Fish Custard

10 août 2015

Cheesecake individuel sans cuisson à la myrtille

Pour la dernière fois de l'été, le petit cheesecake sans cuisson, version myrtilles. De quoi se régaler de cette belle petite perle bleue dans un dessert tout frais et crémeux... Ingrédients (pour 2 personnes soit 2 mini cheesecakes) : - 30 gr de beurre-...

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Tags: cheesecake, philadelphia, myrtilles, cheesecake facile, cheesecake individuel, cheesecake individuel sans cuisson à la myrtille

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8 août 2015

Cannelloni au jambon et courgette

Les cannelloni, on adore ça. J'avais improvisé cette recette de farce avec ce que j'avais sous la main un soir, et cette alliance jambon-courgette nappée de béchamel et de mozzarella nous a tellement plu que j'ai depuis refait ce plat plusieurs fois....

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Tags: mozzarella, jambon, courgette, cannellonis, cannelloni au jambon et courgette

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6 août 2015

Muffins aux framboise, chocolat blanc et amandes

Je suis tombée sur ces muffins chez Elise ( Les gourmandises d'Elise ) pile au moment où j'avais une furieuse envie de muffins au chocolat blanc. La liste des ingrédients me plaît, alors vite aux fourneaux ! Les copines avec qui j'ai dégusté ces petites...

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Tags: chocolat blanc, muffins, miel, framboises, muffins aux framboises et chocolat blanc, muffins au chocolat blanc, muffins aux framboises, poudre d'amande

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4 août 2015

Yakitori au fromage

Bonjour ! Me voici de retour, et je vous remercie pour vos gentils messages pendant mon absence. Je suis donc allée en Norvège, j'ai découvert un patrimoine riche et des paysages sauvages et somptueux, dit bonjour à des trolls, appris les lois Viking,...

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Tags: gouda, plat japonais, yakitori, carpaccio, carpaccio de boeuf, yakitori au boeuf et au fromage, yakitori au fromage

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1 août 2015

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°25)

Voilà la mise à l'honneur (automatique) du mois de juillet. Comme je suis absente pour cause de vacances depuis 2 semaines, si vous avez testé l'une de mes recettes et que vous ne figurez pas ici, (re)signalez-le moi et vous serez dans celle du mois prochain...

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Tags: honneurs

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17 juillet 2015

Cake aux fruits rouges et lait de coco

Une fois n'est pas coutume, j'ai trouvé cette recette sur le site Ô Délices . Ce cake aux fruits rouges et lait de coco est excellent. Sa texture est extrêmement moelleuse et parfumée grâce au lait de coco, et les fruits rouges donnent une note sucrée...

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Tags: lait de coco, cake, fruits rouges, cake au lait de coco, cake aux fruits rouges et lait de coco, gâteau au lait de coco, gâteau au lait de coco et fruits rouges, lait et coco et fruits rouges

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15 juillet 2015

Saumon au lait de coco et beurre de cacahuètes

Ce plat de saumon est inspiré de la sauce thaï au lait de coco et arachides. J'adore ces aliments alors en les voyant alliés en sauce pour accompagner des pavés de saumon, j'ai su que ça devait être délicieux. Et en effet, c'est un régal. Un plat de poisson...

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Tags: lait de coco, saumon, beurre d'arachide, beurre de cacahuète, saumon au lait de coco, saumon au lait de coco et beurre de cacahuètes

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13 juillet 2015

Mousse aux framboises

Une exquise mousse de saison, pour profiter des bonnes framboises fraîches que l'été nous offre. Elle est délicieuse à déguster seule dans une simple verrine, ou en base de dessert comme la charlotte ou le bavarois. On peut très bien substituer aux framboises...

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Tags: mousse, framboises, mousse aux framboises, mousse à la framboise

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11 juillet 2015

Bouchées au chèvre et chorizo

J'ai craqué sur ces bouchées apéritives composées de chèvre et de chorizo, alliance que j'adore. Merci à Delphine ( Oh la gourmande... ) chez qui j'ai repéré la recette, ils ont été très appréciés lors de l'apéro de plusieurs soirées entre amis. Ils peuvent...

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Tags: bouchées apéritives, chèvre, apéro, chorizo, bouchées au chèvre et chorizo

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9 juillet 2015

Porridge crumble aux myrtilles

Toujours en quête de saines gourmandises pour le petit déjeuner, j'ai eu un coup de coeur pour l'"ovni culinaire" découvert sur Le dessert du dimanche . Elle avait déniché sur Pinterest un petit déjeuner à base de myrtilles étant un mix entre un porridge,...

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Tags: porridge, muffins, muffins aux myrtilles, myrtilles, crumble, porridge crumble aux myrtilles, crumble aux myrtilles, porridge aux myrtilles

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7 juillet 2015

Pizza tressée

Inspirée de mes précédentes tresses salées ( ici , ici , ici , et ici ) ainsi que de mon Chinois façon pizza , la pizza tressée est née ! Aussi bonne qu'une pizza, avec une pâte briochée et une forme originale, elle sera parfaite pour vos dîners ou apéros...

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Tags: tresse, tresse salée, pizza, pizza regina, pizza reine, pizza tressée, tresse pizza

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5 juillet 2015

Brookie (brownie/cookie)

Le brookie, c'est un gâteau fait d'une base de brownie fondant surmonté d'une couche croquante de cookie pour un savoureux contraste en bouche... Décadent, n'est-ce pas ? Né de l'alliance follement gourmande entre un brownie et un cookie, le brookie a...

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Tags: brownies, cookies, brownie, brownies au chocolat, brookie, brookies

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3 juillet 2015

Les Crabcakes du Maryland

Si comme moi vous aimez les beignets salés et le crabe, il vous faut absolument tester les fameux crabcakes, spécialité américaine originaire du Maryland. Ce sont donc des petits pains à base de crabe à la texture fondante et parfumée. J'ai choisi, une...

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Tags: mayonnaise, citron vert, recette américaine, crabe, crab cakes, crabcakes, crabcakes du maryland, gâteau de crabe, maryland

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1 juillet 2015

Mes fantaisies gourmandes chez vous (n°24)

Ca y est, nous entamons les deux mois d'été, et donc mes vacances ! :D Pour fêter ça, plein de belles réalisations des copinautes au programme. Comme d'habitude, du sucré et du salé, et ce mois-ci que des recettes réalisées au four, ce qui, par ce temps,...

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Tags: mise à l'honneur, honneurs

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29 juin 2015

Fondant au chocolat à la crème fraîche (sans beurre)

Entre tous les fruits et les légumes estivaux, mon blog manque un peu de chocolat ces temps-ci, vous ne trouvez pas ? ;) Qu'à cela ne tienne, mais je garde à l'esprit l'été et la plage avec un gâteau un peu plus léger. Il s'agit donc d'un fondant au chocolat...

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Tags: gâteau au chocolat, chocolat, fondant au chocolat, fondant au chocolat sans beurre, fondant au chocolat à la crème fraîche, fondant au chocolat à la crème fraîche (sans beurre), gâteau au chocolat sans beurre

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27 juin 2015

Bocconcini (roulés de veau, jambon cru et mozzarella)

Aujourd'hui, je vous présente une spécialité italienne, non pas de famille cette fois, mais que j'ai récemment découverte dans un restaurant italien. J'avais opté pour des bocconcini, qui consistent en des roulés de viande de veau, jambon cru et mozzarella,...

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Tags: mozzarella, veau, jambon cru fumé, bocconcini, bocconcini (roulés de veau, jambon cru et mozzarella), roulés de veau, roulés de veau jambon cru et mozzarella

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25 juin 2015

Muffins aux framboises et flocons d'avoine de Donna Hay

Voilà de nouveaux muffins pleins de bonnes choses pour bien commencer la journée. Ils sont tirés du livre Fresh and Light Cookbook de Donna Hay. Comme le nom du livre le laisse croire, ces muffins, à base de framboises et de flocons d'avoine, sont frais,...

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Tags: flocons d'avoine, muffins, framboises, muffins aux flocons d'avoine, muffins à la framboise, muffins aux framboises et flocons d'avoine, donna hay, fresh and light cookbook

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23 juin 2015

Philly cheese steak

J'ai découvert ce sandwich américain, le Philly cheese steak, sur le blog de Not Parisienne . Je ne connaissais pas cette spécialité qui est typique de Philadelphie, consistant en un sandwich garni de steak et de fromage fondu. Ma passion pour la street...

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Tags: philly cheese steak

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21 juin 2015

Gaufres liégeoises (avec moule en silicone)

En ce dimanche qui est également la fête des pères, l'occasion est parfaite pour une bonne viennoiserie, et pourquoi pas des gaufres liégeoises, si populaires par chez moi ? Bonne fête à mon papa donc qui n'est malheureusement pas dans notre nord aujourd'hui...

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Tags: gaufres, gaufres avec moule en silicone, gaufres sucrées, gaufres sans gaufrier, gaufre liégeoise

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19 juin 2015

Gâteau aux cerises, amandes et ricotta

Nous entrons dans la saison des cerises, c'est donc le moment parfait pour intégrer ce fruit à nos pâtisseries. Pour changer du sempiternel clafoutis , je vous propose aujourd'hui un gâteau aux cerises, amandes et ricotta découvert sur Alter Gusto . La...

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Tags: gâteau sec, cerises, ricotta, amandes, gâteau aux cerises amandes et ricotta

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