Fish Custard

30 septembre 2014

Pâtes au roquefort, poulet et brocoli

Un petit plat de pâtes, ça faisait longtemps ! ;) Poulet et roquefort se marient à merveille, tout comme poulet et brocoli... Alors allions tout cela pour un bon plat de pâtes crémeux et équilibré qui ravira les amateurs de ce fromage de caractère......

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Tags: pâtes, poulet, brocoli, roquefort, pâtes au roquefort poulet et brocoli

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28 septembre 2014

Brioche roulée à la noix de coco

Ne me demandez pas pourquoi, mais j'ai été prise d'une lubie de déguster une brioche à base de noix de coco, chose peu commune et inédite pour moi. C'est ainsi que j'ai découvert le site La ligne gourmande dont je vous ai déjà présenté des recettes. J'ai...

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Tags: noix de coco, brioche, brioche légère, brioche roulée à la noix de coco, coco

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26 septembre 2014

Gratin de pommes de terre, courgettes et chorizo au Morbier

Vous savez à quel point j'aime les gratins, et comme le soir nous affectionnons les plats uniques et complets, en voici un plein de générosité idéal pour affronter le début de l'automne tout en conservant un peu d'été, avec des courgettes, des pommes...

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Tags: pommes de terre, morbier, courgette, gratin, chorizo, gratin de pommes de terre, gratin de pommes de terre courgettes et chorizo au morbier

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24 septembre 2014

Far breton à la yaourtière (Multidélices)

Quand j'ai quitté mon ancien collège il y a plus d'un an, j'ai reçu un fantastique cadeau de départ : une yaourtière multidélices. Malgré mon ravissement, j'ai mis presque une année à l'utiliser ! Je reportais toujours à plus tard, par flemme de l'installer,...

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Tags: far breton, multidélices, far breton à la yaourtière, far breton à la yaourtière multidélices, pruneaux

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22 septembre 2014

Baguette pizza

Pour attaquer la semaine (et l'automne accessoirement), un peu de comfort food ! Ce n'est pas une grande recette mais plutôt une astuce qui permet d'utiliser un reste de baguette, des ingrédients qu'on a tous au frigo et de déguster après à peine un quart...

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Tags: baguette, mozzarella, jambon, sauce tomate, sauce tomate italienne, pizza, pizza regina, pizza reine, baguette pizza, pizza baguette

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20 septembre 2014

Gâteau de macaroni jambon-champignons-comté

J'ai réadapté le délicieux gâteau de macaroni à l'origine trouvé chez Sandy avec d'autres ingrédients. Toujours aussi ludique, original et savoureux, plus original qu'un simple gratin et qui plaît aux petits comme aux grands ! Ingrédients (pour 2-3 personnes)...

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Tags: jambon, macaroni, comté, champignons, gâteau de macaroni

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18 septembre 2014

Cake au matcha et aux framboises

Je vous ai déjà parlé du thé matcha, et voilà une recette l'utilisant en pâtisserie et allié aux framboises, à travers un gâteau rendu célèbre par la chaîne de coffeeshops américaine Starbucks. J'ai testé la recette de la chef japonaise Kaori Endo pour...

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Tags: cake, framboises, matcha, thé matcha, cake au matcha et aux framboises, cake matcha framboises, starbucks

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16 septembre 2014

Jacket potato à la coppa, champignon et gouda au pesto rosso

Encore une version de jacket potatoe, ou pomme de terre au four, que je vous présente aujourd'hui. Cela me donne l'occasion, après le gouda au pesto traditionnel, de vous parler du gouda au pesto rosso ! Ce surprenant fromage donne au plat des saveurs...

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Tags: champignons, coppa, jacket potatoe, jacket potatoes, gouda au pesto rosso, jacket potato à la coppa champignon et gouda au pesto rosso

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14 septembre 2014

Quiche au Munster, fromage blanc et lardons

Ce dimanche, je participe au tour 386 sur Un Tour en Cuisine . Le tirage au sort m'a envoyée sur le blog d'Hedonismie Cuisine maison comme autrefois , qui doit également choisir une recette chez moi. Je suis contente de cet échange car j'affectionne beaucoup...

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Tags: lardons, quiche, pâte brisée, fromage blanc, munster, quiche alsacienne, quiche au fromage, quiche au munster, quiche au munster fromage blanc et lardons

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12 septembre 2014

Bourek merguez-poivron-olives

A la maison, on adore les boureks. Comme on peut les décliner à l'infini, j'ai eu envie d'une version à base de merguez. Un résultat très goûteux avec des boureks dynamiques et parfumés. Ingrédients (pour 8 boureks soit 4 personnes) : - 8 feuilles de...

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Tags: poivrons, bricks, feuilles de bricks, bourek, merguez, olives vertes, bourek merguez-poivron-olives, bricks aux merguez

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10 septembre 2014

Frivoli au saumon, courgettes et gouda au pesto

Encore un petit plat de pâtes aux saveurs de l'été, où saumon et courgettes s'allient à travers un gouda aromatisé au pesto, pour un résultat, goûteux, parfumé, et visuellement très sympathique ! Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 gr de pâtes courtes...

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Tags: pesto, saumon fumé, frivoli, gouda, gouda au pesto vert, pâtes courgettes, frivoli au saumon courgettes et gouda au pesto

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8 septembre 2014

Tartelettes myrtille, amande et citron

La myrtille est le fruit que je préfère en tartes, le citron mon agrume préféré, et l'amande, ma noix fétiche... Donc quand j'ai vu tout ce petit monde réuni dans une recette de tartelettes d' Eryn (qu'on ne présente plus !), j'ai trouvé l'idée fabuleuse...

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Tags: citron, myrtilles, amandes, tartelettes, tartelettes aux myrtlles, tartelettes amande citron myrtille, tartelettes myrtille amande citron

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6 septembre 2014

Croquettes de crevettes grises

Ce week-end, c'est la braderie de Lille où je me rends, alors pour l'occasion, pas de moules-frites mais une recette tout de même typique. Les croquettes de crevettes grises, j'en avais déjà entendu parler depuis mon arrivée dans le Nord-Pas-de-Calais...

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Tags: croquettes, croquettes panées, plat belge, coquettes de crevettes grises, croquettes de crevettes

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4 septembre 2014

Pétatou

Le pétatou est un plat d'origine provençale, composé à la base de purée de pomme de terre et de chèvre, qu'on préparait à l'époque dans les fermes avec du lait juste caillé, et que l'on peut aujourd'hui agrémenter d'olive, de tomate et de thym. Je n'en...

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Tags: pommes de terre, chèvre, pétatou, tarte aux pommes de terre et au chèvre

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2 septembre 2014

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°14)

Ca y est, les vacances sont vraiment finies pour moi... Au bout de deux mois, il était temps, me direz-vous ;) En ce mardi à mi-chemin entre la pré-rentrée et la rentrée, pour mon ultime jour de préparation repos, je vous fais partager ma mise à l'honneur...

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Tags: mise à l'honneur, honneurs

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1 septembre 2014

Concours et panier gourmand « Saveurs apéritives de la Drôme » autour du salé... Merci Paruline !

Cet été, j'ai participé au concours qu'organisait Paruline ( Paruline en cuisine ) pour fêter son nouveau blog. Le principe était de réaliser l'une des recettes présentes sur son blog et d'en donner ses impressions. Cela m'a donné l'occasion de découvrir...

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Tags: concours, drôme, produits de la drôme

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