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29 juillet 2014

Préfou vendéen

Bonjour ! Me voici revenue de ma semaine de vacances, et je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette apéritive. Le préfou, originaire de la Vendée et des Charentes, est un pain levé, généralement présenté sous forme de pavé garni d’ail haché...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, beurre salé, pain à l'ail, préfou vendéen, spécialité vendéenne, préfou

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23 décembre 2014

Gâteau au chocolat mousseux (gâteau bellevue de Christophe Felder)

Ce gâteau au chocolat mousseux, plus couramment appelé Gâteau Bellevue de Christophe Felder, a fait le tour de la blogosphère. C'est bien simple, je l'ai vu partout, chez tout le monde. Et pour cause, il a tout pour plaire ! Il est léger (sans beurre),...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au chocolat, Christophe Felder, chocolat, gâteau au chocolat sans beurre, gâteau au chocolat mousseux, gâteau bellevue, gâteau mousseux

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20 août 2014

Cheesecake individuel sans cuisson à la framboise

Je vous l'ai déjà présenté dans sa version citron , ce fameux petit cheesecake individuel sans cuisson tout simple à réaliser, et aujourd'hui, je l'ai parfumé à la framboise. C'est bien de saison et vraiment délicieux ! Ingrédients (pour 2 personnes soit...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, philadelphia, framboises, cheesecake facile, cheesecake sans cuisson, cheesecake individuel sans cuisson à la framboise, cheesecake à la framboise

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29 juin 2015

Fondant au chocolat à la crème fraîche (sans beurre)

Entre tous les fruits et les légumes estivaux, mon blog manque un peu de chocolat ces temps-ci, vous ne trouvez pas ? ;) Qu'à cela ne tienne, mais je garde à l'esprit l'été et la plage avec un gâteau un peu plus léger. Il s'agit donc d'un fondant au chocolat...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau au chocolat, chocolat, fondant au chocolat, fondant au chocolat sans beurre, fondant au chocolat à la crème fraîche, fondant au chocolat à la crème fraîche (sans beurre), gâteau au chocolat sans beurre

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5 mai 2014

Spaghetti à l'avocat

Ce plat de pâtes aux saveurs inhabituelles est né un soir, alors que je zappais sur un reportage sur le Cameroun. Je n'avais pas vu le début, mais je suis tombée sur la partie portant sur la cuisine locale, où l'on voyait une personne préparer des spaghetti...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, avocat, spaghetti, saumon, spaghetti aux avocats, spaghetti à l'avocat, spaghetti à l'avocat saumon et fromage

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29 novembre 2013

Gratin de macaroni aux boulettes de boeuf

Cette recette bien copieuse est inspirée de ma recette de Mac n' cheese , en version complète puisque j'y ai inclus des boulettes de viande. Leur alliance avec la béchamel et le fromage fondu est fabuleux, tout en gourmandise et en réconfort pour l'hiver...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaroni, gratin, boulettes, boulettes de bœuf, béchamel, sauce béchamel, gratin de macaroni aux boulettes de bœuf

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28 mars 2016

Gâteau au cacao et à la banane à la crème fraîche

J'espère que vous passez un bon week-end pascal ensoleillé, et en ce lundi de Pâques, je vous propose une petite gourmandise chocolatée, parce que ça faisait longtemps. C'est chez ma chère Chrystel ( Entre rire et cuisine ) que j'ai trouvé ce gâteau alliant...

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Tags: banane, crème fraîche, cacao, gâteau au cacao, gâteau au cacao et à la banane, gâteau au cacao et à la banane à la crème fraîche, gâteau à la banane

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7 avril 2016

Gratin de pommes de terre au Munster

Un gratin qui sent bon (et fort ;)) l'est de la France, plein de générosité et de réconfort et parfait pour les soirées frisquettes en ce début de printemps timide. Ma copinaute de longue date Kekeli , chez qui j'ai pris la recette, a réalisé 4 parts...

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Tags: pommes de terre, lardons, gratin, munster, gratin de pommes de terre, gratin au munster, gratin de pommes de terre au munster

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19 mars 2015

Cookies au Nutella aux 3 ingrédients

J'ai souvent rencontré ces cookies sur des blogs américains, sous le nom de "3 ingredients Nutella cookies", du fait qu'ils ne contiennent que 3 ingrédients, en plus facile à retenir quand on utilise les mesures américaines : 1 cup flour, 1 cup Nutella,...

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Tags: cookies, cookies au chocolat, nutella, pâte à tartiner, cookies au nutella, cookies aux 3 ingrédients, 3 ingredients nutella cookies

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7 novembre 2014

Sincronizadas mexicaines

Les sincronizadas sont les cousines des quesilladas mexicaines . La différence principale est que les sincronizadas ne se plient pas mais sont formées par deux tortillas l'une sur l'autre, et garnies de jambon et de fromage avant d'être découpées en triangles....

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Tags: jambon, fromage, plat mexicain, recette mexicaine, tortilla, sincronizadas, sincronizadas mexicaines

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20 octobre 2014

Tajine tunisien à la viande hachée et au persil

Le tajine tunisien (à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain qui représente un ragoût cuit à l'étouffée dans un ustensile du même nom) est un délicieux plat familial. Il s'apparente à une grosse omelette ou quiche sans pâte à base d'oeufs,...

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Tags: oignons, viande hachée, oeufs, persil, concentré de tomate, tajine tunisien, tajine tunisien à la viande hachée et au persil

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13 octobre 2015

Porridge aux pommes

Voici une bonne idée de petit déjeuner automnal : un porridge aux pommes parfumé à la cannelle, trouvé sur L'atelier des chefs . Il nécessite quelques minutes de préparation pour au final se régaler d'un petit déjeuner sain, complet et de saison. Ingrédients...

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Tags: porridge, cannelle, pomme, pommes, pommes et cannelle, porridge aux pommes, porridge aux pommes et à la cannelle

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25 février 2016

Yaourts à la banane et à la vergeoise

De la simplicité au programme aujourd'hui. Voici une nouvelle version de yaourts, avec l'alliance banane et vergeoise que j'affectionne beaucoup. Ces yaourts sont délicieux, très doux et très faciles à faire. Il faut juste prendre garde à bien mixer les...

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Tags: banane, yaourtière, yaourt, banane et vergeoise, vergeoise, yaourt à la banane, yaourt à la banane et à la vergeoise

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9 février 2015

Panna cotta canadienne

En ce début de semaine, voici une nouvelle panna cotta que j'ai imaginée aux saveurs canadiennes : une crème parfumée à l'érable surmontée d'une compotée de cranberries, ces délicieux fruits qu'il est difficile de trouver en-dehors de l'hiver ici... Ingrédients...

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Tags: sirop d'érable, cranberries, crème fleurette, panna cotta, panna cotta canadienne, comptée aux cranberries, crème à l'érable

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9 novembre 2014

Yaourt à la pomme et à la vanille

De délicieux yaourts maison aux parfums automnaux avec de bonnes pommes de saison, le tout subtilement parfumé à la vanille. La première fois, j'avais laissé la préparation nature, mais contrairement aux yaourts à la confiture, la compotée de pommes n'est...

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Tags: pomme, vanille, pommes, multidélices, yaourtière, yaourt, yaourt à la pomme et à la vanille

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29 avril 2014

Chinois façon pizza

Si le Chinois façon flammekueche vous a plu, alors vous adorerez également la version pizza ! J'ai eu envie de l'adapter ainsi et c'était délicieux, la pâte à chinois se marie très bien avec la garniture d'une pizza avec un mariage intéressant, d'autant...

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Tags: chinois, chinois salé, chinois façon pizza, pizza, pizza regina, pizza reine, regina

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26 août 2015

Confiture de reine-claudes au sirop d'érable

Voici une bonne confiture de fin d'été, où le sirop d'érable s'allie magnifiquement avec les prunes reine-claudes, pour de bien savoureuses tartines à déguster le matin ! Ingrédients : (pour 1 pot) - 200 gr de prunes reine-claudes - 100 gr de sucre -...

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Tags: confiture, sirop d'érable, confiture de reine-claude, confiture de reine-claudes, confiture de reine-claudes au sirop d'érable, reine-claude, reine-claudes

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9 décembre 2014

Cheesecake individuel sans cuisson à la noix de coco et au citron vert

Mon fameux petit cheesecake de gourmand égoïste se décline aujourd'hui de façon exotique. L'alliance subtile de la noix de coco et du citron vert réunis pour apporter peps et douceur dans le crémeux de ce bon dessert tout frais et délicieusement acidulé,...

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Tags: cheesecake, citron vert, noix de coco, cheesecake au citron, cheesecake facile, cheesecake individuel, cheesecake individuel sans cuisson à la noix de coco et au citro

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26 septembre 2014

Gratin de pommes de terre, courgettes et chorizo au Morbier

Vous savez à quel point j'aime les gratins, et comme le soir nous affectionnons les plats uniques et complets, en voici un plein de générosité idéal pour affronter le début de l'automne tout en conservant un peu d'été, avec des courgettes, des pommes...

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Tags: pommes de terre, morbier, courgette, gratin, chorizo, gratin de pommes de terre, gratin de pommes de terre courgettes et chorizo au morbier

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8 septembre 2014

Tartelettes myrtille, amande et citron

La myrtille est le fruit que je préfère en tartes, le citron mon agrume préféré, et l'amande, ma noix fétiche... Donc quand j'ai vu tout ce petit monde réuni dans une recette de tartelettes d' Eryn (qu'on ne présente plus !), j'ai trouvé l'idée fabuleuse...

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Tags: citron, myrtilles, amandes, tartelettes, tartelettes aux myrtlles, tartelettes amande citron myrtille, tartelettes myrtille amande citron

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11 mars 2015

Cheesecake individuel sans cuisson au chocolat

Que je l'aime mon petit cheesecake individuel sans cuisson et sans prise de tête ! En général, c'est une recette que j'aime décliner avec des fruits de saison, mais aujourd'hui, la voilà au chocolat, pour un petit plaisir particulièrement doux et gourmand...

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Tags: cheesecake, philadelphia, chocolat, cheesecake facile, cheesecake individuel, cheesecake sans cuisson, cheesecake au chocolat

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17 novembre 2013

Pains cocottes au jambon, brocoli et chèvre

Voici une bonne idée pour le brunch du dimanche : les pains-cocottes ! Voilà qui est parfait pour savourer cette recette directement dans le pain plutôt que d’y tremper celui-ci. En plus, c’est une recette équilibrée, de quoi se régaler avec un petit...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, oeufs-cocotte, jambon, chèvre, brocoli et chèvre, brocoli, pain cocotte

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6 mars 2014

Pain dégoulinant de fromage à partager (cheese pull-apart bread)

Si vous êtes comme moi, cela vous arrive aussi parfois de n'avoir rien envie d'autre qu'un océan de fromage dégoulinant, chaud, fondant et gourmand dans lequel se noyer ?? C'est le cas de cette recette américaine qui tourne pas mal sur la blogo où pain...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, pain au fromage, pain dégoulinant de fromage à partager, pain fourré, pull-apart brea, raclette

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18 octobre 2013

Cake au potimarron, pommes et cannelle (sans gluten, produit laitier, sucre et matière grasse)

Voici une recette de gâteau "santé", que j'ai trouvé sur le superbe blog de Minimirabelle , Je m'éclate dans ma cuisine , qui n'a que des jolies recettes bio et gourmandes. J'avais envie d'un gâteau léger, sain et aux saveurs de saison, à déguster au...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, cannelle, pomme, cake, cake au potimarron, pommes et cannelle, sans gluten

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26 octobre 2013

Roulés à la dinde, blettes et roquefort

Me voilà de retour après un agréable séjour en Lorraine, riche en agréables moments familiaux, et en excès culinaires aussi, j'avoue ! Alors voilà une recette équilibrée et encore de saison, avec des blettes. Avec peu d'ingrédients, voici de quoi préparer...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, blettes et roquefort, dinde, roquefort, roquefort société crème, roulés, roulés à la dinde

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