, huile d'olive, pesto, pâtes au pesto

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24 avril 2013

Makis au saumon, concombre et avocat

En ce début de printemps qui s'impose timidement, dégustons quelque chose de frais et de léger ! La cuisine japonaise est définitivement l’une de mes préférées et je ne me lasse pas des sashimis, yakitoris, et surtout des makis ! Je pensais cette recette...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine japonaise, makis, makis saumon concombre avocat, sushis

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7 novembre 2013

Risotto au poireau et saumon fumé

Une jolie version de risotto présentant ce mariage saumon-poireaux dont je raffole. Comme d'habitude, les quantités sont pour 2 personnes en plat unique, mais la dernière fois que j'ai réalisé ce risotto, c'était en accompagnement d'un poisson et je l'ai...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, saumon fumé, poireau, risotto poireau et saumon fumé

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11 mars 2013

G.I.F.

Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire : GIF (Géniales Innovations France). Spécialisé dans les ustensiles de cuisine, GIF est une boutique en ligne qui propose pléthore de superbes articles modernes et innovants, allant des...

Posté par Mely_Llewelyn à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat, GIF, siphon, ustensile de cuisine

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20 septembre 2016

Gâteau au sirop d’érable et aux pommes

J'avais envie de réaliser un gâteau à base de sirop d'érable. J'ai donc jeté mon dévolu sur la recette trouvée sur le délicieux blog de Papilles et Pupilles . Il se compose de sirop d'érable, de pommes, et est inspiré d'une recette Tupperware. Je l'avais...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau sec, sirop d'érable, pomme, gâteau au sirop d'érable et aux pommes

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27 février 2020

Cookies au coeur coulant de pâte à tartiner

Coucou ! En cette fin de vacances pour moi, alliant travail sur manuscrits et corrections de copies, je vous propose aujourd'hui de délicieux cookies au coeur fondant de pâte à tartiner au chocolat... Cette recette, je l'avais éplinglée il y a trèèèès...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cookies au chocolat, cookies au nutella, cookies au coeur coulant

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10 septembre 2016

Cookies aux myrtilles

Comme la saison des myrtilles n'est pas encore tout à fait finie, je vous propose ces délicieux cookies absolument tout moelleux trouvés sur le blog tout frais des Bulles de gourmandise que j'avais réalisés cet été pour un pique-nique lors de l'enterrement...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, myrtilles, cookies aux myrtilles

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5 avril 2016

Pâte à tartiner aux cookies

Fan des pâtes à tartiner maison, je n'ai pas résisté en en trouvant une à base de cookies chez Capu ! J'adore les cookies et tout ce qui en est dérivé, à commencer par la pâte elle-même que je peux même manger crue, et le parfum Cookie Dough chez B&J's...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, cookies au chocolat, pâte à tartiner, pâte à tartiner aux cookies

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24 mars 2016

Cookies au chocolat blanc et noix de Macadamia

Comme la plupart d'entre vous je pense, j'adore les cookies ! Aux pépites de chocolat au lait, aux raisins secs, au beurre de cacahuète et surtout... au chocolat blanc et noix de Macadamia, mes préférés. Mon chéri avait une recette irrésistible qui faisait...

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Tags: cookies, cookies au chocolat blanc, cookies chocolat blanc et macadamia, cookies au chocolat blanc et noix de macadamia

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7 février 2016

Treacle tart

C'est un dessert peu connu chez nous, mais un incontournable de la pâtisserie anglaise. La Treacle Tart, que l'on pourrait traduire par "tarte à la mélasse" n'en contient pourtant pas. Son ingrédient principal est le golden syrup. Paraît-il que c'est...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte anglaise, tarte à la mélasse, treacle tart

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15 mai 2016

Pizza chévrizo (chèvre et chorizo)

Cette pizza m'a été inspirée de la Chévrizo proposée par Pizza Hut il y a quelques mois. Juste quelques ingrédients, qui vont très bien ensemble, pour donner lieu à une pizza savoureuse et très gourmande. Je l'ai réalisée avec une pâte fine mais vous...

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Tags: pizza, pizza au chorizo, pizza au chorizo et chèvre, pizza au chèvre

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9 octobre 2015

Muffins au chocolat

J'ai réalisé ces muffins au chocolat à partir d' une recette américaine pour qu'ils aient le vrai goût des muffins américains authentiques, pour l'anniversaire d'une amie qui les a beaucoup aimés. Au goût, ils étaient exquis et me paraissaient familiers,...

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Tags: muffins, chocolat, muffins au chocolat, chocolaté muffins

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7 mars 2015

Brioche russe

Cette brioche a beaucoup tourné sur la blogosphère et parmi tous les blogs qui l'ont présentée, je l'ai quant à moi repérée chez mon amie Gut , qui fait des merveilles en boulange. Sa merveilleuse réalisation m'avait donné très envie, mais avec toutes...

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Tags: brioche, vergeoise, brioche russe, brioche à la vergeoise et au beurre

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10 janvier 2015

Bavarois aux framboises

Voici le gâteau que nous avons dégusté le soir du réveillon 2014. Techniquement, il s'agissait de mon gâteau d'anniversaire puisque je suis née le 24 décembre. J'ai voulu me faire plaisir ainsi qu'à ma famille avec un gâteau à la fois joli, gourmand et...

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Tags: framboises, bavarois, bavarois aux framboises, gâteau aux framboises

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13 février 2015

Le Prince Noir

J'avais repéré ce gâteau il y a longtemps sur l'excellent blog Du miel et du sel , et tout m'a donné envie de le réaliser, de son nom aux ingrédients en passant par son aspect appétissant. Il s'agit d'un gâteau (très) chocolat réalisé sans farine, dont...

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Tags: gâteau au chocolat, chocolat, gâteau au chocolat mousseux, prince noir

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9 avril 2014

Fondant au chocolat

A la recherche du fondant au chocolat parfait, j'ai une fois de plus trouvé mon bonheur chez Bernard que je remercie car il est vraiment à tomber : gourmand, moelleux, justement dosé en sucre et en chocolat... et bien entendu fondant ! Et c'est une recette...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au chocolat, chocolat, fondant au chocolat, fondant

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25 avril 2014

Crevettes aux tomates et lait de coco

Voici une savoureuse recette aux saveurs exotiques relevée sur Les plaisirs de Céline , blog que j'adore et que je suis depuis mes débuts sur la blogosphère. Un bon plat de crevettes qui nous a régalés, avec un bon riz basmati agrémenté de poivrons. Ingrédients...

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Tags: crevettes, lait de coco, tomates, crevettes aux tomates et lait de coco

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22 février 2014

Miche de pain aux céréales cuisson cocotte

Voilà une délicieuse recette de pain qui est LE pain que je fais toujours lorsque je reçois et qui plaît énormément à tout le monde. Beau comme un pain de boulanger, croquant, moelleux et s'adaptant aussi bien avec du sucré que du salé, son secret réside...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain cocotte, miche de pain aux céréales cuisson cocotte, pain aux céréales

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4 janvier 2014

Gâteau à l'orange

J'avais envie d'un bon gâteau de saison simple et généreux, parfumé à l'orange. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog La tavola di Sofia avec un délicieux gâteau. Rapide à faire, raisonnable en matière grasse, tout moelleux, fondant, gonflé, vitaminé et...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, gâteau gâteau à l'orange, gâteau moelleux à l'orange, moelleux à l'orange

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3 avril 2014

Goulash

Un bon petit plat de viande en sauce épicé, ça vous tente ? A la recherche d'une bonne recette de goulash pour utiliser le paprika fort ramené de Hongrie par une amie, je suis tombée sur celle de Papilles et Pupilles . Le résultat était très bon et très...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goulash, goulash hongrois, paprika, recette hongroise

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26 juillet 2013

Ceviche

Cela faisait longtemps que je voulais tester le ceviche, et le concours de ma copinaute Cendrine sur les Petites Cuillères m'a inspirée ! Tout d'abord, qu'est-ce que le ceviche ? Il s'agit d'une entrée d'Amérique latine à base de poisson cru mariné dans...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat mexicain, ceviche, poisson cru, poisson mariné

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14 avril 2013

Poulet gratiné au Cantal

C'est dimanche et c'est l'heure du Tour en Cuisine ! Pour le tour 252 , je suis allée piocher une recette chez Didi et c'est Milye qui est venue ici. Sur le blog de Didi, mon amour des gratins m'a fait opter pour son poulet gratiné au Cantal, d'autant...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, cantal, gratin, poulet gratiné au cantal

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28 avril 2013

Tagliatelles aux pieds-de-mouton

Cette recette est tirée du livre Mes recettes féeriques de Brigitte Bulard-Cordeau, sur lequel je louchais depuis longtemps chez Nature et Découvertes... Eh oui, une fée se doit d'avoir un livre de recettes féeriques, c'est logique ! En plus d'être beau,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, pâtes pieds-de-mouton, tagliatelle, recettes féeriques

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21 avril 2013

Fusili saumon-poireaux

Je vous propose de retrouver ce savoureux mariage saumon-poireaux dans des pâtes, pour changer de la version traditionnelle en quiche. Une recette de pâtes toute simple, équilibrée et généreuse. Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 gr de fusili- 100...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes à la bolognaise, saumon fumé, fusili saumons-poireaux, poireaux

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