Fish Custard

30 novembre 2012

Pasta asciutta de Nonna Rosina

C'est ma grand-mère maternelle, ma Nonna Rosina, qui m'a donné envie de commencer ce blog. En effet, j'ai commencé à rassembler des recettes et à prendre des photos de mets au moment où elle a commencé à m'enseigner ses plats, spécialités calabraises,...

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Tags: pasta asciutta, pâtes à la bolognaise, sauce bolognaise

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29 novembre 2012

Cheese Naans

Sorawel, une charmante blogueuse dont j'adore le blog et les recettes, organise son premier concours ! La finalité est de reproduire l'une de ses recettes au choix. J'avoue en avoir repéré plein qui me donnaient envie, donc le choix a été dur, mais j'ai...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese naans, concours, naans au fromage, pains indiens

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27 novembre 2012

Tajine au poulet et légumes oubliés

J'adore les tajines. C'est si parfumé, coloré et savoureux qu'au restaurant marocain, je craque toujours pour ce plat. J'ai eu envie de me lancer avec des légumes de saison et qu'on ne cuisine pas forcément régulièrement, notamment des topinambours, des...

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Tags: carotte noire, coing, cuisine marocaine, harissa, navets, pommes de terre, poulet, raz-el-hanout, tajine, topinambour

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25 novembre 2012

Pain bannique (pain amérindien)

Friande de pains de toutes sortes, j'ai craqué sur la recette de pain bannique de Méline . Il s'agit d'un pain amérindien sans levain dont la texture est légèrement plus lourde qu'un pain avec levure. C'est un pain express qui cuit à la poêle et il est...

Posté par Mely_Llewelyn à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain amérindien, pain bannique, pain à poêler

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23 novembre 2012

Muffins cerises et chocolat blanc

J'ai confectionné ces muffins pour un déjeuner organisé par l'amicale de mon collège, pour lequel j'avais dit apporter du sucré. J'avais envie de faire quelque chose à base de cerises, ayant un gros pot de cerises au sirop maison fait par l'une de mes...

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Tags: cerises au sirop, chocolat blanc, muffins, muffins cerises chocolat blanc, petits gâteaux

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22 novembre 2012

Happy first month!

Bonjour ! Un petit message simplement pour souhaiter à mon blog un joyeux premier mois d'existence ! Et surtout, je tiens à vous remercier de vos visites régulières et même de votre fidélité. En un mois, j'avoue que je ne m'attendais pas à acceuillir...

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21 novembre 2012

Pesto

J'adore le pesto, mais il faut avouer que fait maison, c'est tout à fait autre chose ! Cette recette n'a vraiment rien d'exceptionnel mais elle récapitule les étapes importantes pour faire un bon pesto. Je me suis finalement lancée cet été avec ma maman,...

Posté par Mely_Llewelyn à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, huile d'olive, pesto, pâtes au pesto

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19 novembre 2012

Lasagne verde

Voici une recette délicieuse de ma maman que je lui réclamais souvent et que je reproduis désormais à mon tour. Il s’agit de lasagnes au poisson et aux légumes verts, d’où leur nom de lasagnes vertes ! C’est un plat délicieux, gourmand et équilibré, délicieusement...

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Tags: lasagnes, lasagnes aux légumes et poisson, lasagnes vertes

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17 novembre 2012

Mets sur le Costa neo-Romantica

L'été dernier, Ludo et moi sommes partis en croisière en Europe du Nord avec Costa Croisières, sur le Costa neo-Romantica. Ce furent de superbes vacances durant lesquelles nous avons découvert, vu et fait plein de belles choses, et surtout (ce qui nous...

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Tags: neo romantica, plats costa croisières, restaurant botticelli

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15 novembre 2012

Nems aux crevettes

Ca y est, j'ai enfin réalisé mes premières nems ! Et nous avons beaucoup apprécié. J'avais décidé de les faire à base de crevettes (mes préférées) et j'ai un peu approvisé le reste de la farce avec ce qu'il est traditionnel de mettre dans ce genre de...

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Tags: nems au four, nems aux crevettes, salade de chou chinois

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13 novembre 2012

Soupe de lentilles

J'adore la soupe de lentilles de mes parents, et j'ai eu envie d'essayer moi-même. Voici donc une recette de soupe de lentilles réalisée à quatre mains avec mon amoureux. C'est un plat que nous aimons tous les deux beaucoup et qui est parfait par ce froid....

Posté par Mely_Llewelyn à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse à l'oignon, soupe de lentilles

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11 novembre 2012

Muffins anglais façon sandwiches oeufs brouillés-bacon

Le dimanche, c'est brunch, et nous le varions selon les derniers achats, la faim et l'envie du moment, même si la base est toujours composée de pain, de bacon et d'oeufs. Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de brunch toute simple : des muffins...

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Tags: baked beans, brunch, muffins anglais

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10 novembre 2012

Le cheesecake citron-myrtilles de Ludo

Le cheesecake, mon gâteau préféré, avec la tarte Tatin. Voici quelques clichés de THE cheesecake pour moi : celui que fait mon chéri et qui, en toute objectivité, est le meilleur qui m'ait été donné de manger. Un cheesecake frais et parfait sans aucune...

Posté par Mely_Llewelyn à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, philadelphia

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9 novembre 2012

Biscuits au gingembre

J’ai découvert ces étonnants petits biscuits épicés en Angleterre et, à défaut d’avoir un Comptoir Irlandais ou une épicerie britannique suffisamment proche de chez moi (what a shame…) pour m’en offrir régulièrement pour accompagner le tea time, j’ai...

Posté par Mely_Llewelyn à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits au gingembre anglais, ginger biscuits

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7 novembre 2012

Bruschetta aux tomates rouges et jaunes

Les bruschetta sont un apéro que j’aime beaucoup. C’est facile à réaliser, frais, coloré, gourmand mais léger et particulièrement adapté aux apéros estivaux pendant la saison des tomates. J’en fais assez souvent, en variant le type de pain et l’assaisonnement,...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruschetta

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5 novembre 2012

Moelleux choco-coco

Pour moi, le meilleur mariage possible avec du chocolat noir, c'est inconstablement la noix de coco et la banane. Voici donc une recette de moelleux choco-coco que je fais depuis longtemps et dont je ne me lasse pas. Un gâteau au chocolat comme je les...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau chocolat noix de coco, moelleux chocolat noix de coco

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4 novembre 2012

Tag

En visite sur le savoureux blog de Doudoute , je me suis auto-tagguée, puisqu'elle a invité tous les visiteurs à répondre aux 11 questions proposées, et que j'aime beaucoup les tags. Voici les règles du jeu : 1. Vous devez poster les règles du jeu 2....

Posté par Mely_Llewelyn à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meme, tag

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3 novembre 2012

Risotto brocolis-crevettes

Je dis toujours que je n’ai pas de plat préféré. J’aime tellement de choses, et avec des préférences selon les moments, les envies, les saisons, qu’il serait cruel de ne devoir choisir qu’un seul plat. Néanmoins, si je ne devais n’en retenir qu’un, ce...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto brocolis crevettes

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1 novembre 2012

Cuisines du monde (Hachette)

J'ai craqué pour ce coffret dès que je l'ai vu. Il est magnifique et réunit les principales recettes de mes pays préférés en matière de gastronomie. On y retrouve en effet des recettes venant d'Angleterre, d'Italie, du Japon, de la Thaïlande, du Mexique,...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Angleterre, Espagne, Inde, Italie, Japon, Maroc, Mexique, Thaïlande, cuisines du monde, livre de recettes, États-Unis

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