oignons - Fish Custard

oignons

20 juin 2016

Courgettes rondes farcies aux merguez

Je ne suis pas une grande fan des légumes farcis, ne raffolant pas de viande de boeuf hachée emprisonnée dans un légume cuit au four... Cela dit, je n'avais jamais goûté d'autres garnitures, alors je n'ai pas hésité en découvrant la version que proposait...

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Tags: oignons, courgette, merguez, concentré de tomate, courgettes farcies, courgettes farcies aux merguez, courgettes rondes

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20 janvier 2016

Nachos au poulet et fromage

Ce n'est pas très local, mais ma première expérience de nachos au fromage a été dans un pub en Ecosse. Typiques de la cuisine tex-mex, on les trouve souvent des les bars et les restaurants anglophones, notamment américains, où ils peuvent être aussi bien...

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Tags: poulet, oignons, poivrons, plat mexicain, guacamole, chips, nachos, nachos au fromage, nachos au poulet, nachos au poulet et fromage

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9 décembre 2015

Sloppy Joe

Le Sloppy Joe est un plat américain. C'est un sandwich composé de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate ou de ketchup, parfois d'haricots rouges, le tout dans un pain burger. Il en existe des variantes aux Etats-Unis, et quoi qu'il en soit,...

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Tags: hamburger, sauce worcestershire, oignons, boeuf haché, burger, haricots rouges, moutarde, faluche, sloppy joe

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7 février 2015

Sauté de porc au chorizo

J'aime les plats de viande mijotés avec plein de bonnes choses dedans. C'est ainsi que j'ai craqué sur cette recette de sauté de porc au chorizo sur le blog de ma copinaute Paruline , adorant tout ce qui le compose. C'est une recette de tous les jours,...

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Tags: oignons, poivrons, chorizo, sauté de porc, sauté de porc au chorizo, porc

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30 janvier 2015

Tartiflette

Qu'y a-t-il de plus réconfortant qu'une tartiflette au coeur de l'hiver ? Du reblochon, des pommes de terre, des lardons fumés mêlés d'oignons... du bonheur quoi ! J'ai dû vous proposer un million de gratins et recettes à base de fromage depuis les débuts...

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Tags: pommes de terre, lardons, oignons, tartiflette, fromage, reblochon, plat savoyard, tartiflette savoyarde

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23 novembre 2014

Mini frittate au bacon, parmesan, oignons et champignons

Figurez-vous que j'ai battu un record avec cette recette : je l'ai aperçue chez ma chère Gut ( Cuisine de Gut ) un matin vers 9h30 lors de ma petite visite bloguesque quotidienne, et à 11h30 déjà j'étais aux fourneaux en train de la réaliser. Du jamais-vu...

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Tags: omelette, bacon, oignons, parmesan, champignons, oeufs, cébettes, frittata, frittate

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20 octobre 2014

Tajine tunisien à la viande hachée et au persil

Le tajine tunisien (à ne pas confondre avec le tajine algérien et marocain qui représente un ragoût cuit à l'étouffée dans un ustensile du même nom) est un délicieux plat familial. Il s'apparente à une grosse omelette ou quiche sans pâte à base d'oeufs,...

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Tags: oignons, viande hachée, oeufs, persil, concentré de tomate, tajine tunisien, tajine tunisien à la viande hachée et au persil

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8 octobre 2014

Gyros grec aux pommes de terre, olives et feta

Le gyros est un plat à base de lamelles empilées de viande d’agneau (mais aussi de boeuf, porc ou veau) marinées et grillées, et cuites sur une broche verticale. On l'utilise pour garnir les pains pita grecques, traditionnellement accompagné d’une salade...

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Tags: oignons, ail, feta, gyros, gyros de porc, gyros grec, gyros aux pommes de terre olives et feta, origan, plat grec

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23 juillet 2014

Flammekueche irlandaise

Cet intitulé vous dira peut-être quelque chose si vous avez déjà mangé chez Les 3 Brasseurs. C'est une chaîne de brasseries ayant vu le jour dans le Nord dans les années 1980, et implantée depuis un peu partout en France. Nous en avons une à proximité,...

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Tags: oignons, jambon, cheddar, oeufs, flammekueche, flamm, flammekueche irlandaise, moutarde à l'ancienne

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13 juillet 2014

Tarte à l'oignon alsacienne

Par ce temps pluvieux et gris, dégustons un plat riche et réconfortant. Je vous présente la tarte à l'oignon alsacienne, appelée également "zewelwai" (gâteau aux oignons) ou quiche alsacienne. A ne pas confondre avec la Flammenkueche (tarte flambée),...

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Tags: tarte salée, oignons, recette alsacienne, tarte à l'oignon alsacienne, tarte aux oignons, tarte aux oignons alsacienne, tarte à l'oignon

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9 juin 2014

Guacamole

Par ce beau temps et long week-end, une recette apéritive est de mise. Cela aurait dû être l'une des premières recettes à figurer sur mon blog puisque c'est l'une des premières que j'ai pris l'habitude de réaliser régulièrement, forte de son succès auprès...

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Tags: oignons, avocat, citron, tomates, coriandre, guacamole

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8 mars 2014

Poulet Jalfrezi

J'ai découvert cette succulente recette indienne de Poulet Jalfrezi chez ma copinaute Sorawel , et je comprends son succès : un régal tout en épices, en parfums et en belles saveurs pour un plat complet qui a tout pour plaire. Ingrédients : - 400 g filet...

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Tags: poulet, oignons, curry, poivrons, plat indien, gingembre, jalfrezi, poulet jalfrezi, coriandre, garam masala

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18 janvier 2014

Chinois façon flammekueche

Je ne suis pas très fan des chinois traditionnels, donc sucrés, puisque comme vous le savez peut-être déjà, je ne cours pas après les viennoiseries, trop sèches à mon goût. En revanche, l'idée d'essayer en version salée me tentait fortement, adorant tout...

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Tags: lardons, oignons, chinois, chinois façon flammekueche, chinois salé, flamenküche, flammekueche, reblochon

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6 janvier 2014

Tourte burger

Ce n'est pas cette année encore que je vous proposerai une recette de galette des rois, ne m'étant toujours pas lancée dans la pâte feuilletée et car nous ne sommes que deux à la maison dont seulement moi qui suis vraiment fan de cette célèbre gourmandise,...

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Tags: oignons, cheddar, bun, buns, viande hachée, tourte, burger, burger à partager, tourte burger

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15 janvier 2013

Coquilletto crémeux

Voici une petite recette très bonne et vraiment très rapide à réaliser que je fais très souvent. Elle est parfaite pour les soirs d'hiver où l'on a envie d'un repas généreux sans être trop lourd, et sans trop se fatiguer. Il s'agit d'un plat de coquilletto...

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Tags: pâtes, coquillettes, coquilletto, kiri, lardons, oignons

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