Fish Custard

19 septembre 2015

Poulet à la moutarde et au yaourt

J'adore varier les sauces quand je cuisine le poulet, et comme souvent lorsque j'ai un ingrédient spécifique à écouler (ici, du yaourt nature maison), Google me mène vers le site Ôdélices qui donne toujours de bonnes idées. Ce poulet à la moutarde et...

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Tags: poulet, champignons, moutarde, moutarde à l'ancienne, yaourt, poulet à la moutarde et aux champignons, poulet à la moutarde et aux champignons sauce légère au yaourt, sauce légère au yaourt

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17 septembre 2015

Gâteau au melon

Le melon est mon fruit préféré (ne le répétez pas au kaki et aux fruits jaunes en général, ils seraient jaloux...), mais c'est très rare de le retrouver en pâtisserie. Alors quand j'ai vu celui-ci sur l'excellent blog Du miel et du sel , j'ai fondu......

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Tags: gâteau au melon, gâteau aux fruits jaunes, melon

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15 septembre 2015

Pains à burger (buns) maison

Vous connaissez mon amour de la junk food faite maison (qui ainsi n'est plus de la junk food !) Du coup, les burgers sont régulièrement sur notre table. Mais je ne vous avais encore jamais proposé de recette de buns. Car outre les Brasserie Burgers de...

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Tags: hamburger, bun, buns, burger, buns maison, pain à burger, pain à hamburger

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13 septembre 2015

Galettes bretonnes

Voici une recettes de galettes bretonnes trouvées chez la Petite Mu . Elles sont loin d'être aussi jolies que les siennes, mais au goût, elles sont délicieuses, avec cette bonne texture sablée agrémentée de la touche salée typique des galettes bretonnes...

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Tags: biscuits, galettes, galettes bretonnes

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11 septembre 2015

Bouchées feuilletées à la béchamel, jambon et champignons

Un reste de bouchées feuilletées après une réalisation de bouchées à la reine traditionnelles m'ont donnée l'idée d'une garniture originale, à base de béchamel, de jambon et de champignons. Ingrédients (pour 4 bouchées : 4 personnes en entrée ou 2 personnes...

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Tags: jambon, champignons, béchamel, feuilleté, feuilletés, feuilletés jambon fromage, bouchées à la reine, vol au vent, Bouchées feuilletées à la béchamel jambon et champignons

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9 septembre 2015

Coconut bread (cake à la noix de coco)

Ce coconut bread fait partie de ces gâteaux américains appelés "breads" (pains) alors qu'ils sont en fait des gâteaux. Comme je suis folle du banana bread traditionnel et de tout ce qui est à base de noix de coco, j'ai voulu essayer cette recette de Bill...

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Tags: bill granger, cake coco, cake à la noix de coco, coconut bread, pain coco, pain à la noix de coco

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7 septembre 2015

Crevettes au curry rouge rendang

Cette recette, inspirée d'une recette de crevettes au curry rouge trouvée sur le site Un jour une recette, m'a été inspirée par les fabuleux produits asiatiques envoyés par mon partenaire Ayam. Ce plat de crevettes est un régal, à la fois relevé et plein...

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Tags: lait de coco, ayam, crevettes au curry rouge rending, crevettes au curry, curry rendang, plat asiatique

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5 septembre 2015

Anzac biscuits

Si le nom ne vous dit rien, en voici la signification : Australian and New Zealand Army Corps". Ces biscuits furent nommés ainsi en l'honneur des corps d'armée autralien et néo-zélandais de la Première guerre mondiale, dont la recette était à la fois...

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Tags: flocons d'avoine, biscuits, noix de coco, recette australienne, anzac, anzac biscuits, biscuits anzac, biscuits autraliens, golden syrup

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3 septembre 2015

Barres de céréales à la banane légères et moelleuses

Aujourd'hui, c'est ma rentrée officielle ! C'est peut-être également votre cas, ou celui de vos enfants, et quoi qu'il en soit j'ai voulu la mienne saine mais gourmande de bon matin ! J'adore décidément faire mes propres barres de céréales. Autant je...

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Tags: flocons d'avoine, raisins secs, banane, barres de céréales, barres granola, barres de céréales à la banane et aux raisins secs, barres de céréales à la banane légères et moelleuses

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1 septembre 2015

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°26)

En ces vacances d'été qui s'achèvent et le retour à la réalité, voici les recettes que vous avez réalisées au mois d'août. Un très grand merci à vous d'avoir été fidèles au poste même pendant les vacances ! Si vous aussi, vous avez craqué pour une de...

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Tags: honneurs

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30 août 2015

Ayam

Je vous présente mon nouveau partenaire Ayam . Fondé en 1892, AYAM ™ est une marque leader du marché des produits alimentaires asiatiques. À partir des années 60, la réputation de la marque s'est considérablement développée en dehors de l'Asie. AYAM ™...

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Tags: partenariat, ayam

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28 août 2015

Quiche aux moules et au chorizo

Cette jolie quiche aux tons chauds a déjà assez bien roulé sa bosse sur la blogosphère. Après être née chez Lucie de Un week-end, une recette dont j'adore le blog plein de délices exotiques, elle est passée chez la savoureuse Elise de Yumélise , et moi...

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Tags: quiche, chorizo, fromage blanc, quiche aux moules et au chorizo, moules, quiche au chorizo, quiche aux moules

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26 août 2015

Confiture de reine-claudes au sirop d'érable

Voici une bonne confiture de fin d'été, où le sirop d'érable s'allie magnifiquement avec les prunes reine-claudes, pour de bien savoureuses tartines à déguster le matin ! Ingrédients : (pour 1 pot) - 200 gr de prunes reine-claudes - 100 gr de sucre -...

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Tags: confiture, sirop d'érable, confiture de reine-claude, confiture de reine-claudes, confiture de reine-claudes au sirop d'érable, reine-claude, reine-claudes

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24 août 2015

Bagels au poulet, sauce à l'avocat

Je ne m'en suis jamais cachée, j'ai beau aimer et prôner la cuisine maison faite avec amour, je suis aussi une fan de fast-food et particulièrement de McDo. Ces derniers temps, ils ont proposé plusieurs burgers et wraps spéciaux à base de poulet et de...

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Tags: poulet, avocat, cheddar, bagels, bagels ou poulet sauce à l'avocat, filet de poulet, sauce à l'avocat

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22 août 2015

Muffins sains aux flocons d'avoine et framboises

Revoilà mes fameux muffins sains aux flocons d'avoine que je vous avais déjà proposés agrémentés de raisins secs. Les voici aujourd'hui en habit estival, à base de framboises. Toujours aussi goûteux, pour un petit déjeuner sain et copieux. Ingrédients...

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Tags: flocons d'avoine, muffins, framboises, muffins sains, muffins sains aux flocons d'avoine et framboises

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20 août 2015

Carpaccio de boeuf au chèvre

Moi qui n'aime généralement pas trop les repas froids, j'apprécie pourtant beaucoup les assiettes de carpaccio en été. C'est goûteux et frais. Celle-ci m'a été inspirée par un plat du jour chez Grill Courtepaille dégusté il y a quelques temps. Un délice...

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Tags: chèvre, carpaccio, carpaccio de boeuf, carpaccio de boeuf au chèvre

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18 août 2015

Confiture de courgettes

Une confiture à base de courgettes, c'est certes surprenant mais je vous assure que c'est très bon ! La courgette étant neutre, avec du sucre et des arômes éventuels, elle fait une très bonne confiture, originale et idéale pour profiter des courgettes...

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Tags: confiture, courgette, confiture de courgettes

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16 août 2015

Spanakopita

Aujourd'hui, cap sur la Grèce ! Je n'ai pas souvenir d'avoir eu l'occasion de goûter à ce plat lors de vacances là-bas, mais il est connu et je l'ai parfois rencontré lors de balades blogesques, en me disant qu'il faudrait un jour que je me lance. Le...

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Tags: feta, ricotta, épinards, plat grec, spanakopita

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14 août 2015

Maxi cookie aux pépites de chocolat

Je suis une grande fan de maxi cookies, ces gros cookies au format individuel qu'on trouve dans certaines chaînes de boulangeries. J'adore ça car non seulement c'est idéal quand on est seul et/ou égoïste ;) , pratique à manger (avec un maxi cookie on...

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Tags: cookies au chocolat, pépites de chocolat, cookie de l'égoïste, cookie géant, maxi cookie, maxi cookie aux pépites de chocolat

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12 août 2015

Pizza épaisse au saumon et à l'avocat

J'adore l'association saumon-avocat que je vous ai déjà proposée notamment à travers des plats de risotto, pâtes, quiche et tartine, et aujourd'hui je vous le présente en version pizza. Il s'agit de ma recette habituelle de pizza au saumon à laquelle...

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Tags: saumon fumé, avocat, pizza, pizza hut, pizza au saumon, pizza au saumon et à l'avocat, pizza épaisse, pizza épaisse au saumon et à l'avocat

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