Fish Custard

30 avril 2015

Pâtes au pesto, tomates séchées et asperges grillées

Ce plat est une véritable ôde au printemps ! Des pâtes à déguster tièdes, nappées de pesto qui s'incruste dans les fentes, des asperges vertes qui apportent du croquant, des tomates séchées qui relèvent le tout, de la mozzarella légèrement fondue, et...

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Tags: mozzarella, pesto, pâtes au pesto, asperges vertes, tomates séchées, pâtes au pesto tomates séchées et asperges grillées, conchiglie, concilie régate

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28 avril 2015

Congolais (rochers coco)

Les congolais, ou rochers coco, sont d'excellentes petites douceurs qui ravissent les amateurs de noix de coco, et sont également très pratiques quand on a des blancs d'oeufs à écouler. J'ai réalisé ces congolais pour un goûter avec mes 6ème au collège...

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Tags: blancs d’œufs, noix de coco, blancs d'oeufs, congolais, rochers coco, rochers à la noix de coco

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26 avril 2015

Quiche au crabe antillaise

Ce week-end, dégustons une bonne petite quiche à base de crabe aux saveurs antillaises inspirée de Marmiton, parfaite pour les beaux jours, avec une belle salade verte. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée ou feuilletée- 2 boîtes de crabe...

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Tags: quiche, crabe, quiche au crabe, quiche au crabe antillaise

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24 avril 2015

Muffins sains aux flocons d'avoine et raisins secs

Régulièrement je profite du petit déjeuner pour déguster viennoiseries ou pâtisseries relativement grasses et sucrées que je m'interdis de grignoter le reste de la journée. Mais de temps à autre, il est bon de revenir à des petits déjeuners plus simples...

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Tags: flocons d'avoine, raisins secs, muffins, muffins sains aux flocons d'avoine et raisins secs, muffins aux flocons d'avoine, muffins aux raisins secs, muffins légers

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22 avril 2015

Poulet au citron

Voici une recette que j'avais repérée il y a très longtemps sur le blog Sashamismaï et que je m'étais promis d'essayer dès que j'aurais du citron et du poulet à utiliser en même temps. J'aurais tout acheté spécialement pour l'occasion si j'avais su que...

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Tags: poulet, citron, poulet au citron

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20 avril 2015

Namandier

Le namandier, encore un gâteau célèbre que j'ai découvert grâce à la blogosphère où il a bien voyagé. C'est à présent l'un de mes gâteaux préférés. Peu d'ingrédients, pas de farine, une texture humide et fondante, un goût tout doux et un parfum d'amande...

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Tags: amandes, gâteaux aux amandes, namandier

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18 avril 2015

Sandwich aux crevettes

Je suis devenue fan des sandwiches aux crevettes grâce à Nordsee. C'est une chaîne de fast-food allemande spécialisée dans les poissons et fruits de mer, offrant un large choix de plats comme des sandwiches, des salades ou des plats complets. Avant de...

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Tags: baguette, sandwich, crevettes, batavia, sandwich aux crevettes, sauce tartare, nordsee, sandwich nordsee

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16 avril 2015

Mousse aux fruits de la passion

Cette mousse a été réalisée pour le dernier Nouvel An. Lorsque j'ai proposé d'apporter le dessert aux amis qui nous ont invités, on m'a demandé quelque chose de léger, et j'ai immédiatement pensé à une mousse fruitée. J'ai alors songé à retenter l'expérience...

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Tags: fruit de la passion, mousse aux fruits de la passion, fruits de la passion, maracuja, mousse maracuja, mousse passion

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14 avril 2015

Feuillantine comtoise

Un plat que je dégustais parfois petite, acheté au rayon traiteur en supermarché. En voyant la recette et les photos si belles sur le blog Popotte et Cachettes , j'ai voulu m'y essayer. Ma feuillantine a une moins belle tenue que la sienne, mais elle...

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Tags: jambon, comté, béchamel, feuillantine, feuillantine comtoise

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12 avril 2015

Mandises au Nutella

Vous aimez les fameuses mandises au nutella de chez McDonald's ? Moi aussi ! Et j'ai décidé de les faire moi-même. La recette, trouvée sur le blog de Stephaniieluvshopping , est excellente, et en effet, on obtient de très gourmandises mandises, proches...

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Tags: nutella, mandise, mandises, mandises mcdonald's, muffins au nutella

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10 avril 2015

Linguine au foie gras et champignons

J'ai imaginé cette recette alors que je rêvais de pâtes, de foie gras et de pain d'épices. J'ai donc concocté une sauce au foie gras qui est venu habiller des linguine, le tout réhaussé de quelques bons champignons et de quelques dés de pain d'épices...

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Tags: champignons, champignon, pain d'épices, champignons séchés, linguine, foie gras, linguine au foie gras et champignons, sauce au foie gras

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8 avril 2015

Angel Food Cake au matcha

Cette recette est l'occasion pour moi de reparler de l'Angel Food Cake, vous savez, ce si léger et délicieux gâteau nuage à la texture chiffonneuse et aérienne et au doux goût meringué... Je vous l'ai déjà présenté dans sa version nature (à laquelle je...

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Tags: angel cake, angel food cake, matcha, thé matcha, angel food cake au matcha

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6 avril 2015

Pork pies aux oeufs de caille

J'ignore si les pork pies sont typiques de Pâques, mais en tout cas ces petites tourtes au porc britanniques sont à mon humble avis bien adaptées à cette fête, par leur forme et leur composition. La recette est de Paul Hollywood et c'est chez Becky et...

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Tags: cuisine anglaise, paul hollywood, Ploughman's lunch, The Great Baking off, oeufs de caille, pork pies, pork pies aux oeufs de caille

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4 avril 2015

Petits pots de crème au chocolat (Multidélices)

En cette veille de Pâques, je vous propose une petite douceur chocolatée. Il s'agit d'une recette Multidélices délicieuse, pour des pots de crème au chocolat maison irrésistibles, plus légers qu'un gros gâteau pour conclure un repas festif, mais non moins...

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Tags: chocolat, crème au chocolat, crème dessert, multidélices, petits pots de crème au chocolat, yaourtière

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2 avril 2015

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°21)

Voici la mise à l'honneur du mois de mars ! Ce fut un mois riche en reproductions sucrées et surtout en cookies ! Mes cookies au nutella aux 3 ingrédients ont eu beaucoup de succès et vous avez été nombreuses à les réaliser, merci ! Et merci à tout le...

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Tags: honneurs

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