Fish Custard

25 septembre 2016

Cake de Sophie jambon olives

J'ai déjà dû vous dire que je ne raffolais pas du tout des cakes salés (les "étouffoirs" ;)). Mais parfois, je fais des exceptions. Les cakes de Sophie Dudemaine sont une valeur sûre, et une amie m'avait demandé de préparer celui-ci pour le vin d'honneur...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, cake salé, olives noires, olives vertes, cake de sophie, cake jambon olive

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 septembre 2016

Bagels au jambon cru et bleu d'Auvergne

Après une excellente rentrée pour ma part et un temps moins torride, je vous reviens avec une petite recette simple et bonne ! Quand il fait beau, j'aime bien ce genre de petits sandwiches originaux, comme les bagels. C'est frais et nourrissant. Ceux-ci,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bagels, bagels au jambon cru et bleu d'Auvergne, bleu d'Auvergne, bagel au jambon cru, jambon cru

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

16 janvier 2016

Burger de poisson

J'adore les burgers traditionnels, que ce soit dans des bonnes chaînes de fast-food, ou mieux, faits maison. Cette version toute simple au poisson pané change un peu des steaks hachés, et ravira petis et grands, surtout avec des ingrédients faits maison...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, burger, burger de poisson, poisson pané

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2015

Sloppy Joe

Le Sloppy Joe est un plat américain. C'est un sandwich composé de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate ou de ketchup, parfois d'haricots rouges, le tout dans un pain burger. Il en existe des variantes aux Etats-Unis, et quoi qu'il en soit,...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hamburger, sauce worcestershire, oignons, boeuf haché, burger, haricots rouges, moutarde, faluche, sloppy joe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 octobre 2015

Burger basque

J'adore les burgers ! Et le dimanche soir, traditionnellement très gourmand et réconfortant, ils sont très régulièrement au menu à la maison. Pourtant, je vous poste rarement des recettes de garnitures. Il faut dire que je réalise presque toujours la...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magret de canard, bun, buns, burger, canard, burger basque, fromage de brebis, steak haché de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2015

Bagels au poulet, sauce à l'avocat

Je ne m'en suis jamais cachée, j'ai beau aimer et prôner la cuisine maison faite avec amour, je suis aussi une fan de fast-food et particulièrement de McDo. Ces derniers temps, ils ont proposé plusieurs burgers et wraps spéciaux à base de poulet et de...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, avocat, cheddar, bagels, bagels ou poulet sauce à l'avocat, filet de poulet, sauce à l'avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2015

Philly cheese steak

J'ai découvert ce sandwich américain, le Philly cheese steak, sur le blog de Not Parisienne . Je ne connaissais pas cette spécialité qui est typique de Philadelphie, consistant en un sandwich garni de steak et de fromage fondu. Ma passion pour la street...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philly cheese steak

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2015

Sandwich aux crevettes

Je suis devenue fan des sandwiches aux crevettes grâce à Nordsee. C'est une chaîne de fast-food allemande spécialisée dans les poissons et fruits de mer, offrant un large choix de plats comme des sandwiches, des salades ou des plats complets. Avant de...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette, sandwich, crevettes, batavia, sandwich aux crevettes, sauce tartare, nordsee, sandwich nordsee

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

12 janvier 2015

Croc'Cake jambon-fromage (moule tablette)

Encore un croc-cake. Parce que c'est réconfortant et qu'on en a besoin, parce que c'est pratique pour un repas du soir, et parce que c'est bon, tout simplement. Même si n'importe quel moule carré, rectangulaire ou à cake fait l'affaire, ma version du...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, croque-monsieur, croc-cake, croque-cake, croque-cake jambon-fromage

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 août 2014

Huevos Rancheros

Cap sur le Mexique pour y goûter un plat typique du petit déjeuner. Il est très célèbre aux Etats-Unis également où il peut se déguster en tant que brunch, car sa valeur nutritive composée de fibres, de fer et d'oméga 3 est idéale pour bien commencer...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheddar, recette mexicaine, oeufs, Huevos Rancheros, avocats, haricots rouges, petit déjeuner mexicain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2014

Cake salé moelleux saumon-blettes-chèvre

Bonjour ! Me revoilà en pleine forme après mes vacances en amoureux, un séjour romantique, relaxant, (presque toujours !) ensoleillé, sportif, culturel et très gourmand (mais j'ai dit sportif aussi alors ça compense =p). Je vous remercie de vos gentilles...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, saumon fumé, chèvre, cake salé, lait concentré, cake, cake moelleux, cake salé moelleux saumon-blettes-chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

9 juillet 2014

Gâteau Invisible courgettes et chorizo

Le fameux "gâteau invisible" d' Eryn (à base de pomme et de poire dans la recette originale) a fait le tour de la blogosphère. Et depuis, de nombreuses déclinaisons de cette recette, sucrées comme salées, ont vu le jour. Quand je suis tombée sur cette...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgette, gâteau salé, chorizo, gâteau Invisible courgettes et chorizo, safran

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 juin 2014

Gardener Sandwich (Pain pressé tomates, mozzarella et aubergines)

Voici une excellente idée pour un apéritif dinatoire ou un pique-nique en ces beaux jours d'été ! Cette idée vient du blog anglophone Five Euro Food et a été reprise en français sur Mes brouillons de cuisine chez qui je l'ai moi-même trouvée. Merci donc...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sandwich, mozzarella, tomate, aubergine, gardener sandwich, pain garni, pain pressé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2014

Peanut butter and jelly sandwich (Sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture)

Aujourd'hui, je ne vous propose pas une recette très élaborée, mais elle mérite d'être présentée en raison de sa popularité et de ses saveurs étonnantes pour nous Européens. Les personnes familières avec la cuisine nord-américaine le connaissent bien...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sandwich, recette américaine, beurre d'arachide, beurre de cacahuète, peanut butter, petit déjeuner, sandwich américain, sandwich au beurre de cacahuète et à la confiture, peanut butter and jelly sandwich

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2014

Quesadillas au poulet et au fromage

La quesadilla, c'est à la base une tortilla de blé ou de maïs remplie de fromage et éventuellement de viande et de légumes, qu'on déguste pliée en 2. Un petit délice qui change de la fajita et est plus original qu'un croque-monsieur dans le même genre....

Posté par Mely_Llewelyn à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat mexicain, quesadillas, quesadillas au poulet et au fromage, tortilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2014

Cake salé moelleux à l'italienne

Je vous ai déjà dis que j'étais difficile en cakes salés, ce pour deux raisons principales. La première est le côté étouffe-chrétien et bourratif qu'on peut y trouver, et le second est la pauvreté de la garniture. Je trouve ça très désagréable de mordre...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, courgette, gorgonzola, olives noires, courgettes et gorgonzola, cake, cake italien, cake moelleux, coppa, lait concentré non sucré, cake salé moelleux à l'italienne, cake salécake au lait concentré non sucré

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2014

Croc'Cake jambon-raclette (moule à cake)

Le fameux croc'cake, gâteau croque-monsieur, a fait le tour de la blogosphère, et j'y ajoute ma version, idéale pour un petit dîner à deux, avec la savoureuse association du jambon et du fromage à raclette, pour dire au revoir à l'hiver ! Ingrédients...

Posté par Mely_Llewelyn à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, croque-monsieur, raclette, croc-cake, croque-cake, croque-cake jambon-raclette, croc'cake jambon-raclette, jambon-raclette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2014

Couronne des rois du ch'ti

Je suis une fan de flamiches, une amoureuse du Maroilles, donc forcément, la flamiche au Maroilles est l'un de mes plats préférés et je ne manque pas l'occasion d'en savourer depuis que je vis dans le Pas-de-Calais. Alors quand j'ai découvert cette version...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage du nord, maroilles, flamiche au maroilles, ch'ti, couronne des rois salée, couronne salée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2014

Pancakes salés au saumon fumé, courgettes, carottes et mozzarella

Voici une idée de mise avec le temps clément du moment, et pour demain si vous brunchez. Pour changer des pancakes sucrées, j'ai voulu tester les pancakes salés. Inspirée par une recette de ce site , ça a été une très belle découverte. Ces pancakes aux...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brunch, mozzarella, pancakes, saumon fumé, courgette, pancakes salés, blinis, carotte, courgettes carottes et mozzarella, pancakes salés au saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2014

Sandwiches aux oeufs (Egg salad sandwich)

Il s'agit d'un sandwich très célèbre aux Etats-Unis et au Canada, à base d'une garniture d'oeufs durs assaisonnés. J'ai craqué pour la recette d'Isa ( Les gourmandises d'Isa ) qu'elle qualifie de "meilleure au monde" car c'est celle de sa maman. Ce n'est...

Posté par Mely_Llewelyn à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sandwich, oeufs durs, sandiwh aux oeufs, sandiwhes aux oeufs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>