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10 octobre 2013

Tresse saumon, courgettes et gorgonzola

Pour cette recette , je suis partie de ma tresse blette, thon et philadelphia que j'avais trouvé chez Sté ( Cuisine avec vue ). Cette base m'a tellement plu que je l'ai adaptée avec d'autres ingrédients de manière à en faire un plat complet . L'alliance...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, courgette, gorgonzola, tresse, courgettes et gorgonzola, tresse salée, tresse saumon

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15 février 2013

Räksmörgås (Tartine aux crevettes)

Un peu lassés (mais que provisoirement !) du brunch à l'anglaise pour nos dimanches matins, cela fait quelques temps que nous prenons des brunchs scandinaves. Aujourd'hui, je vous emmène donc en Suède pour y déguster des Räksmörgås, que l'on pourrait...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, sandwich, crevettes, Räksmörgås, plat suédois, sandwich ouvert aux crevettes, tartine aux crevettes

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23 décembre 2012

Risotto au canard à l'orange et aux poivrons grillés

Eh oui, encore une recette de risotto ! Mais c'est normal puisqu'il s'agit de mon plat préféré :) Cette fois-ci, je vous propose un risotto de fêtes avec une pointe d'Asie que j'ai inventé pour le concours de La Serviette sur la Table . Il s'agit d'un...

Posté par Mely_Llewelyn à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, harissa, canard à l'orange, magret de canard, orange, poivrons, risotto canard

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5 septembre 2016

Bagels au jambon cru et bleu d'Auvergne

Après une excellente rentrée pour ma part et un temps moins torride, je vous reviens avec une petite recette simple et bonne ! Quand il fait beau, j'aime bien ce genre de petits sandwiches originaux, comme les bagels. C'est frais et nourrissant. Ceux-ci,...

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Tags: bagels, bagels au jambon cru et bleu d'Auvergne, bleu d'Auvergne, bagel au jambon cru, jambon cru

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15 octobre 2016

Tarte au Boursin et jambon

J'aime bien le site Fourchette et Bikini et parfois, j'y déniche des recettes sympa. C'est le cas de cette tarte au Boursin et au jambon, assez légère et savoureuse ! Ce fromage fait vraiment des merveilles dans les tartes salées, et allié au jambon,...

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Tags: tarte salée, jambon, boursin cuisine, tarte au boursin, tarte au boursin et jambon, tarte au jambon

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30 juin 2016

Pâtes au samon fumé, courgettes et Philadelphia

Aujourd'hui, un bon petit plat de pâtes aux saveurs plutôt fraîches et estivales sera le bienvenu ! L'alliance des courgettes et du saumon fumé et délicieuse... Liez le tout avec du Philadelphia, et c'est encore mieux ! Ingrédients : - 400 gr de pâtes...

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Tags: philadelphia, saumon fumé, courgette, pâtes au saumon fumé, pâtes au saumon fumé courgettes et philadelphia, pâtes aux courgettes

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7 octobre 2015

Tourte au poulet et poireaux

J'adore la tarte aux poireaux, et j'ai craqué sur cette version tourte sur le blog Amuses bouche , où le poireau s'accompagne de poulet, liés par une béchamel onctueuse... Un vrai délice que j'ai adoré ! La garniture est fondante et parfumée, avec ce...

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Tags: poulet, poireaux, béchamel, tourte, tourte au poulet, tourte au poulet et poireaux

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29 novembre 2015

Cake moelleux au citron vert et au rhum

Oubliont le froid et le vent et partons dans les îles ! Ce délicieux cake exotique au citron et au rhum, je l'ai trouvé sur le site Fouchette et Bikini . Il ne manque pas de peps, surtout que j'ai utilisé du citron vert, et il est très bon et bien moelleux...

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Tags: citron vert, rhum, cake moelleux au citron vert et au rhum, citron et rhum, cake au rhum, gâteau au rhum

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15 février 2016

Cheesecake au thé vert matcha

L'histoire de ce cheesecake, c'est que l'une de mes collègues et amies, me sachant passionnée de cuisine et de pâtisserie, m'a demandé de l'aider à confectionner un cheesecake pour la première fois. Fan de thé vert matcha, elle avait repéré une recette...

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Tags: cheesecake, philadelphia, matcha, cheesecake au thé vert matcha, cheesecake au matcha, cheesecake américain

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19 décembre 2015

Tourte de foie gras aux champignons

Voici une idée d'entrée festive qui peut même faire un plat selon la taille et l'équilibre de votre menu : une tourte de foie gras aux champignons. Elle m'a été inspirée par le site Elle à Table et nous a régalés. Ces ingrédients se marient très bien...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, tourte, noël, foie gras, tourte de foie gras, tourte de foie gras aux champignons

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22 mars 2016

Tourte au lapin, foie gras et champignons

Je cherchais une recette de tourte à la viande festive et originale pour l'un de mes repas de fêtes de fin d'année. En cherchant des recettes de tourtes au lapin, je suis tombée sur celle de La table d'Amélie , blog que j'apprécie, qui semblait correspondre...

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Tags: champignons, tourte, lapin, foie gras, tourte au lapin, tourte au lapin foie gras et champignons

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15 juin 2016

Gâteau aux groseilles, amandes et fromage blanc

Bonjour ! Voici une idée de gâteau estival pris sur le blog de Céline ( Juste histoire de goûter ). A base de groseilles, il est idéal pour la saison, et très moelleux, léger et très doux... Je vous le recommande pour vos goûters ou petits déjeuner d'été,...

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Tags: gâteau léger, gâteau, amandes, fromage blanc, groseilles, gâteau aux groseilles

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29 décembre 2015

Porridge à la banane, amandes et miel

Je vous ai déjà dit que j'appréciais de temps en temps de manger un bol de porridge le matin. Mais pas question de quelque chose de fade, il faut des fruits frais, secs, des arômes ou épices... La version du jour est composée de banane, d'amandes en poudre...

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Tags: porridge, banane, miel, amandes, porridge à la banane, porridge à la banane amandes et miel

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28 janvier 2016

Empanadas argentines

Voici une spécialité dans laquelle je me suis lancée il y a un moment, quand il ne faisait pas encore trop froid, et que j'avais adorée ! Je me suis inspirée de la recette du site de l' Atelier des chefs . Les fameuses empanadas argentines, aussi bonnes...

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Tags: pommes de terre, empanadas, viande hachée, oeufs durs, empanadas argentines, saindoux

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28 avril 2015

Congolais (rochers coco)

Les congolais, ou rochers coco, sont d'excellentes petites douceurs qui ravissent les amateurs de noix de coco, et sont également très pratiques quand on a des blancs d'oeufs à écouler. J'ai réalisé ces congolais pour un goûter avec mes 6ème au collège...

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Tags: blancs d’œufs, noix de coco, blancs d'oeufs, congolais, rochers coco, rochers à la noix de coco

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17 novembre 2015

Cookies au Kinder Maxi

J'adore les cookies et les Kinder Maxi sont mes chocolats Kinder préférés, alors Isabelle ( Quelques grammes de gourmandise ) ne pouvait que me tenter avec ses jolies petites douceurs ! Du réconfort et du bonheur chocolaté pour le goûter qui plaira aux...

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Tags: cookies, cookies au chocolat, Kinder maxi, chocolat kinder, cookies au kinder maxi, kinder

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11 février 2015

Tagliatelle à la crème de parmesan et jambon de Parme

Mon amour des pâtes n'est plus à prouver, et j'affectionne particulièrement la crème de parmesan, qui est d'ailleurs ma sauce à ravioli préférée, mais je n'en avais jamais fait avec des pâtes simples. Lorsque j'ai découvert cette recette de tagliatelle...

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Tags: parmesan, tagliatelle, jambon de parme, tagliatelle fraîches, crème de parmesan, tagliatelle à la crème de parmesan et jambon de parme

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25 novembre 2014

Filet mignon au maroilles et à la sauge

J'ai repéré cette recette sur La cuisine d'une brune et j'ai tout de suite eu envie de la réaliser. L'une de mes viandes favorites, le filet mignon, allié à l'un de mes fromages préféré, le Maroilles, cela me parlait forcément. Et l'originalité de la...

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Tags: maroilles, bière, filet mignon, filet mignon au maroilles et à la sauge, filet mignon à la bière, sauge

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10 août 2015

Cheesecake individuel sans cuisson à la myrtille

Pour la dernière fois de l'été, le petit cheesecake sans cuisson, version myrtilles. De quoi se régaler de cette belle petite perle bleue dans un dessert tout frais et crémeux... Ingrédients (pour 2 personnes soit 2 mini cheesecakes) : - 30 gr de beurre-...

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Tags: cheesecake, philadelphia, myrtilles, cheesecake facile, cheesecake individuel, cheesecake individuel sans cuisson à la myrtille

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11 juin 2014

Tarte crumble à la courgette et aux dès de jambon

J'ai tendance à préférer les quiches aux tartes car elles sont plus consistantes, mais lorsque j'ai vu cette tarte crumble sur le blog C'est bon, Cécile ! , j'ai craqué en me disant qu'elle devait être bien goûteuse, en plus d'être de saison. Et honnêtement,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, jambon, courgette, crumble salé, tarte crumble, tarte crumble à la courgette et aux dès de jambon

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13 mars 2015

Lasagnes au saumon et chou vert

A l'origine, cela devait être des lasagnes au saumon et au brocoli, comme j'en fais régulièrement. Sauf qu'au moment de ranger les courses, plus moyen de mettre la main sur ce bouquet de brocoli que j'avais acheté ! Ca vous est déjà arrivé ? Cela reste...

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Tags: lasagnes, lasagnes aux légumes et poisson, lasagne de saumon, saumon, chou vert, lasagnes au saumon et chou vert

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7 juin 2014

Risotto aux crevettes, asperges et citron vert

Ce printemps, j'ai cuisiné et dégusté les asperges que j'aime beaucoup de plusieurs façons, et évidemment, dans mon plat préféré, le risotto. Aujourd'hui, je vous le propose dans une version mer. Le goût iodé des crevettes s'allie à merveille avec les...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, plat italien, citron vert, crevettes, asperges, risotto aux crevettes asperges et citron vert

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17 juillet 2014

Gâteau roulé de pommes de terre au saumon fumé, fromage frais et câpres

Je cherchais une recette estivale à base de pommes de terre, pas trop lourde, et dans ma longue liste de favoris, mon choix s'est porté sur le gâteau roulé de pommes de terre de Mamzelle Eva ( Pour ceux qui aiment cuisiner ). Je n'en avais jamais fait...

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Tags: philadelphia, pommes de terre, saumon fumé, gâteau salé, gâteau roulé de pommes de terre, câpres

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19 juin 2014

Pesto de fanes de radis

Aujourd'hui, une recette anti gaspillage ! Je suis une grande amatrice de pesto. Je vous ai déjà présenté ma version traditionnelle avec du basilic , et aujourd'hui, je vous propose une version à base de fanes de radis. A force de voir des recettes les...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, parmesan, fanes de radis, pesto de fanes de radis, pignons, radis

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16 septembre 2014

Jacket potato à la coppa, champignon et gouda au pesto rosso

Encore une version de jacket potatoe, ou pomme de terre au four, que je vous présente aujourd'hui. Cela me donne l'occasion, après le gouda au pesto traditionnel, de vous parler du gouda au pesto rosso ! Ce surprenant fromage donne au plat des saveurs...

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Tags: champignons, coppa, jacket potatoe, jacket potatoes, gouda au pesto rosso, jacket potato à la coppa champignon et gouda au pesto rosso

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