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26 août 2014

Gâteau au chocolat et à la courgette

On voit de plus en plus de gâteaux à base de légumes, et celui au chocolat et à la courgette, cela fait un moment que je le vois circuler sur la blogosphère. C'est finalement la version de Samar (dont j'adore le blog Mes inspirations culinaires ) avec...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au chocolat, courgette, gâteau au chocolat sans beurre, gâteau au chocolat et à la courgette, gâteau sans beurre, gâteau à la courgette

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9 juin 2014

Guacamole

Par ce beau temps et long week-end, une recette apéritive est de mise. Cela aurait dû être l'une des premières recettes à figurer sur mon blog puisque c'est l'une des premières que j'ai pris l'habitude de réaliser régulièrement, forte de son succès auprès...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, avocat, citron, tomates, coriandre, guacamole

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12 janvier 2015

Croc'Cake jambon-fromage (moule tablette)

Encore un croc-cake. Parce que c'est réconfortant et qu'on en a besoin, parce que c'est pratique pour un repas du soir, et parce que c'est bon, tout simplement. Même si n'importe quel moule carré, rectangulaire ou à cake fait l'affaire, ma version du...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, croque-monsieur, croc-cake, croque-cake, croque-cake jambon-fromage

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12 juillet 2013

Pain au lait Ribot (lait fermenté)

Depuis que j'ai découvert le lait ribot (lait fermenté, elben), lait typiquement breton, je n'arrête pas de le tester dans différentes recettes. Que ce soit dans les brioches, les pancakes, scones, muffins, dans du salé comme du sucré, il apporte une...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lait fermenté, elben, lait ribot, pain au lait fermenté, pain au lait ribot

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9 août 2013

Petits pains briochés au thon et féta

Toujours fan de brioches salées et de lait ribot, j'ai craqué sur les savoureux petits pains briochés au thon et feta de ma copinaute Assia ( Gourmandise Assia ) dont le blog est une mine d'or. C'était délicieux ! La pâte briochée est très bonne et parfaite...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, feta, brioche, brioche salée, petits pains briochés, petits pains briochés au thon et feta

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26 juin 2013

Cake léger au thon, brocoli et chèvre

Je fais très rarement des cakes salés car aux apéros, ça finit toujours par me dégoûter : trop de pâte, pas assez d'ingrédients... au final trop étouffe-chrétien et bourratif. Mon chéri lui n'aime carrément pas les cakes pour les mêmes raisons, et aucun...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, thon, brocoli et chèvre, cake léger au thon, brocoli, cake salé

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7 mars 2013

Scones (les meilleurs qui soient !)

Aminautes fans de mets britanniques typiques du tea-time, je vous demande d'oublier tout ce que vous savez des scones. Oui, absolument tout, parce qu'une fois que vous aurez goûté cette recette de scones, vous ne les préparerez plus jamais comme avant...

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Tags: brunch, scones, recette anglaise, tea-time, Jane Hornby, meilleurs scones

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23 janvier 2013

Fileja al nero di seppia aux crevettes et topinambours

Dans son colis de pâtes italiennes, ma Nonna Rosina m’a glissé un sachet de Fileja al Nero du Seppia. Ce sont des pâtes calabraises à cuisson longue, ici aromatisées à l’encre de seiche, et à l’apparence et à la texture des haricots verts. Elles se marient...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fileja, fileja al nero di seppia, topinambour, plat italien, crevettes, Fileja al nero di seppia aux crevettes et topinambours

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3 avril 2016

Risotto au curcuma et à la merguez

Je teste régulièrement de nouvelles garnitures pour agrémenter mon plat préféré, le risotto, et en découvrant ce risotto au curcuma et à la merguez sur le blog Vanille & Poivre Rose qu'elle avait trouvé sur le n°194 de Saveurs, il fallait absolument que...

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Tags: risotto, riz, merguez, curcuma, risotto au curcuma et à la merguez

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6 mars 2016

Kinder Délice

Les Kinder Délice ont toujours été parmi mes Kinder préférés depuis l'enfance, surtout la version coco dont je raffole. Il y a plusieurs années, à un anniversaire, quelqu'un avait apporté un gâteau Kinder Délice maison et j'avais été totalement conquise....

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Tags: gâteau au chocolat, noix de coco, chocolat, kinder, kinder délices

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8 août 2015

Cannelloni au jambon et courgette

Les cannelloni, on adore ça. J'avais improvisé cette recette de farce avec ce que j'avais sous la main un soir, et cette alliance jambon-courgette nappée de béchamel et de mozzarella nous a tellement plu que j'ai depuis refait ce plat plusieurs fois....

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Tags: mozzarella, jambon, courgette, cannellonis, cannelloni au jambon et courgette

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10 mai 2015

Muffins double coco

Amateurs de noix de coco, ces muffins double coco vont vous régaler ! Ils sont moelleux, doux et parfumés comme des petits nuages ! Ils viennent du blog anglophone Smitten Kitchen et je les ai adorés ! Ingrédients (pour 8 gros muffins) : - 110 gr d'huile...

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Tags: muffins, noix de coco, double coconut muffins, muffins double coco, muffins à la noix de coco

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3 mars 2015

Extra fondant à la noix de coco

Je rêvais de déguster un gâteau fondant à la noix de coco, et je l'ai trouvé sur Le plaisir de gourmandise . Ce gâteau est à fondre de bonheur ! Chaque morceau fond tout seul en bouche, léger, aérien, doux et avec ce délicieux goût de noix de coco......

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Tags: noix de coco, fondant, coco, fondant à la noix de coco, gâteau à la noix de coco

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12 avril 2015

Mandises au Nutella

Vous aimez les fameuses mandises au nutella de chez McDonald's ? Moi aussi ! Et j'ai décidé de les faire moi-même. La recette, trouvée sur le blog de Stephaniieluvshopping , est excellente, et en effet, on obtient de très gourmandises mandises, proches...

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Tags: nutella, mandise, mandises, mandises mcdonald's, muffins au nutella

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21 février 2016

Petits gâteaux au lemon curd aux 3 ingrédients

Après le succès de mes cookies au nutella aux 3 ingrédients , j'ai naturellement voulu décliner la recette avec d'autres pâtes à tartiner, comme certaines d'entre vous l'ont d'ailleurs fait. J'ai posté il y a quelques temps la version à la pâte de spéculos...

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Tags: lemon curd, cookies aux 3 ingrédients, cookies au citron, cookies au lemon curd, cookies au lemon curd aux 3 ingrédients

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4 janvier 2016

Galette des rois bretonne

Je n'aime vraiment pas la rentrée de janvier, c'est la plus horrible après celle de septembre (ou même avant, selon l'état de notre estomac et/ou de notre foie). Pour ma part, je n'ai pas fait trop d'excès, mais c'est toujours plaisant de retrouver du...

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Tags: beurre salé, gâteau breton, galette, galette des rois, galette des rois bretonne

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8 avril 2015

Angel Food Cake au matcha

Cette recette est l'occasion pour moi de reparler de l'Angel Food Cake, vous savez, ce si léger et délicieux gâteau nuage à la texture chiffonneuse et aérienne et au doux goût meringué... Je vous l'ai déjà présenté dans sa version nature (à laquelle je...

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Tags: angel cake, angel food cake, matcha, thé matcha, angel food cake au matcha

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15 mars 2015

Cake au citron de Pierre Hermé

Le cake au citron de Pierre Hermé a fait le tour de la blogosphère et le voilà enfin chez moi. Son succès est mérité car il est parfait. Généreux sans être trop gras, très moelleux pour un gâteau sec, grâce au sirop qui l'imbibe, et merveilleusement parfumé...

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Tags: citron, gâteau au citron, Pierre Hermé, cake au citron, cake au citron de pierre hermé

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3 décembre 2014

Aussie Meat Pies

J'adore les tourtes à la viande, notamment les recettes anglophones, comme la Beef and Guinness Pie irlandaise. Quand j'ai découvert cette version australienne chez Not Parisienne , un blog dont je suis fan, riche en belles recettes du monde très souvent...

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Tags: viande hachée, boeuf haché, aussie meat pies, recette australienne, tourte à la viande

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15 juin 2015

Cheesecake individuel sans cuisson à la fraise

Il vous avait manqué ? Le revoilà ! Et à la fraise cette fois. Ce qui est de saison et, je dois le dire, notre version préférée. Une douceur exquise et pleine de saveurs... Ingrédients (pour 2 personnes soit 2 mini cheesecakes) : - 30 gr de beurre- 80...

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Tags: cheesecake, cheesecake facile, cheesecake individuel, cheesecake sans cuisson, cheesecake à la fraise

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24 octobre 2014

Lapin à la Tournaisienne

Avec l'automne qui semble s'installer pour de bon, les petits plats mijotés vont commencer à être les bienvenus. Dans le cadre d'un menu belge (j'adore cette cuisine !), j'ai préparé un lapin à la Tournaisienne, plat que l'on sert lors du Lundi Perdu,...

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Tags: sucré-salé, lapin, lapin à la tournaisienne, lundi perdu, plat belge

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7 juillet 2014

Charlotte à la mousse de fraises

C'est fou toutes les recettes à base de fraises que je fais cet été ! Un record pour moi qui, à la base, ne raffole pas des fruits rouges, et surtout de gâteaux à base de fraises dont j'ai toujours trouvé le goût un peu artificiel... Mais depuis que je...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, charlotte, charlotte aux fraises, charlotte à la mousse de fraises, mousse de fraises

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28 septembre 2014

Brioche roulée à la noix de coco

Ne me demandez pas pourquoi, mais j'ai été prise d'une lubie de déguster une brioche à base de noix de coco, chose peu commune et inédite pour moi. C'est ainsi que j'ai découvert le site La ligne gourmande dont je vous ai déjà présenté des recettes. J'ai...

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Tags: noix de coco, brioche, brioche légère, brioche roulée à la noix de coco, coco

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13 novembre 2014

Pâte à pizza Pan (pâte épaisse façon Pizza Hut)

Origines obligent, la pizza est l'un de mes plats préférés. Et si je raffole de la bonne pizza italienne avec une croûte fine et croustillante, cuite au feu de bois idéalement, j'avoue également aimer de temps en temps une pizza à pâte épaisse, d'autant...

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Tags: pizza, pizza hut, pâte pan, pâte à pizza pan, pâte à pizza épaisse

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10 mars 2014

Quiche aux lardons, champignons et cancoillotte

En ce lundi de la rentrée, le retour des dîners fromagers nourrissants s'impose, mais avec un fromage léger, en l'honneur de ce beau temps. Donc dans la série des petits plats du soir réconfortants, cette quiche fromagère pleine de goût et de caractère...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, quiche, champignons, cancoillotte, quiche aux lardons champignons et cancoillotte

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