Fish Custard

8 octobre 2013

Gâteau pomme carambar

Caty organise son premier concours auquel elle m'a gentiment invitée à participer. Il s'agit de réaliser l'une des recettes de son blog. Vous savez que je suis davantage un bec salé, mais j'aime beaucoup le blog de Caty que je suis depuis plusieurs mois,...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, gâteau pomme carambar, pommes, carambar

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6 octobre 2013

Saumon laqué au miel

C'est l'heure du tour en cuisine 295 ! Aujourd'hui, Miss Cuisine m'envoie chez Missfriendise et c'est Sol qui vient ici. Sur le blog de Missfriendise , j'ai été tentée par plusieurs douceurs sucrées avant de finalement jeter mon dévolu sur ce saumon laqué...

Posté par Mely_Llewelyn à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, saumon, sauce soja, saumon laqué, saumon laqué au miel, sucré-salé

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4 octobre 2013

Mafaldine au saumon et courgettes, sauce mascarpone et citron

J'aime beaucoup les pâtes au citron. Ca change et c'est très parfumé. Allié au mascarpone, c'est délicieux, idéal avec des pâtes longues. Dans cette version, je vous propose du saumon et des courgettes, et vous avez un joli plat complet, fin et gourmand...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon fumé, courgette, ail, citron, mafaldine, mafaldine au saumon et courgettes, sauce mascarpone et citron, mascarpone

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2 octobre 2013

Mauricettes

Les mauricettes (variante de bretzels qu'on appelle aussi malicettes ou moricettes), c'est toute mon adolescence. A l'époque, comme beaucoup d'ados, je ne prenais pas de petit-déjeuner, et je n'étais vraiment pas bec sucré (deux choses qui ont bien changé...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mauricettes, mauricettes au fromage, bretzels

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1 octobre 2013

Mes fantaisies gourmandes chez vous ! (n°5)

En ce mois d'octobre qui commence, je publie avec joie ma cinquième mise à l'honneur ! C'est toujours un grand bonheur, et cette mise à l'honneur est une fois de plus l'occasion de constater à quel point la blogosphère est source de partages, d'échanges,...

Posté par Mely_Llewelyn à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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30 septembre 2013

Gâteau fondant aux poires

Voici le premier dessert de l'automne que j'ai réalisé. Ce gâteau, je l’ai découvert sur le superbe blog de Nadji ( Saveurs et Gourmandises ) qui m’a déjà inspirée par le passé. Idéal en cette saison des poires, ce gâteau est facile à faire, relativement...

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Tags: gâteau, gâteau aux poires, gâteau fondant, gâteau fondant aux poires, poires

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28 septembre 2013

Piadina aux boulettes et aubergine

Aujourd'hui, je vais vous présenter l'un de mes plats préférés... Une spécialité italienne qui gagnerait à être aussi connue que la pizza en France tant c'est bon ! La piadina, galette méditerrannéenne fourrée, est une spécialité italienne d'Emilie-Romagne...

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Tags: piadina, crêpes, crêpe italienne, galette

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26 septembre 2013

Confiture de figues au sirop d'érable

Eh oui, encore une confiture ! Il est encore temps de mettre l'été en pot pour cet hiver... Chez le primeur, je me suis un peu enflammée à prendre une barquette de 500 gr de belles figues fraîches alors que nous ne sommes que deux et qu’en plus nous partions...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, confiture de figues, figues

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24 septembre 2013

Buns au boeuf et au gruyère

Ma copinaute Graziella ( Made in Cooking ) organise un concours sur son blog jusqu'au 7 octobre. J'étais sûre de participer puisque le principe est de réaliser l'une de ses recettes et que, adorant son blog et sa cuisine variée et savoureuse, j'avais...

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Tags: bun, buns, buns au boeuf et au gruyère, viande hachée

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22 septembre 2013

Far aux abricots de Christophe Felder

L'automne commence, mais je retiens encore un peu l'été avec ce dessert que j'ai réalisé il y a quelques semaines, lorsque la saison des abricots battait son plein. Encore une recette trouvée chez Nathalie ( C'est Nathalie qui cuisine ) où elle partage...

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Tags: Christophe Felder, abricots, far aux abricots, far aux abricots de christophe felder, far

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20 septembre 2013

Focaccia au thon, blettes et boursin

Je suis décidément fan des focaccia et pour cette nouvelle version, j'ai réutilisé la base de pâte de la foccacia olives noires, feta et basilic que j'avais trouvée chez Nathalie ( C'est Nathalie qui cuisine ), mais avec une version différente, et fourrée....

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Tags: blettes, boursin cuisine, thon, focaccia, blettes et boursin, focaccia au thon

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18 septembre 2013

Confiture de pêches blanches à la lavande

J'avais déjà rencontré à de nombreuses occasions l'association abricot-lavande, et j'ai décidé de tester avec des pêches. Je craignais que la lavande ne soit prédominante, mais en fait elle apporte simplement une note subtile très agréable. Comme vous...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, pêches, confiture de pêches blanches à la lavande, lavande, pêches blanches

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16 septembre 2013

Lasagnes basques à la piperade, jambon de Bayonne et fromage de brebis

Un plat aux saveurs estivales mais consistant et généreux... Voici qui est parfait en ce mois de septembre capricieux, n'est-ce pas ? Ce n'est pas nouveau, nous adorons les lasagnes, et je ne résiste jamais à une nouvelle version. C'est donc tout naturellement...

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Tags: lasagnes, jambon de Bayonne et fromage de brebis, lasagnes basques à la piperade, piperade, tome de brebis, jambon de Bayonne, piments doux

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14 septembre 2013

Brioche de Brie et prosciutto

Avec la fraîcheur qui s'installe doucement, il est temps de se remettre aux bons petits plats qui réchauffent et réconfortent, non ? Alors cette recette, c'est est un must-do si l’on aime le fromage et la brioche ! Il s’agit d’un brie fondu emballé dans...

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Tags: brie, brioche, prosciutto, brioche de brie et prosciutto, paul hollywood

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12 septembre 2013

Sorbet à la fraise sans sorbetière

Mon chéri n'est pas très bec sucré, mais il aime beaucoup les sorbets. C'est pour lui que j'avais tenté pour la première fois un sorbet maison, sans sorbetière. La recette de base (avec des framboises) vient d'un site Internet, mais comme le premier essai...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sorbet à la fraise sans sorbetière, sorbet sans sorbetière, sorbet à la fraise

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10 septembre 2013

Gâteau de macaroni lardons-poireaux-gruyère

J'avais craqué pour cette recette de gâteau de macaroni sur le magnifique blog de ma copine Sandy ( Cuisine et Cigares ). Elle le décrit comme "un plat qui enchante essentiellement les enfants"... Eh bien je peux vous dire qu'en effet, petits et grands...

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Tags: poireaux, gâteau de macaroni, gâteau salé, macaroni lardons

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8 septembre 2013

Confiture d'abricots au gingembre

En ce moment, je n'arrête pas avec les confitures maison. Celle d'abricots est l'une de mes préférées, et j'ai profité de la saison pour tester une nouvelle association : abricot-gingembre. C'est vraiment excellent, le gingembre apporte une petite touche...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, gingembre, abricots, confiture d'abricots au gingembre

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6 septembre 2013

Cannelloni au saumon, brocoli et gorgonzola

Bonjour ! Merci pour celles qui m'ont demandé des nouvelles de ma rentrée, ça s'est bien passé dans l'ensemble. Il faut dire que je n'ai presque que des 6ème et ils peuvent être aussi mignons que fatigants, au choix :D Donc pour reprendre des forces en...

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Tags: pâtes, brocoli, cannellonis, cannellonis au saumon, brocoli et gorgonzola, gorgonzola, saumon

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4 septembre 2013

Barquettes maison

Attaquons ce premier mercredi de septembre avec une petite gourmandise ! Vous vous souvenez peut-être qu'il y a quelques mois j'avais remporté le concours de Loustika sur les desserts sans sucre avec 3 autres blogueuses grâce à ma verrine avocat-fraise-banane...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hachette, barquettes, barquettes maison, barquettes trois chaton

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2 septembre 2013

Bagels au saumon fumé et Philadelphia

Fan de boulange et d'encas anglosaxons, il était grand temps que je teste enfin les bagels maison ! Avec les muffins anglais, les pancakes ou les scones, ils font partie de ces petites choses que j'adore déguster pour le brunch dominical ou les déjeuners...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, saumon fumé, bagels, bagels au saumon fumé et philadelphia

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