brunch - Fish Custard

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27 avril 2014

Egg Benedict (Oeufs bénédicte)

Pour ce dimanche, dégustons un classique du petit déjeuner américain : les oeufs bénédicte (egg benedict). La base de ce plat est des oeufs pochés et de la sauce hollandaise sur des muffins anglais et du bacon. L'idéal est de tout faire soi-même, mais...

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Tags: brunch, muffins anglais, oeufs pochés, recette américaine, oeufs, egg benedict, oeufs bénédicte, sauce hollandaise

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22 mars 2014

Pancakes salés au saumon fumé, courgettes, carottes et mozzarella

Voici une idée de mise avec le temps clément du moment, et pour demain si vous brunchez. Pour changer des pancakes sucrées, j'ai voulu tester les pancakes salés. Inspirée par une recette de ce site , ça a été une très belle découverte. Ces pancakes aux...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, mozzarella, pancakes, saumon fumé, courgette, pancakes salés, blinis, carotte, courgettes carottes et mozzarella, pancakes salés au saumon fumé

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17 novembre 2013

Pains cocottes au jambon, brocoli et chèvre

Voici une bonne idée pour le brunch du dimanche : les pains-cocottes ! Voilà qui est parfait pour savourer cette recette directement dans le pain plutôt que d’y tremper celui-ci. En plus, c’est une recette équilibrée, de quoi se régaler avec un petit...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, oeufs-cocotte, jambon, chèvre, brocoli et chèvre, brocoli, pain cocotte

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7 mars 2013

Scones (les meilleurs qui soient !)

Aminautes fans de mets britanniques typiques du tea-time, je vous demande d'oublier tout ce que vous savez des scones. Oui, absolument tout, parce qu'une fois que vous aurez goûté cette recette de scones, vous ne les préparerez plus jamais comme avant...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, scones, recette anglaise, tea-time, Jane Hornby, meilleurs scones

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15 février 2013

Räksmörgås (Tartine aux crevettes)

Un peu lassés (mais que provisoirement !) du brunch à l'anglaise pour nos dimanches matins, cela fait quelques temps que nous prenons des brunchs scandinaves. Aujourd'hui, je vous emmène donc en Suède pour y déguster des Räksmörgås, que l'on pourrait...

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Tags: brunch, sandwich, crevettes, Räksmörgås, plat suédois, sandwich ouvert aux crevettes, tartine aux crevettes

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11 novembre 2012

Muffins anglais façon sandwiches oeufs brouillés-bacon

Le dimanche, c'est brunch, et nous le varions selon les derniers achats, la faim et l'envie du moment, même si la base est toujours composée de pain, de bacon et d'oeufs. Aujourd'hui, je vous propose donc une recette de brunch toute simple : des muffins...

Posté par Mely_Llewelyn à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baked beans, brunch, muffins anglais

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