Fish Custard

23 janvier 2013

Fileja al nero di seppia aux crevettes et topinambours

Dans son colis de pâtes italiennes, ma Nonna Rosina m’a glissé un sachet de Fileja al Nero du Seppia. Ce sont des pâtes calabraises à cuisson longue, ici aromatisées à l’encre de seiche, et à l’apparence et à la texture des haricots verts. Elles se marient...

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Tags: fileja, fileja al nero di seppia, topinambour, plat italien, crevettes, Fileja al nero di seppia aux crevettes et topinambours

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15 janvier 2013

Coquilletto crémeux

Voici une petite recette très bonne et vraiment très rapide à réaliser que je fais très souvent. Elle est parfaite pour les soirs d'hiver où l'on a envie d'un repas généreux sans être trop lourd, et sans trop se fatiguer. Il s'agit d'un plat de coquilletto...

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Tags: pâtes, coquillettes, coquilletto, kiri, lardons, oignons

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23 décembre 2012

Risotto au canard à l'orange et aux poivrons grillés

Eh oui, encore une recette de risotto ! Mais c'est normal puisqu'il s'agit de mon plat préféré :) Cette fois-ci, je vous propose un risotto de fêtes avec une pointe d'Asie que j'ai inventé pour le concours de La Serviette sur la Table . Il s'agit d'un...

Posté par Mely_Llewelyn à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, harissa, canard à l'orange, magret de canard, orange, poivrons, risotto canard

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17 décembre 2012

Risotto crevette, coco, curry et citron vert

Il y a quelques temps, j'ai craqué sur une recette proposée sur le délicieux blog de Lou . Il s'agit de son risotto aux crevettes, lait de coco, curry et citron vert. Comme j'adore ces saveurs et que le risotto est mon plat préféré, j'ai tout de suite...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto, citron vert, crevettes, curry, curry citron vert, lait de coco, risotto crevette lait de coco, risotto exotique

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19 novembre 2012

Lasagne verde

Voici une recette délicieuse de ma maman que je lui réclamais souvent et que je reproduis désormais à mon tour. Il s’agit de lasagnes au poisson et aux légumes verts, d’où leur nom de lasagnes vertes ! C’est un plat délicieux, gourmand et équilibré, délicieusement...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagnes, lasagnes aux légumes et poisson, lasagnes vertes

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3 novembre 2012

Risotto brocolis-crevettes

Je dis toujours que je n’ai pas de plat préféré. J’aime tellement de choses, et avec des préférences selon les moments, les envies, les saisons, qu’il serait cruel de ne devoir choisir qu’un seul plat. Néanmoins, si je ne devais n’en retenir qu’un, ce...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: risotto brocolis crevettes

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