Cookies au beurre de cacahuète et cacao
Cookies au beurre de cacahuète et cacao
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/cookies-au-beurre-de-cacahuete-et-cacao-_32353-r.html
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 70 g de beurre de cacahuètes
- 60 g de beurre ramolli
- 120 g de sucre semoule
- 200 g de farine
- 20 g de cacao amer en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- quelques pépites de chocolat pour la décoration
Préparation :
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Dans un grand saladier, mélangez les beurres avec le sucre et la vanille. Ajoutez l'oeuf, puis versez la farine et la levure, mélangez bien l'ensemble.
- Façonnez des boulettes de la taille d'une noix, placez-les en les espaçant bien sur une plaque, couverte de papier sulfurisé. Enfoncez 4 pépites de chocolat sur chaque boulette.
- Mettez les cookies au four et laissez cuire pendant 10 minutes et ne dépassez pas ce temps de cuisson car les cookies risquent de durcir le lendemain.