Fish Custard

31 juillet 2014

Muffins aux pépites de chocolat de Nigella Lawson

Le 16 juillet est venue au monde ma petite nièce de coeur Mila, dont la maman Stéphanie est ma très chère amie (et l'auteur du tout premier commentaire du blog d'ailleurs ^^). En leur rendant visite à la maternité pour la première fois, j'avais apporté...

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Tags: muffins, chocolat, muffins aux pépites de chocolat de Nigella Lawson, Nigella Lawson, muffins au chocolat

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29 juillet 2014

Préfou vendéen

Bonjour ! Me voici revenue de ma semaine de vacances, et je vous retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette apéritive. Le préfou, originaire de la Vendée et des Charentes, est un pain levé, généralement présenté sous forme de pavé garni d’ail haché...

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Tags: ail, beurre salé, pain à l'ail, préfou vendéen, spécialité vendéenne, préfou

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23 juillet 2014

Flammekueche irlandaise

Cet intitulé vous dira peut-être quelque chose si vous avez déjà mangé chez Les 3 Brasseurs. C'est une chaîne de brasseries ayant vu le jour dans le Nord dans les années 1980, et implantée depuis un peu partout en France. Nous en avons une à proximité,...

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Tags: oignons, jambon, cheddar, oeufs, flammekueche, flamm, flammekueche irlandaise, moutarde à l'ancienne

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21 juillet 2014

Glace au thé matcha (sans sorbetière et sans oeufs)

Si je suis une adepte de la cuisine japonaise, je ne suis en revanche pas une grande amatrice de leurs desserts et sucreries. Il y a quelques années, en dînant dans un restaurant japonais avec une amie, nous avons choisi un menu où le dessert était une...

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Tags: crème glacée, dessert japonais, glace, glace au thé matcha, glace sans sobetière, matcha, thé matcha

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19 juillet 2014

Cobb Salad

Par cette chaleur, une petite salade sera la bienvenue à la table du déjeuner ce week-end. Au même titre que la Salade Caesar, la Cobb Salad est fameuse aux Etats-Unis, et c'est ce que je vous propose aujourd'hui. Elle est composée d'ingrédients que j'adore...

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Tags: sauce worcestershire, bacon, poulet, avocat, recette américaine, tomate, roquefort, cobb salad, salade cobb, salade salade américaine

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17 juillet 2014

Gâteau roulé de pommes de terre au saumon fumé, fromage frais et câpres

Je cherchais une recette estivale à base de pommes de terre, pas trop lourde, et dans ma longue liste de favoris, mon choix s'est porté sur le gâteau roulé de pommes de terre de Mamzelle Eva ( Pour ceux qui aiment cuisiner ). Je n'en avais jamais fait...

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Tags: philadelphia, pommes de terre, saumon fumé, gâteau salé, gâteau roulé de pommes de terre, câpres

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15 juillet 2014

Mousse à la fraise légère

Le beau temps revient, et avec lui les douceurs fruitées ! Impossible de faire plus light pour cette mousse de fraises. Un dessert simple, facile à faire et bien de saison pour tous les jours... C'est frais, agréable et aérien en bouche ! Ingrédients...

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Tags: fraise, mousse, light, mousse à la fraise, mousse à la fraise légère

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13 juillet 2014

Tarte à l'oignon alsacienne

Par ce temps pluvieux et gris, dégustons un plat riche et réconfortant. Je vous présente la tarte à l'oignon alsacienne, appelée également "zewelwai" (gâteau aux oignons) ou quiche alsacienne. A ne pas confondre avec la Flammenkueche (tarte flambée),...

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Tags: tarte salée, oignons, recette alsacienne, tarte à l'oignon alsacienne, tarte aux oignons, tarte aux oignons alsacienne, tarte à l'oignon

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11 juillet 2014

Tartelettes aux pêches sur crème d'amande

La crème d'amande est l'une de mes crèmes préférées, tout comme toutes les douceurs à base d'amande, et j'ai eu envie de l'associer à des fruits de saison, d'où ces tartelettes aux pêches sur crème d'amande. Le résultat est très bon, avec une crème d'amande...

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Tags: pêches, crème d'amande, tartelettes, tartelettes aux pêches, tartelettes aux pêches sur crème d'amande, poudre d’amande

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9 juillet 2014

Gâteau Invisible courgettes et chorizo

Le fameux "gâteau invisible" d' Eryn (à base de pomme et de poire dans la recette originale) a fait le tour de la blogosphère. Et depuis, de nombreuses déclinaisons de cette recette, sucrées comme salées, ont vu le jour. Quand je suis tombée sur cette...

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Tags: parmesan, courgette, gâteau salé, chorizo, gâteau Invisible courgettes et chorizo, safran

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7 juillet 2014

Charlotte à la mousse de fraises

C'est fou toutes les recettes à base de fraises que je fais cet été ! Un record pour moi qui, à la base, ne raffole pas des fruits rouges, et surtout de gâteaux à base de fraises dont j'ai toujours trouvé le goût un peu artificiel... Mais depuis que je...

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Tags: fraises, charlotte, charlotte aux fraises, charlotte à la mousse de fraises, mousse de fraises

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5 juillet 2014

Focaccia au jambon, brie, olives vertes et thym

Ca y est, le collège a fermé ses portes, et me voilà en vacances pour deux mois ! :D Et pour fêter ça, une recette estivale pour régaler vos dîners ou vos apéros ! Pour cette nouvelle version de focaccia, j'ai eu l'idée d'un mariage entre l'Italie et...

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Tags: plat italien, jambon, brie, focaccia jambon olives vertes brie, thym focaccia

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3 juillet 2014

Bourek poulet-champignons à la béchamel

Cette délicieuse recette de bourek vient du magnifique blog Les joyaux de Sherazade que j'adore. J'ai craqué sur la garniture poulet-béchamel qui change et qui est délicieuse... Le poulet est effiloché et la béchamel à base de bouillon, le tout accompagné...

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Tags: poulet, bricks, béchamel, bourek, bourek poulet-champignons à la béchamel, bourek au poulet, bricks au poulet, recette algérienne

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1 juillet 2014

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°12)

Nous sommes le 1er du mois, jour de ma mise à l'honneur mensuelle. Merci infiniment à toutes les copinautes qui ont testé mes recettes durant le mois de juin. C'est toujours un plaisir et un honneur pour moi. Voici donc les recettes, toutes merveilleusement...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: honneurs

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