Fish Custard

  Coucou ! En cette fin de vacances pour moi, alliant travail sur manuscrits et corrections de copies, je vous propose aujourd'hui de délicieux cookies au coeur fondant de pâte à tartiner au chocolat... Cette recette, je l'avais éplinglée il y a trèèèès longtemps sur le blog Délices Sucrés Salés. Les cookies, c'est déjà bon, mais si le coeur est fondant, alors là je ne réponds plus de rien ! J'en profite également pour vous remercier pour tous vos adorables messages, je suis trop heureuse d'être de retour moi aussi !   ... [Lire la suite]

Coucou ! Tout d'abord, merci pour vos adorables messages. Ils m'ont tous énormément touchée, et je suis heureuse de voir que trois ans après, il y a encore des personnes contentes de retrouver mes recettes. J'essaye de passer voir tout le monde petit à petit, vous m'avez tellement manqué ! Cette recette était en attente depuis l'arrêt de mon blog, mais comme je l'ai refaite récemment, je la publie aujourd'hui. J'adore les tartes au poireau. J'ai trouvé cette recette sur le blog Jujube en cuisine, et la particularité de la pâte... [Lire la suite]

  Non, vous ne rêvez pas : c'est bien moi avec une nouvelle recette ! Eh oui, après trois ans, me voilà de retour ! Merci infiniment pour tous vos messages pendant mon absence, que ce soit des commentaires sur des recettes ou des petits mots personnels, ils m'ont tous beaucoup touchée <3 Je suis heureuse d'être de retour, et même si je ne pourrai plus poster aussi régulièrement qu'avant, ni suivre vos blogs d'aussi près, je ferai de mon mieux car cela me manquait beaucoup, les recettes tout comme la communauté. Pour revenir... [Lire la suite]

Bonjour, Eh oui, je suis toujours en vie !  Je suis désolée d'être si peu présente, malgré mes bonnes résolutions... Je reprendrai ce blog un jour, j'en ai la conviction et la volonté. Mais en attendant, outre le temps qui me manque toujours, je voulais vous présenter les deux raisons principales à mon absence. La première, c'est que j'attends un heureux évènement pour fin mars 2018 :) Et la seconde, la voici en image : mon premier roman est enfin paru ! Forcément, ces deux "bébés" me prennent énormément de temps, ce qui fait... [Lire la suite]

 Bonjour à tous,   Je sais, cela fait des mois que je n'ai pas publié. Tout d'abord, je m'excuse du manque de nouvelles, notamment envers toutes celles et ceux qui m'ont envoyé des messages personnels, avec une mention spéciale pour mon adorable Gut. J'en profite pour m'excuser de ne pas avoir encore répondu à tout le monde, je le ferai, mais en attendant, une réponse générale pour tout le monde. Ma vie a été assez chamboulée depuis octobre 2016, avec notamment une rupture et toutes les perturbations qui en ont... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde ! Tout d'abord je tiens à m'excuser pour mon absence prolongée ces derniers mois. Ma vie et mon rythme ont énormément changé en passant par une grosse panne internet de plusieurs semaines, et je n'ai plus eu vraiment de temps à consacrer à la blogosphère. Mais j'y reviendrai en 2017, promis ! Merci en tout cas à tous ceux qui ont pris des nouvelles, vous êtes adorables ! Et je vais bien, je vous écris d'ailleurs de Dublin où je m'apprête à finir et à commencer l'année. Pour conclure tout de même l'année sous ma... [Lire la suite]

Cette recette fromagère de Maroilles en croûte aux lardons et pommes de terre est une merveille ! C'est chez ma chère Nathalie (C'est Nathalie qui cuisine) que je l'ai trouvée. Sa version était au camembert, et même si j'aime beaucoup ce fromage, j'ai voulu tester une variante locale de chez moi avec du maroilles. Avec ce fromage qui dégouline et coule à la découpe, allié aux pommes de terre et aux lardons dans une bonne pâte feuilletée, c'est le bonheur... La recette était prévue pour deux personnes, mais un gros gourmand en a fait... [Lire la suite]

  J'aime bien le site Fourchette et Bikini et parfois, j'y déniche des recettes sympa. C'est le cas de cette tarte au Boursin et au jambon, assez légère et savoureuse ! Ce fromage fait vraiment des merveilles dans les tartes salées, et allié au jambon, c'est très bon. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte feuilletée- 3 oeufs- 20 cl de crème liquide allégée- 300 gr de boursin (ail et fines herbes)- 150 gr de jambon Préparation : - Préchauffez le four à 180°C.- Dans un moule à tarte, mettez la pâte.- Faites fondre... [Lire la suite]

Cookies au beurre de cacahuète et cacao http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/cookies-au-beurre-de-cacahuete-et-cacao-_32353-r.html Ingrédients : - 1 oeuf- 70 g de beurre de cacahuètes- 60 g de beurre ramolli- 120 g de sucre semoule- 200 g de farine- 20 g de cacao amer en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à café de levure chimique- quelques pépites de chocolat pour la décoration Préparation : - Préchauffez le four à 180 °C.- Dans un grand saladier, mélangez les beurres avec le sucre et la vanille.... [Lire la suite]

Institution dans notre pays, les crêpes se réalisent si souvent, se déclinant à volonté et faisant généralement l'unanimité, qu'il serait dommage de ne pas tester de temps en temps de nouvelles recettes. Je ne résiste jamais lorsque je tombe sur celle d'un chef que j'apprécie, et après celles de Pierre Hermé, voici les crêpes de Cyril Lignac ! Elles sont tout aussi délicieuses, faciles à faire, et avec l'avantage de pouvoir se préparer la veille. Il ne reste ainsi plus qu'à cuire la pâte au réveil pour un petit déjeuner bien... [Lire la suite]

J'aime les premiers du mois car c'est le jour où je mets à l'honneur mes testeurs. Malgré ma présence un peu moins régulière sur la blogo, vous m'êtes toujours fidèles et je vous en remercie de tout coeur. Passons donc sans plus attendre aux délices de septembre... Si vous aussi, vous avez craqué pour une de mes recettes, blogueur ou non, envoyez-moi une photo de votre réalisation à fishcustard.blog@gmail.com   Prici, du blog La cuisine et les voyages de Pripri, a réalisé mes Cookies soufflés pur... [Lire la suite]

J'ai déjà dû vous dire que je ne raffolais pas du tout des cakes salés (les "étouffoirs" ;)). Mais parfois, je fais des exceptions. Les cakes de Sophie Dudemaine sont une valeur sûre, et une amie m'avait demandé de préparer celui-ci pour le vin d'honneur de son mariage (après les cookies de l'enterrement de vie de jeune fille ;)). Il m'a plu alors je l'ai refait pour nous par la suite. Jambon et olive en garniture, cela ne peut que plaire au plus grand nombre ! Je vous mets la recette originale même si moi j'ai fait un mix entre... [Lire la suite]

J'avais envie de réaliser un gâteau à base de sirop d'érable. J'ai donc jeté mon dévolu sur la recette trouvée sur le délicieux blog de Papilles et Pupilles. Il se compose de sirop d'érable, de pommes, et est inspiré d'une recette Tupperware. Je l'avais fait pour le pot de fin d'année de mon collège, d'où le fait qu'il n'y ait que des photos du gâteau entier, et a été tellement apprécié qu'il n'en est rien resté ! Mais j'avais quand même gardé un peu de pâte pour en faire un ou deux muffins, et heureusement car c'était délicieux,... [Lire la suite]

Je précise "à l'italienne" pour ne pas créer de confusion avec les fameux beignets de crevettes asiatiques, et parce que cette recette vient de ma grand-mère paternelle, Nonna Milvia. A chaque fois que je suis invitée à manger chez elle, quelque soit le plat, il y a généralement en apéritif deux choses dont je raffole : une pizza maison et ces fameux petits beignets de crevettes que je peux finir à moi seule si je ne me raisonne pas. Je n'ai jamais eu l'occasion d'en préparer avec elle, mais lorsque je lui ai demandé la recette,... [Lire la suite]

Comme la saison des myrtilles n'est pas encore tout à fait finie, je vous propose ces délicieux cookies absolument tout moelleux trouvés sur le blog tout frais des Bulles de gourmandise que j'avais réalisés cet été pour un pique-nique lors de l'enterrement de vie de jeune fille d'une amie. Ils ont vite disparu ! Comme tous les cookies réalisés à base de fruits, ils sont très "chewy" et pas du tout croquants, s'apparentant davantage à des muffins. N'hésitez pas à vous lancer, mais attention aux tâches ;) Ingrédients : - 120 gr de... [Lire la suite]

Après une excellente rentrée pour ma part et un temps moins torride, je vous reviens avec une petite recette simple et bonne ! Quand il fait beau, j'aime bien ce genre de petits sandwiches originaux, comme les bagels. C'est frais et nourrissant. Ceux-ci, inspirés par AZ Cuisine, sont composés de jambon cru et de bleu d'Auvergne, un savoureux mariage pour de bons bagels qui changent et seront parfaits pour le déjeuner à la maison ou en lunch box en cette fin d'été ! Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 bagels nature- 150 gr... [Lire la suite]

Bonjour à tous ! Ma mise à l'honneur englobant l'été sera courte puisque je n'étais pas présente. J'hésitais d'ailleurs à l'englober à la suivante, mais finalement, cela permet de mettre davantage en valeur les testeuses, alors voilà ! Donc un grand merci à celles qui ont tout de même réalisé mes recettes :) Si vous aussi, vous avez craqué pour une de mes recettes, blogueur ou non, envoyez-moi une photo de votre réalisation à fishcustard.blog@gmail.com   Chantal, qui n'a pas (encore) de blog, a réalisé... [Lire la suite]

  Coucou ! Me voici de retour... pour de bon cette fois ! :D J'espère que vous allez bien et que vous avez bien profité de votre été ! Moi ça a été le cas, voire un peu trop car je ne suis pas du tout en mode rentrée, surtout avec ce beau temps :) Donc je vais reprendre mes publications comme promis, sas bugs et irrégularités cette fois : une fois tous les 5 jours tout le mois de septembre le temps de retrouver le rythme, puis à nouveau une fois tous les deux jours comme avant. Je vais également recommencer mes visites chez vous... [Lire la suite]

Bonjour tout le monde !   Ceci est un petit message pour vous rassurer : OUI je vais bien et NON je n'ai pas l'intention d'abandonner mon blog.   Je sais que j'ai été peu présente les derniers temps où mon blog était actif car j'avais énormément de travail et m'étais engagée dans plusieurs projets prioritaires. Après, en juillet j'ai mis mon blog en pause pour les vacances. Mais je vous avais promis un retour en août et nous sommes déjà le 15... Le fait est que j'ai encore du travail (notamment ma rentrée à... [Lire la suite]

Bonjour à tous ! J'espère que vous passez un bel été ! Moi j'ai hâte de quitter le Nord pour partir en vacances, car ce micro-climat automnal que nous avons depuis le début de l'été commence à m'agacer ! Heureusement, cela permet de continuer à faire de bons petits plats réconfortants sans mourir de chaud ;) Aujourd'hui, je vous propose un classique de la cuisine italienne : des pâtes aux trois fromages, mais aux trois fromages italiens ! J'ai trouvé mon bonheur chez Edda, dont je raffole du blog Un déjeuner de soleil, et je vous... [Lire la suite]