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Fish Custard
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23 novembre 2014

Mini frittate au bacon, parmesan, oignons et champignons

Mini frittate au bacon, parmesan, oignons et champignons
Figurez-vous que j'ai battu un record avec cette recette : je l'ai aperçue chez ma chère Gut ( Cuisine de Gut ) un matin vers 9h30 lors de ma petite visite bloguesque quotidienne, et à 11h30 déjà j'étais aux fourneaux en train de la réaliser. Du jamais-vu...
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Tags: omelette,  bacon,  oignons,  parmesan,  champignons,  oeufs,  cébettes,  frittata,  frittate

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30 octobre 2014

Parmentier de canard à la purée de patates douces

Parmentier de canard à la purée de patates douces
Un plat que j'avais envie de tester depuis longtemps. Ce parmentier de canard à la purée de patates douces est parfait en cette saison et plein de saveurs fines. Un plat à la fois simple et familial, raffiné et festif. J'ai trouvé la recette sur La cuisine...
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Tags: purée,  parmentier,  parmentier de canard à la purée de patates douces,  canard,  confit de canard,  cuisses de canard,  parmentier de canard,  patate douce,  purée de patates douces

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12 septembre 2014

Bourek merguez-poivron-olives

Bourek merguez-poivron-olives
A la maison, on adore les boureks. Comme on peut les décliner à l'infini, j'ai eu envie d'une version à base de merguez. Un résultat très goûteux avec des boureks dynamiques et parfumés. Ingrédients (pour 8 boureks soit 4 personnes) : - 8 feuilles de...
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Tags: poivrons,  bricks,  feuilles de bricks,  bourek,  merguez,  olives vertes,  bourek merguez-poivron-olives,  bricks aux merguez

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17 mai 2014

Caesar Salad (Salade César)

Caesar Salad (Salade César)
En ce week-end ensoleillé, je vous propose une bonne salade, la fameuse Salade César, ou Caesar Salad en anglais. Contrairement aux idées reçues, cette salade n'est pas d'origine italienne mais américaine où elle fut popularisée après sa création à Tijuana...
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Tags: poulet,  salade,  salade caesar,  parmesan,  recette américaine,  salade césar,  vraie salade césar,  salade romaine,  sauce césar

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18 avril 2015

Sandwich aux crevettes

Sandwich aux crevettes
Je suis devenue fan des sandwiches aux crevettes grâce à Nordsee. C'est une chaîne de fast-food allemande spécialisée dans les poissons et fruits de mer, offrant un large choix de plats comme des sandwiches, des salades ou des plats complets. Avant de...
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Tags: baguette,  sandwich,  crevettes,  batavia,  sandwich aux crevettes,  sauce tartare,  nordsee,  sandwich nordsee

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11 novembre 2014

Marquit Âadas (ragoût tunisien de poulet et lentilles)

Marquit Âadas (ragoût tunisien de poulet et lentilles)
Je n'avais jamais goûté de ragoût tunisien mais lorsque j'ai découvert celui-ci sur le beau blog Délices de Tunisie et d'ailleurs , je n'ai pas tardé à le réaliser. Son nom exotique et sa composition à base de poulet et de lentilles laissaient prévoir...
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Tags: poulet,  coriandre,  Marquit Âadas,  plat tunisien,  ragoût,  ragoût tunisien,  concentré de tomate,  cuisses de poulet,  lentilles

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14 septembre 2014

Quiche au Munster, fromage blanc et lardons

Quiche au Munster, fromage blanc et lardons
Ce dimanche, je participe au tour 386 sur Un Tour en Cuisine . Le tirage au sort m'a envoyée sur le blog d'Hedonismie Cuisine maison comme autrefois , qui doit également choisir une recette chez moi. Je suis contente de cet échange car j'affectionne beaucoup...
Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lardons,  quiche,  pâte brisée,  fromage blanc,  munster,  quiche alsacienne,  quiche au fromage,  quiche au munster,  quiche au munster fromage blanc et lardons

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7 mai 2014

Beignets fourrés (cuisson au four)

Beignets fourrés (cuisson au four)
Voici la viennoiserie que j'ai préparée la semaine dernière pour l'anniversaire de mon chéri, qui n'aime pas les gâteaux. Cette recette de beignets a fait le tour de la blogosphère et pour cause : ce qu'ils contiennent et leur cuisson les rend assez légers...
Posté par Mely_Llewelyn à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: confiture,  nutella,  beignets,  beignets au four,  beignets au nutella,  beignets à la confiture,  beignets fourrés,  beignets fourrés au four,  beignets léger

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28 mai 2015

Cookies triple chocolat

Cookies triple chocolat
Mon partenaire Alter Eco organise un jeu concours dont le principe est simple : réaliser une recette gourmande et créative mettant en scène 3 chocolats (chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc). Le soir-même de la réception de leur fabuleux...
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Tags: cookies,  cookies au chocolat,  chocolat blanc,  chocolat,  3 chocolats,  chocolat au lait,  chocolat noir,  cookies aux 3 chocolats,  cookies triple chocolat

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15 décembre 2014

Filet mignon de porc farci à l'italienne

Filet mignon de porc farci à l'italienne
Voici une nouvelle recette de filet mignon de porc farci. C'est décidément une viande que j'adore et en version farcie, c'est excellent et cela peut faire de bons plats de fêtes. Ma version du jour est aux parfums d'Italie, et je me suis inspirée de la...
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Tags: basilic,  filet mignon,  filet mignon de porc,  origan,  filet mignon de porc à l'italienne,  filet mignon à l'italienne,  jambon de parme,  tomates séchées,  filet mignon de porc farci à l'italienne

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8 octobre 2014

Gyros grec aux pommes de terre, olives et feta

Gyros grec aux pommes de terre, olives et feta
Le gyros est un plat à base de lamelles empilées de viande d’agneau (mais aussi de boeuf, porc ou veau) marinées et grillées, et cuites sur une broche verticale. On l'utilise pour garnir les pains pita grecques, traditionnellement accompagné d’une salade...
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Tags: oignons,  ail,  feta,  gyros,  gyros de porc,  gyros grec,  gyros aux pommes de terre olives et feta,  origan,  plat grec

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29 mars 2015

Pizza épaisse au bleu et au chèvre

Pizza épaisse au bleu et au chèvre
Si je vous dis que mon amoureux, fan de pizza et de fromage, a déclaré que c'était la meilleure pizza au fromage qu'il ait mangé, vous comprenez que je vous propose aujourd'hui une tuerie ;) Honnêtement, pour moi aussi c'est la meilleure pizza à base...
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Tags: chèvre,  pizza,  pizza hut,  pâte à pizza pan,  pâte à pizza épaisse,  pizza au fromage,  saint agir,  pizza au chèvre et au bleu,  pizza épaisse au chèvre et au bleu

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21 juin 2014

Peanut butter and jelly sandwich (Sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture)

Peanut butter and jelly sandwich (Sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture)
Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette très élaborée, mais elle mérite d'être présentée en raison de sa popularité et de ses saveurs étonnantes pour nous Européens. Les personnes familières avec la cuisine nord-américaine le connaissent bien...
Posté par Mely_Llewelyn à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sandwich,  recette américaine,  beurre d'arachide,  beurre de cacahuète,  peanut butter,  petit déjeuner,  sandwich américain,  sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture,  peanut butter and jelly sandwich

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13 novembre 2015

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino
La recette des pâtes la plus simple du monde ! Et sans doute la plus souvent préparée dans ma famille, notamment pour mon frère qui a toujours adoré ça. Spaghetti aglio, olio e peperoncino : comprenez des spaghetti à l'ail, huile (d'olive) et piment....
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Tags: pâtes,  plat italien,  spaghettis,  spaghetti,  piment,  aglio e oglio,  peperoncino,  spaghetti aglio olio,  spaghetti aglio olio e peperoncino

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11 septembre 2015

Bouchées feuilletées à la béchamel, jambon et champignons

Bouchées feuilletées à la béchamel, jambon et champignons
Un reste de bouchées feuilletées après une réalisation de bouchées à la reine traditionnelles m'ont donnée l'idée d'une garniture originale, à base de béchamel, de jambon et de champignons. Ingrédients (pour 4 bouchées : 4 personnes en entrée ou 2 personnes...
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Tags: jambon,  champignons,  béchamel,  feuilleté,  feuilletés,  feuilletés jambon fromage,  bouchées à la reine,  vol au vent,  Bouchées feuilletées à la béchamel jambon et champignons

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6 janvier 2014

Tourte burger

Tourte burger
Ce n'est pas cette année encore que je vous proposerai une recette de galette des rois, ne m'étant toujours pas lancée dans la pâte feuilletée et car nous ne sommes que deux à la maison dont seulement moi qui suis vraiment fan de cette célèbre gourmandise,...
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Tags: oignons,  cheddar,  bun,  buns,  viande hachée,  tourte,  burger,  burger à partager,  tourte burger

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4 octobre 2013

Mafaldine au saumon et courgettes, sauce mascarpone et citron

Mafaldine au saumon et courgettes, sauce mascarpone et citron
J'aime beaucoup les pâtes au citron. Ca change et c'est très parfumé. Allié au mascarpone, c'est délicieux, idéal avec des pâtes longues. Dans cette version, je vous propose du saumon et des courgettes, et vous avez un joli plat complet, fin et gourmand...
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Tags: pâtes,  saumon fumé,  courgette,  ail,  citron,  mafaldine,  mafaldine au saumon et courgettes,  sauce mascarpone et citron,  mascarpone

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21 septembre 2015

Gâteau invisible pommes et poires

Gâteau invisible pommes et poires
Né en 2008 sur le célèbre blog d' Eryn , le gâteau invisible est sans doute l'un des gâteaux à avoir le plus tourné sur la blogosphère, aujourd'hui encore. Il a depuis été maintes fois repris et décliné, avec d'autres fruits et même en salé. J'avais déjà...
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Tags: gâteau aux poires,  poires,  pommes,  gâteau aux pommes,  gâteau aux pommes et aux poires,  gâteau invisible aux pommes et aux poires,  invisible,  gâteau invisible

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19 avril 2016

Brownies au chocolat et beurre de cacahuète

Brownies au chocolat et beurre de cacahuète
J'ai craqué sur ce brownie sur BBC Good Food . Il répondait à toutes mes attentes du moment, avec cette alliance entre chocolat et beurre de cacahuète, et l'absence de beurre (j'ai du mal lorsqu'on ajoute une matière grasse aux recettes à base de beurre...
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Tags: brownies,  brownie,  brownies au chocolat,  beurre de cacahuète,  peanut butter,  brownies au chocolat et beurre de cacahuète,  brownies au beurre de cacahuète,  peanut butter brownies

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26 mars 2016

Aiguillettes de canard aux clémentines

Aiguillettes de canard aux clémentines
Je n'ai pas attendu longtemps pour tester ce plat trouvé chez ma copinaute Delphine du superbe blog Geek et Balsamique . Avec ses saveurs asiatiques, sa simplicité et rapidité d'exécution et surtout le plaisir gustatif qu'il procure, il serait dommage...
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Tags: miel,  sauce soja,  canard,  plat asiatique,  aiguillettes de canard,  aiguillettes de canard aux clémentines,  clémentine

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6 août 2015

Muffins aux framboise, chocolat blanc et amandes

Muffins aux framboise, chocolat blanc et amandes
Je suis tombée sur ces muffins chez Elise ( Les gourmandises d'Elise ) pile au moment où j'avais une furieuse envie de muffins au chocolat blanc. La liste des ingrédients me plaît, alors vite aux fourneaux ! Les copines avec qui j'ai dégusté ces petites...
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Tags: chocolat blanc,  muffins,  miel,  framboises,  muffins aux framboises et chocolat blanc,  muffins au chocolat blanc,  muffins aux framboises,  poudre d'amande

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5 mars 2015

Calzone au poulet

Calzone au poulet
La calzone est une pizza pliée en deux, en demi-lune, et une variante très agréable, qui permet de déguster la pizza autrement, sous forme de délicieux chausson croustillant refermant une garniture gourmande. Il existe autant de versions de calzoni que...
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Tags: pizza,  poulet au citron,  calzone au poulet,  calzone,  calzone au poulet champignons mozzarella oeuf,  oeuf,  émincé de poulet

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23 juillet 2014

Flammekueche irlandaise

Flammekueche irlandaise
Cet intitulé vous dira peut-être quelque chose si vous avez déjà mangé chez Les 3 Brasseurs. C'est une chaîne de brasseries ayant vu le jour dans le Nord dans les années 1980, et implantée depuis un peu partout en France. Nous en avons une à proximité,...
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Tags: oignons,  jambon,  cheddar,  oeufs,  flammekueche,  flamm,  flammekueche irlandaise,  moutarde à l'ancienne

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18 août 2014

Sashimis de poisson mariné

Sashimis de poisson mariné
Le plat du jour risque de ne pas plaire à tout le monde puisqu'il s'agit de poisson cru ! Cette recette vient du livre Sushis et compagnie, et c'est sur le blog de Potiron et Macaron que je l'ai trouvée. J'aime beaucoup le poisson cru et je choisis souvent...
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Tags: saumon fumé,  thon,  poisson cru,  poisson mariné,  plat japonais,  sashimi,  sashimis,  sashimis de poisson mariné

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3 juillet 2014

Bourek poulet-champignons à la béchamel

Bourek poulet-champignons à la béchamel
Cette délicieuse recette de bourek vient du magnifique blog Les joyaux de Sherazade que j'adore. J'ai craqué sur la garniture poulet-béchamel qui change et qui est délicieuse... Le poulet est effiloché et la béchamel à base de bouillon, le tout accompagné...
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Tags: poulet,  bricks,  béchamel,  bourek,  bourek poulet-champignons à la béchamel,  bourek au poulet,  bricks au poulet,  recette algérienne

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  • "Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur". Elsa Schiaparelli * Bienvenue sur ma page gourmande. N'hésitez pas à me laisser vos impressions ou à tester mes recettes, auquel cas je vous mettrai à l'honneur ! Bonne visite !
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