Fish Custard

29 juin 2014

Fondant à la fraise et aux amandes

Ce gâteau est parfait en ce début d'été : fruité, fondant, doux et léger. Il est surmonté d'une compotée de fraises qui s'allie à merveille avec le fondant du gâteau à base d'amande... Je précise qu'il s'agit d'un petit gâteau, réalisé avec un moule de...

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Tags: fraise, gâteau léger, amandes, fondant fraise amande, fondant à la fraise et aux amandes

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27 juin 2014

Gardener Sandwich (Pain pressé tomates, mozzarella et aubergines)

Voici une excellente idée pour un apéritif dinatoire ou un pique-nique en ces beaux jours d'été ! Cette idée vient du blog anglophone Five Euro Food et a été reprise en français sur Mes brouillons de cuisine chez qui je l'ai moi-même trouvée. Merci donc...

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Tags: sandwich, mozzarella, tomate, aubergine, gardener sandwich, pain garni, pain pressé

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25 juin 2014

Confiture de rhubarbe et pêche au gingembre

Faite l'an dernier et dégustée cet hiver, je vous la présente à présent que la saison bat son plein... Voici donc une délicieuse confiture à base de deux fruits de saison alliés par une subtile touche épicée de gingembre... Une audace qui a donné de bien...

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Tags: confiture, pêches, confiture de rhubarbe et pêche au gingembre, gingembre, rhubarbe

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23 juin 2014

Peynirli Pide (Pizza Turque au fromage)

Aujourd'hui, je vous emmène en Turquie pour déguster une Peynirli Pide, pizza turque au fromage. J'avais déjà testé la fameuse pide à la viande hachée, ce qui s'est révélé râté (je ne l'ai donc évidemment pas publiée mais vous la retrouverez sans doute...

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Tags: Peynirli Pide (Pizza Turque au fromage), peynirli pide, pide, pizza turque, plat turc, beyaz peynir, kaşar

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21 juin 2014

Peanut butter and jelly sandwich (Sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture)

Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette très élaborée, mais elle mérite d'être présentée en raison de sa popularité et de ses saveurs étonnantes pour nous Européens. Les personnes familières avec la cuisine nord-américaine le connaissent bien...

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Tags: sandwich, recette américaine, beurre d'arachide, beurre de cacahuète, peanut butter, petit déjeuner, sandwich américain, sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture, peanut butter and jelly sandwich

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19 juin 2014

Pesto de fanes de radis

Aujourd'hui, une recette anti gaspillage ! Je suis une grande amatrice de pesto. Je vous ai déjà présenté ma version traditionnelle avec du basilic , et aujourd'hui, je vous propose une version à base de fanes de radis. A force de voir des recettes les...

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Tags: pesto, parmesan, fanes de radis, pesto de fanes de radis, pignons, radis

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17 juin 2014

Tartelettes légères fraise-citron

Voici d'adorables petites tartelettes de saison alliant fraise et citron. Dénichées sur l'excellent site La ligne gourmande que je suis depuis quelques temps, j'ai craqué pour ces tartelettes d'une finesse, d'une fraîcheur et d'une légereté qui ravira...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, citron, light, tartelettes légères fraise-citron, lemon curd, tarte aux fraises légère, tartelette aux fraises

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15 juin 2014

Cabillaud au citron vert, coco et curry

Je n'avais pas participé à Un tour en cuisine depuis un moment, et me revoilà donc pour ce principe que j'aime beaucoup. Pour le tour 371, j'ai été envoyée chez Ale et c'est Ariane qui vient piocher une recette chez moi. Sur le blog d'Ale, j'ai jeté mon...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, curry, lait de coco, tour en cuisine, cabillaud, tour en cuisine 371, cabillaud au citron vert coco et curry

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13 juin 2014

Brioche au fromage blanc (sans beurre et sans huile)

J'aime varier mes petits déjeuner, mais la brioche reste un classique que j'aime à retrouver régulièrement sur ma table. Je n'en fais pas trop souvent quand même, car étant la seule à en manger, ça finit par être bien riche à force. Du coup, lorsque j'ai...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, brioche au fromage blanc, brioche au fromage blanc (sans beurre et sans huile), brioche light, brioche légère, fromage blanc

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11 juin 2014

Tarte crumble à la courgette et aux dès de jambon

J'ai tendance à préférer les quiches aux tartes car elles sont plus consistantes, mais lorsque j'ai vu cette tarte crumble sur le blog C'est bon, Cécile ! , j'ai craqué en me disant qu'elle devait être bien goûteuse, en plus d'être de saison. Et honnêtement,...

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Tags: parmesan, jambon, courgette, crumble salé, tarte crumble, tarte crumble à la courgette et aux dès de jambon

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9 juin 2014

Guacamole

Par ce beau temps et long week-end, une recette apéritive est de mise. Cela aurait dû être l'une des premières recettes à figurer sur mon blog puisque c'est l'une des premières que j'ai pris l'habitude de réaliser régulièrement, forte de son succès auprès...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, avocat, citron, tomates, coriandre, guacamole

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7 juin 2014

Risotto aux crevettes, asperges et citron vert

Ce printemps, j'ai cuisiné et dégusté les asperges que j'aime beaucoup de plusieurs façons, et évidemment, dans mon plat préféré, le risotto. Aujourd'hui, je vous le propose dans une version mer. Le goût iodé des crevettes s'allie à merveille avec les...

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Tags: risotto, plat italien, citron vert, crevettes, asperges, risotto aux crevettes asperges et citron vert

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5 juin 2014

Cheesecake individuel sans cuisson au citron

Aujourd'hui, je vous propose la recette de mon petit péché mignon personnel. Le cheesecake (sans cuisson) est mon gâteau préféré. Connaissez-vous la différence d'origine entre le cheesecake sans et avec cuisson ? Le cheesecake cuit est américain, tandis...

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Tags: cheesecake, citron, cheesecake au citron, cheesecake facile, cheesecake individuel, cheesecake sans cuisson, mini cheesecake, spéculos

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3 juin 2014

Quesadillas au poulet et au fromage

La quesadilla, c'est à la base une tortilla de blé ou de maïs remplie de fromage et éventuellement de viande et de légumes, qu'on déguste pliée en 2. Un petit délice qui change de la fajita et est plus original qu'un croque-monsieur dans le même genre....

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Tags: plat mexicain, quesadillas, quesadillas au poulet et au fromage, tortilla

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1 juin 2014

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°11)

Voici la mise à l'honneur du mois de mai qui vient de s'achever ! Je remercie chaleureusement les copines qui ont opté pour l'une des recettes du blog... Merci les filles ! Et une mention spéciale à ma copine Vanni qui m'a fait l'honneur de réaliser deux...

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Tags: honneurs

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